Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

.
Статус документа:Не действует
Название:Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Область применения:Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие их безопасность, а также нормы расчета выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Сборник предназначен для предприятий общественного питания всех организационно-правовых форм хозяйствования.
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 2

.

Комитет Российской Федерации по торговле

 

СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
НОРМАТИВОВ

 

Сборник
рецептур блюд
и кулинарных изделий
для предприятий общественного
питания

 

Часть 1

Часть 2

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!