ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008. Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели

.
Наименование документа:ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008
Тип документа:ГОСТ Р ИСО
Статус документа:Не действует
Название:Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели
Название англ.:Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors
Область применения:Стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля их деятельностью. Стандарт дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Набор кандидатов, предварительный отбор

5 Обучение

6 Формирование панелей для различных видов тестов

7 Контроль за деятельностью отобранных испытателей

Приложение А (обязательное) использование анализа колебаний при отборе испытателей для распределения баллов

Приложение В (справочное) Пример практического применения

Библиография

Комментарий:Введен впервые (с правом досрочного применения)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2010
Дата окончания срока действия:01.01.2013
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008. Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!