ГОСТ 24556-89. Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C

.
Наименование документа:ГОСТ 24556-89
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Действует
Название:Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C
Название англ.:Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of vitamin C
Область применения:Стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием — для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот.
Краткое содержание:

1 Метод отбора проб

2 Титриметрический метод

2.1 Сущность метода

2.2 Аппаратура, материалы и реактивы

2.3 Подготовка к испытанию

2.4 Проведение испытания

2.5 Обработка результатов

3 Фотометрический метод

3.1 Сущность метода

3.2 Аппаратура, материалы и реактивы

3.3 Подготовка к испытанию

3.4 Проведение испытания

3.5 Обработка результатов

4 Титриметрический метод с использованием цистеина

4.1 Сущность метода

4.2 Аппаратура, материалы и реактивы

4.3 Подготовка к испытанию

4.4 Проведение испытания

4.5 Обработка результатов

5 Флуорометрический метод

5.1 Сущность метода

5.2 Аппаратура, материалы и реактивы

5.3 Подготовка к испытанию

5.4 Проведение испытания

5.5 Обработка результатов

Комментарий:Переиздание. Апрель 2003 г. Ограничение срока действия снято: Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.1990
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 199-78 Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия

ГОСТ 22300-76 Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия

ГОСТ 2493-75 Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 2603-79 Ацетон. Технические условия

ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб

ГОСТ 28561-90 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги

ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия

ГОСТ 4461-77 Реактивы. Кислота азотная. Технические условия

ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия

ГОСТ 841-76 Реактивы. Кислота метафосфорная. Технические условия

ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия

ГОСТ 9656-75 Реактивы. Кислота борная. Технические условия

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 24556-89. Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!