МУК 4.2.2429-08. Метод определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах

.
Наименование документа:МУК 4.2.2429-08
Тип документа:МУК
Статус документа:Действует
Название:Метод определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах
Область применения:МУ устанавливают метод качественного определения стафилококковых энтеротоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах животного происхождения (в молоке, молочных продуктах и сырах, мясе и мясопродуктах; птице и птицепродуктах) на основе твердофазного иммуноферментного анализа.
Краткое содержание:

1. Область применения

2. Определения, обозначения и сокращения

3. Сущность метода

4. Требования к выполнению анализов

4.1. Условия безопасного проведения работ

4.2. Требования к квалификации специалистов

4.3. Условия выполнения измерений

5. Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы

5.1. Средства измерений и вспомогательное оборудование

5.2. Лабораторная посуда и инструменты

5.3. Реактивы и материалы

5.4. Состав тест-систем для определения стафилококковых энтеротоксинов типов А, В, С, D, Е

5.5. Состав набора реагентов для иммуноферментного определения стафилококковых энтеротоксинов А, В, С, D, Е

6. Подготовка к выполнению анализа

6.1. Отбор проб

6.2. Подготовка проб к анализу (при раздельном определении СЭА и СЭВ)

6.3. Подготовка лабораторной посуды

6.4. Подготовка прибора к работе

6.5. Проведение анализа при использовании тест-систем для определения стафилококковых энтеротоксинов типов А и В

6.6. Проведение анализа при совместном определении стафилококковых энтеротоксинов А, В, С, D, Е

6.7. Проведение анализа

6.8. Обработка результатов измерения

6.9. Учет результатов анализа

Приложение. Форма таблицы для записи результатов анализа

Комментарий:Введены впервые
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:15.12.2008
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

ГОСТ 12.1.018-93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования

ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 4233-77 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

ГОСТ 3652-69 Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия

ГОСТ 4172-76 Реактивы. Натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водный. Технические условия

ГОСТ 4198-75 Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия

ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 4234-77 Реактивы. Калий хлористый. Технические условия

ГОСТ 83-79 Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия

ГОСТ 84-76 Реактивы. Натрий углекислый 10-водный. Технические условия

ГОСТ Р 51446-99 Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «МУК 4.2.2429-08. Метод определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!