ГОСТ 9793-74. Продукты мясные. Методы определения влаги

.
Наименование документа:ГОСТ 9793-74
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Действует
Название:Продукты мясные. Методы определения влаги
Название англ.:Meat products. Methods for determination of moisture content
Область применения:Стандарт распространяется на сырокопченые, полукопченые, варено-копченые, вареные, фаршированные, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, продукты из свинины, баранины, говядины, мяса птицы и других видов убойного скота (вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, запеченные, жареные и сырокопченые), бекон соленый в полутушах, зельцы, студни, паштеты и фаршевые консервы и устанавливает методы определения влаги.
Краткое содержание:

1 Отбор и подготовка проб

2 Аппаратура, реактивы и материалы

3 Определение влаги высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 ± 2) °С

4 Определение влаги высушиванием в сушильном шкафу при температуре (150 ± 2) °С

5а Определение влаги высушиванием в устройстве Я10-ФВУ

5 Определение влаги высушиванием в сушильном аппарате САЛ

6 Обработка результатов

Комментарий:Издание (январь 2010 г.) Ограничение срока действия снято: Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.1975
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

ГОСТ 20469-95 Электромясорубки бытовые. Технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 4025-95 Мясорубки бытовые. Технические условия

ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 9793-74. Продукты мясные. Методы определения влаги» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!