ГОСТ 26972-86. Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа

.
Наименование документа:ГОСТ 26972-86
Тип документа:ГОСТ(Государственный стандарт)
Статус документа:Действует
Название:Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа
Название англ.:Corn, flour, groats and oatmeal for children's food. Methods of microbiological analysis
Область применения:Стандарт распространяется на зерно риса, овса, гречихи и вырабатываемые из него крупу, муку и толокно, используемые для производства продуктов детского питания, а также на пищевые концентраты, содержащие эти компоненты, и устанавливает методы определения.
Краткое содержание:

1 Методы отбора проб

2 Аппаратура, материалы, реактивы

3 Подготовка к анализу

3.1 Подготовка посуды и материалов

3.2 Приготовление растворов и питательных сред

3.3 Подготовка проб к анализу

4 Методы анализа

4.1 Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

4.2 Метод определения бактерий группы кишечных палочек

4.3 Метод определения количества плесневых грибов и дрожжей

Приложение 1 (справочное) Рецептуры растворов и питательных сред

Приложение 2 (обязательное) Таблица для определения наиболее вероятного числа микроорганизмов (НВЧ)

Приложение 3 (справочное) Пример подсчета числа клеток микроорганизмов

Приложение 4 (справочное) Термины, используемые в настоящем стандарте, и пояснения к ним

Комментарий:Переиздание. Май 2003 г. Ограничение срока действия снято: Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.07.1987
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

ГОСТ 19881-74 Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ 26972-86. Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!