ГОСТ 19182-89. Пресервы рыбные. Методы определения буферности

.
Наименование документа:ГОСТ 19182-89
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Действует
Название:Пресервы рыбные. Методы определения буферности
Название англ.:Preserved fish. Methods of buffer value determination
Область применения:Стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженной рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы. Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков.
Краткое содержание:

1 Отбор проб

2 Визуальный метод (титриметрический)

3 Потенциометрический метод

Комментарий:Ограничение срока действия снято: Протокол № 7-95 МГС от 01.03.95 (ИУС № 11-95)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.09.1990
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 19182-89. Пресервы рыбные. Методы определения буферности» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!