ГОСТ Р МЭК 61309-2011. Фритюрницы для бытового использования. Методы измерения функциональных характеристик

.
Наименование документа:ГОСТ Р МЭК 61309-2011
Тип документа:ГОСТ Р МЭК
Статус документа:Действует
Название:Фритюрницы для бытового использования. Методы измерения функциональных характеристик
Название англ.:Deep-fat fryers for household use. Methods for measuring the performance
Область применения:Стандарт применяется к электрическим фритюрницам бытового назначения с вместимостью масла или жира до 4 л. Цель настоящего стандарта – установить и определить основные функциональные характеристики фритюрниц, которые представляют интерес для потребителя, описать методы испытаний для измерения этих характеристик и дать рекомендации для оценки результатов испытаний. Принимая во внимание низкую степень точности и повторяемости из-за временных изменений и происхождения используемых для испытания материалов и ингредиентов, а также из-за влияния субъективности оценки лиц, проводящих испытания, описанные методы испытаний могут применяться более эффективно для сравнительных испытаний нескольких устройств приблизительно в одно и то же время, в одной и той же лаборатории, одним и тем же лицом и с помощью одних и тех же инструментов, чем для испытаний отдельных устройств в разных лабораториях. Стандарт не рассматривает требования безопасности или требования к рабочим характеристикам.
Краткое содержание:

1 Область применения и предмет

1.1 Область применения

1.2 Аспекты, исключенные из области применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Перечень измерений

5 Основные условия измерений

5.1 Электропитание

5.2 Температура окружающей среды

5.3 Деревянная опора

5.4 Жир или масло, используемые для испытаний

5.5 Быстрозамороженный картофель фри, используемый для испытаний

5.6 Оборудование и работа фритюрницы

5.7 Сбор данных перед началом испытаний

6 Габаритные размеры

7 Масса

8 длина шнура или комплекта шнуров электроснабжения

9 Температура масла/жира

10 Минимальный объем масла/жира

11 Максимальный объем масла/жира

12 Максимальная вместимость

13 Удельная вместимость

14 Время разогрева

15 Время обработки

16 Потребление энергии

17 Результат жарки

18 Способность слива и эффективность фильтра для масла/жира

Комментарий:Введен впервые (ИУС 4-2012)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.07.2012
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р МЭК 61309-2011. Фритюрницы для бытового использования. Методы измерения функциональных характеристик» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!