ГОСТ Р 53619-2009. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Технологическая инструкция. Правила построения, изложения, оформления, обозначения, утверждения и регистрации

.
Наименование документа:ГОСТ Р 53619-2009
Тип документа:ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ)
Статус документа:Действует
Название:Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Технологическая инструкция. Правила построения, изложения, оформления, обозначения, утверждения и регистрации
Название англ.:Fish, non-fish objects and products from them. Technological instruction. Rules of structure, drafting, presentation, indication, taking over and registry
Область применения:Стандарт устанавливает правила построения, изложения, оформления, обозначения, утверждения и регистрации технологической инструкции по производству продукции из рыбы и нерыбных объектов, а также правила оформления и изложения изменений к ним. Стандарт не распространяется на действующие технологические инструкции, которые были утверждены до введения его в действие. Их приведение в соответствие с требованиями стандарта осуществляют при очередном пересмотре указанных технологических инструкций, а в обоснованных случаях - при разработке очередных изменений к ним.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Правила построения технологической инструкции

4.1 Элементы технологической инструкции

4.2 Титульный лист

4.3 Предисловие

4.4 Содержание

4.5 Наименование

4.6 Область применения

4.7 Термины и определения

4.8 Классификация

4.9 Основные положения

4.10 Приложения

5 Правила изложения технологической инструкции

6 Правила оформления технологической инструкции

7 Правила обозначения технологической инструкции

8 Правила утверждения и регистрации технологической инструкции

9 Правила учета, хранения и передачи технологической инструкции

10 Правила оформления и изложения изменений к технологической инструкции

Приложение А (обязательное) Расположение данных на титульном листе технологической инструкции

Приложение Б (справочное) Пример оформления страницы технологической инструкции

Приложение В (рекомендуемое) Пример оформления страницы технологической инструкции с элементом "Предисловие"

Приложение Г (рекомендуемое) Пример оформления таблицы норм закладки компонентов в банку

Приложение Д (рекомендуемое) Пример оформления расхода количества сырья и материалов на 100 кг продукции

Приложение Е (обязательное) Правила оформления режима стерилизации консервов

Приложение Ж (рекомендуемое) Пример оформления фрагмента схемы контроля технологического процесса

Приложение И (обязательное) Правила оформления страниц технологической инструкции

Приложение К (обязательное) Правила оформления страниц изменения технологической инструкции

Библиография

Комментарий:Введен впервые
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.07.2010
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ 12.0.001-82 Система стандартов безопасности труда. Основные положения

ГОСТ 12.0.002-80 Система стандартов безопасности труда. Термины и определения

ГОСТ 12.0.003-74 Система стандартов безопасности труда. Опасные и вредные производственные факторы. Классификация

ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения

ГОСТ 12.0.005-84 Система стандартов безопасности труда. Метрологическое обеспечение в области безопасности труда. Основные положения

ГОСТ 1.5-2001 Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению

ГОСТ 8.417-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Единицы величин

ГОСТ 30054-2003 Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения

ГОСТ Р 50380-2005 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р 53619-2009. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Технологическая инструкция. Правила построения, изложения, оформления, обозначения, утверждения и регистрации» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!