ГОСТ Р 51481-99. Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)

.
Наименование документа:ГОСТ Р 51481-99
Тип документа:ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ)
Статус документа:Действует
Название:Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
Название англ.:Animal and vegetable fats and oils. Method for determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
Область применения:Стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел и применяется для рафинированных животных и растительных жиров и масел.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Определения

4 Сущность метода

5 Реактивы и материалы

6 Аппаратура

7 Отбор проб

8 Подготовка проб

8.1 Жидкие масла

8.2 Полутвердые и твердые жиры

9 Методика проведения испытаний

10 Обработка результатов

11 Контроль точности метода

11.1 Сходимость

11.2 Воспроизводимость

12 Оформление результатов испытаний

Приложение А (справочное) Краткое изложение метода, примеры кривых проводимости и способов определения индукционного периода

Приложение Б (справочное) Библиография

Комментарий:Введен впервые
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2001
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р 51481-99. Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!