ГОСТ Р 54757-2011. Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения

.
Наименование документа:ГОСТ Р 54757-2011
Тип документа:ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ)
Статус документа:Действует
Название:Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения
Название англ.:Canned milk, compound, milk-containing foods condensed. Sensory analysis. Terms and definitions
Область применения:В стандарте приведены термины и соответствующие определения, относящиеся к органолептическому анализу молочных, молочных составных и молокосодержащих сгущенных (концентрированных) консервов. Термины, установленные стандартом, рекомендуются для применения во всех документациях и при проведении органолептического анализа сгущенных консервов.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Общая терминология

3 Термины и определения, характеризующие оценку внешнего вида сгущенных консервов

4 Термины и определения, характеризующие оценку консистенции сгущенных консервов

5 Термины и определения, характеризующие оценку вкуса сгущенных консервов

6 Термины и определения, характеризующие оценку запаха сгущенных консервов

7 Термины и определения, характеризующие оценку цвета сгущенных консервов

Алфавитный указатель терминов

Комментарий:Введен впервые (ИУС 11-2012)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2013
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р 54757-2011. Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!