ГОСТ 3626-73. Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

.
Наименование документа:ГОСТ 3626-73
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Частично действует
Название:Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
Название англ.:Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry matters
Область применения:Стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества, а также устанавливает метод определения массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах (раздел 2). Стандарт не распространяется на определение сухого вещества и влаги в казеине, молочных консервах, а также не распространяется на определение обезжиренного сухого вещества в массе с наполнителями.
Краткое содержание:

1 Отбор проб

2 Определение сухого вещества и влаги в пастеризованном, стерилизованном молоке, мороженом, молокосодержащих продуктах, кисломолочных продуктах, сыре и сырных продуктах, твороге и творожных изделиях и массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах, высушиванием навески при (102 ± 2) °С

3 Ускоренный метод определения сухого вещества в пастеризованном и стерилизованном молоке и в кисломолочных напитках

4 Ускоренный метод определения влаги и сухого вещества в мороженом высушиванием навески при 180 °С

5 Ускоренные методы определения влаги и сухого вещества в сырах и сырных продуктах, твороге и творожных продуктах

6а Метод определения влаги в сливочном масле высушиванием навески при температуре (102 ± 2) °С

6 Метод определения влаги в масле без наполнителей

7 Метод определения влаги в масле с наполнителями, масляной пасте, сливочно-растительном спреде и сливочно-растительной топленой смеси

8 Метод определения обезжиренного сухого вещества в масле без наполнителей

9 Метод определения сухого обезжиренного остатка в сливочном масле высушиванием навески при температуре (102 ± 2) °С

Комментарий:Ограничение срока действия снято: Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС № 5-93) Переиздание (по состоянию на март 2008 г.)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2013
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Поправки и изменения к основному документу:

Поправка от 31.07.2006 опубликована в ИУС 10-2006

Поправка от 20.05.2009 опубликована в ИУС 8-2009

Связанные документы:

ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

ГОСТ 23932-90 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия

ГОСТ 450-77 Кальций хлористый технический. Технические условия

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

ГОСТ 29169-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой

ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 3626-73. Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!