ГОСТ Р 53161-2008. Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения

.
Наименование документа:ГОСТ Р 53161-2008
Тип документа:ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ)
Статус документа:Действует
Название:Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Название англ.:Organoleptic analysis. Methodology. Paired comparison test
Область применения:Стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Принцип

5 Общие условия проведения испытаний

6 Испытатели

6.1 Квалификация

6.2 Число испытателей

7 Проведение испытаний

8 Анализ и интерпретация результатов

8.1 Испытание на различие

8.2 Испытание на подобие

9 Отчет по испытаниям

10 Прецизионность метода и смещение (систематическая погрешность)

Приложение А (обязательное) Статистические таблицы

Приложение В (справочное) Примеры

Библиография

Комментарий:Введен впервые с правом досрочного применения
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2010
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ Р ИСО 5492-2005 Органолептический анализ. Словарь

ГОСТ Р ИСО 8589-2005 Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р 53161-2008. Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!