ГОСТ Р 53159-2008. Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника

.
Наименование документа:ГОСТ Р 53159-2008
Тип документа:ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ)
Статус документа:Действует
Название:Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника
Название англ.:Organoleptic analysis — Methodology — Triangle test
Область применения:Стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Принцип

5 Общие условия проведения теста.

6 Испытатели

6.1 Квалификация

6.2 Число испытателей

7 Проведение испытаний

8 Анализ и интерпретация результатов

8.1 Испытания на различие

8.2 Испытания на подобие

9 Отчет по испытаниям

10 Прецизионность метода и смещение (систематическая погрешность)

Приложение А (обязательное) Статистические таблицы

Приложение В (справочное) Примеры

Библиография

Комментарий:Введен впервые (с правом досрочного применения)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2010
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ Р ИСО 5492-2005 Органолептический анализ. Словарь

ГОСТ Р ИСО 8589-2005 Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р 53159-2008. Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!