ГОСТ Р ИСО 8588-2008. Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"

.
Наименование документа:ГОСТ Р ИСО 8588-2008
Тип документа:ГОСТ Р ИСО
Статус документа:Не действует
Название:Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Название англ.:Sensory analysis. Methodology. "A" "not A" test
Область применения:Стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание "А" - "Не А" для использования в органолептическом анализе, как испытание на: a) различие по внешнему виду или по остающемуся привкусу; b) узнавание (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); c) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Основные положения

5 Аппаратура

6 Отбор проб для испытаний

7 Общие условия испытаний

8 Проведение испытаний

Предоставление результатов

Приложение А (рекомендуемое) Примеры расчета испытания "А" - "Не А"

Приложение В (рекомендуемое) Выборка из таблицы

Приложение С (рекомендуемое) Примеры заполнения анкеты для испытания "А" - "Не А"

Приложение D (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов национальным стандартам Российской Федерации, использованных в настоящем стандарте в качестве нормативных ссылок

Комментарий:Введен впервые (с правом досрочного применения)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ Р ИСО 5492-2005 Органолептический анализ. Словарь

ГОСТ Р ИСО 8589-2005 Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р ИСО 8588-2008. Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!