ГОСТ 30587-98. Приборы для приготовления пищи электрические бытовые. Методы измерения эксплуатационных характеристик

.
Наименование документа:ГОСТ 30587-98
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Действует
Название:Приборы для приготовления пищи электрические бытовые. Методы измерения эксплуатационных характеристик
Название англ.:Electrically operated household food preparation appliances. Measuring methods of operating characteristics
Область применения:Стандарт устанавливает методы и порядок оценки измерений эксплуатационных характеристик бфтовых электрических машин, предназначенных для приготовления пищи, представляющих интерес для потребителя.
Краткое содержание:

1 Область применения и цель

1.1 Область применения

1.2 Требования, исключенные из области применения

2 Нормативные ссылки

3 Определения

4 Перечень измерений

5 Общие требования к проведению измерений

5.1 Общие требования

5.2 Электропитание

5.3 Температура окружающей среды

5.4 Перемещение ручных приборов

5.5 Типы емкости (чаши)

5.6 Ингредиенты

5.7 Предварительные испытания

5.8 Температура выпекания

6 Взбивание яиц

6.1 Ингредиенты

6.2 Методика

6.3 Удельный объем

6.4 Оформление результатов

7 Взбивание крема

7.1 Ингредиенты

7.2 Методика

7.3 Измерение удельного объема сливок

7.4 Оформление результатов

8 Взбивание

8.1 Ингредиенты

8.2 Методика

8.3 Оформление результатов

9 Тяжелое перемешивание

9.1 Ингредиенты

9.2 Методика

9.3 Оформление результатов

10 Перемешивание

10.1 Ингредиенты

10.2 Методика

10.3 Оформление результатов

11 Замешивание дрожжевого теста

11.1 Ингредиенты

11.2 Методика

11.3 Оформление результатов

12 Смешивание

12.1 Ингредиенты

12.2 Методика

12.3 Оформление результатов

13 Эмульгирование

13.1 Ингредиенты

13.2 Методика

13.3 Оформление результатов

14 Измельчение (рубка)

14.1 Измельчение мяса

14.2 Измельчение лука

14.3 Измельчение миндаля

15 Нарезание кусочками

15.1 Нарезание моркови

15.2 Нарезание огурцов

15.3 Нарезание лука

16 Шинкование

16.1 Шинкование моркови

16.2 Шинкование сыра

17 Нарезание картофеля в виде стружки (чипсов)

17.1 Ингредиенты

17.2 Методика

17.3 Оформление результатов

18 Отделение сока

18.1 Ингредиенты

18.2 Методика

18.3 Оформление результатов

19 Отделение сока цитрусовых

10.1 Ингредиенты

19.2 Методика

19.3 Эффективность сокоотделения

19.4 Эффективность фильтрации

19.5 Оформление результатов

20 Помол и измельчение кофе

20.1 Ингредиенты

20.2 Методика

20.3 Оформление результатов

21 Разбрызгивание и перелив

21.1 Ингредиенты

21.2 Методика

21.3 Оформление результатов

22 Эффективность и время чистки

22.1 Пробел

22.2 Методика

22.3 Оформление результатов

Приложение А Ингредиенты, применяющиеся для целей настоящего стандарта

Комментарий:Введен впервые
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2001
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ 11041-88 Сыр российский. Технические условия

ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия

ГОСТ 240-85 Маргарин. Общие технические условия

ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 27583-88 Яйца куриные пищевые. Технические условия

ГОСТ 7616-85 Сыры сычужные твердые. Технические условия

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 30587-98. Приборы для приготовления пищи электрические бытовые. Методы измерения эксплуатационных характеристик» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!