ГОСТ Р 52816-2007. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

.
Наименование документа:ГОСТ Р 52816-2007
Тип документа:ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ)
Статус документа:Действует
Название:Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
Название англ.:Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes
Область применения:Cтандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды.
Краткое содержание:

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Метод выявления колиформных бактерий и определения количества по методу НВЧ

4.1 Метод выявления колиформных бактерий

4.2 Метод НВЧ — определение количества колиформных бактерий

5 Методы определения количества колиформных бактерий — подсчет колоний

5.1 Метод посева в агаризованную селективно-диагностическую среду

5.2 Метод посева на агаризованную селективно-диагностическую среду

6 Питательные среды и реактивы

7 Аппаратура, посуда, материалы и реактивы

8 Отбор и подготовка проб

9 Проведение испытания

10 Дополнительное подтверждение принадлежности выявленных бактерий к колиформным бактериям

11 Протокол испытания

Приложение А (справочное) Схема выявления колиформных бактерий

Приложение Б (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурами примененных в нем международных стандартов

Приложение В (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов национальным стандартам Российской Федерации, использованным в настоящем стандарте в качестве нормативных ссылок

Комментарий:Содержит требования ISO 4831:2006;ISO 4832:2006. Введен впервые. Издание (апрель 2010 г.) с Поправкой (ИУС 8-2009)
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.2009
Дата окончания срока действия:15.02.2015
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Поправки и изменения к основному документу:

Поправка от 29.05.2009 опубликована в ИУС 8-2009

Связанные документы:

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования

ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

ГОСТ 29184-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae

ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности

ГОСТ 9284-75 Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия

ГОСТ Р 51446-99 Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «ГОСТ Р 52816-2007. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!