ГОСТ 26985-86. Хлеб российский. Технические условия

.
Наименование документа:ГОСТ 26985-86
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Действует
Название:Хлеб российский. Технические условия
Название англ.:Rossiysky bread. Specifications
Область применения:Российский хлеб должен вырабатываться подовым и формовым в соответствии с требованиями стандарта из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке.
Краткое содержание:

1 Технические требования

2 Приемка

3 Методы анализа

4 Укладывание, хранение и транспортирование

Комментарий:Переиздание (по состоянию на апрель 2008 г.) Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 1944 от 12.12.91
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.12.1986
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Поправки и изменения к основному документу:

Поправка от 01.12.2007 опубликована в ИУС 12-2007

Поправка от 01.09.2009 опубликована в ИУС 9-2009

Связанные документы:

ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка

ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий

ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности

ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование

СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 26985-86. Хлеб российский. Технические условия» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!