Постановление 132. Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза

.
Наименование документа:Постановление 132
Тип документа:Постановление
Статус документа:Действует
Название:Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза
Краткое содержание:

Перечень пунктов технических регламентов Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза, которые содержат обязательные требования в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации

Приложение N 1. Постановление Правительства Республики Казахстан от 29 декабря 2007 г. N 1398*(1) "Об утверждении технического регламента "Требования к безопасности лакокрасочных материалов и растворителей"

Технический регламент "Требования к безопасности лакокрасочных материалов и растворителей"

Приложение 1 Перечень объектов технического регулирования, на которые распространяются требования технического регламента

Приложение 2 Гигиенические нормативы и токсикологические показатели основных летучих органических соединений

Приложение N 2. Постановление Правительства Республики Казахстан от 4 марта 2008 г. N 217 "Об утверждении технического регламента "Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии"

Технический регламент "Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии"

Приложение 1 Перечень ингредиентов состава синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, которые обязательно включают в информацию для потребителя

Приложение 2 Предельно-допустимые значения показателей безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

Приложение 3 Минимальные требования к составу, содержанию и форме информации, включаемой в соответствующие разделы паспорта безопасности

Приложение N 3. Постановление Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. N 263 "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности кормов и кормовых добавок"

Технический регламент "Требования к безопасности кормов и кормовых добавок"

Приложение 1 Перечень видов продукции, подпадающей под действие Технического регламента

Приложение 2 Перечень гармонизированных нормативных документов

Приложение N 4. Постановление Правительства Республики Казахстан от 8 апреля 2008 г. N 337*(4) "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности зерна"

Технический регламент "Требования к безопасности зерна"

Приложение 1 Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (ТН ВЭД РК)

Приложение 2 Частота контроля температуры зерна

Приложение 3 Содержание потенциально опасных химических соединений и биологических объектов, остаточных количеств пестицидов и примесей в зерне

Приложение 4 Перечень живых вредителей, наличие которых в зерне не допускается

Приложение 5 Рекомендуемые процедуры подтверждения соответствия зерна

Приложение N 5. Постановление Правительства Республики Казахстан от 26 апреля 2008 г. N 392*(5) "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции"

Технический регламент "Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции"

Приложение 1. Перечень объектов технического регулирования, на которые настоящий Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения требования безопасности

Приложение 2. Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции

Приложение 3. Допустимые уровни содержания пищевых добавок

Приложение 4. Предельно допустимая концентрация вредных веществ в воздухе рабочей зоны мукомольных, крупяных и крахмалопаточных предприятий

Приложение 5. Акт об утилизации продукции

Приложение 6. Акт об уничтожении продукции

Приложение 7. Рекомендуемые процедуры подтверждения соответствия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции

Приложение N 6. Постановление Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 г. N 410 "Об утверждении технического регламента "Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота"

Технический регламент "Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота"

Приложение 1. Перечень продукции, на которую распространяются требования Технического регламента "Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота"

Приложение 2. Перечень гармонизированных стандартов (доказательная база)

Приложение N 7. Постановление Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 г. N 411 "Об утверждении технического регламента "Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания"

Технический регламент "Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания"

Приложение 1. Перечень продукции, на которые распространяются требования настоящего Технического регламента

Приложение 2. Перечень гармонизированных стандартов

Приложение N 8. Постановление Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 г. N 496 "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий"

Технический регламент "Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий"

Приложение 1. Перечень хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий, на которые распространяется действие настоящего Технического регламента

Приложение 2. Сроки хранения готового хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий

Приложение 3. Подтверждение соответствия хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий

Приложение 4. Перечень гармонизированных стандартов

Приложение N 9. Постановление Правительства Республики Казахстан от 29 мая 2008 г. N 515 "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности пестицидов (ядохимикатов)"

Технический регламент "Требования к безопасности пестицидов (ядохимикатов)"

Приложение 1. Пестициды (ядохимикаты) и их действующие вещества, на которые распространяется настоящий Технический регламент

Приложение 2. Перечень гармонизированных стандартов

Приложение N 10. Постановление Правительства Республики Казахстан от 6 июня 2008 г. N 541 "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов их переработки"

Технический регламент "Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов их переработки"

Приложение 1. Перечень плодов, овощей, корнеплодов и продуктов их переработки согласно коду Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (ТН ВЭД РК)

Приложение 2. Схемы подтверждения соответствия

Приложение N 11. Постановление Правительства Республики Казахстан от 9 июня 2008 г. N 551 "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости"

Технический регламент "Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости"

Приложение 1. Показатели производственного контроля при сокращенном и периодическом анализе

Приложение 2. Перечень гармонизированных стандартов (доказательная база), обеспечивающих выполнение требований, установленных Техническим регламентом

Приложение N 12. Постановление Правительства Республики Казахстан от 8 ноября 2008 г. N 1031 "Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности продукции легкой промышленности"

Технический регламент "Требования к безопасности продукции легкой промышленности"

Приложение 1. Перечень продукции, в отношении которой устанавливаются требования настоящего Технического регламента

Приложение 2. Дополнительные требования к маркировке (этикетированию) продукции легкой промышленности

Приложение 3. Требования к безопасности обуви и кожгалантерейных изделий

Приложение 4. Требования к безопасности одежды и изделий, включая бельевые, из текстильных и трикотажных материалов

Приложение 5. Предельно допустимые нормы выделения вредных веществ из материалов, применяемых для производства одежды и изделий, в том числе из кожи и меха

Приложение 6. Перечень гармонизированных стандартов

Приложение № 13. Постановление Правительства Республики Казахстан от 19 мая 2009 г. N 743*(13) "Об утверждении технического регламента "Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции"

Приложение. Перечень рыбы и рыбной продукции согласно коду Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан

Комментарий:О применении Технического регламента "Требования к безопасности продукции легкой промышленности", утв. постановлением Правительства Республики Казахстан от 8 ноября 2008 г. № 1031, см. решение Комиссии таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 876
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:23.03.2010
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Связанные документы:

Федеральный закон 184-ФЗ О техническом регулировании

Постановление 982 Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии

ГОСТ Р 52177-2003 Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия

ГОСТ 31227-2004 Натрий лимоннокислый трехзамещенный 5,5-водный пищевой (цитрат натрия). Технические условия

ГОСТ 20723-2003 Ткани плательные из натурального крученого шелка. Общие технические условия

ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия

ГОСТ 25294-2003 Одежда верхняя платьево-блузочного ассортимента. Общие технические условия

ГОСТ 25295-2003 Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. Общие технические условия

ГОСТ 25296-2003 Изделия швейные бельевые. Общие технические условия

ГОСТ Р 52481-2005 Красители пищевые. Термины и определения

ГОСТ Р 52499-2005 Добавки пищевые. Термины и определения

ГОСТ Р 52462-2005 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия

ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия

ГОСТ 10114-80 Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости

ГОСТ 10151-75 Уборы меховые женские. Общие технические условия

ГОСТ 10199-81 Комбикорма-концентраты для овец. Технические условия

ГОСТ 10322-71 Шкурки норки выделанные. Технические условия

ГОСТ 10325-79 Головные уборы меховые. Общие технические условия

ГОСТ 10385-88 Комбикорма для прудовых карповых рыб. Технические условия

ГОСТ 10417-88 Бобы кормовые. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 10418-88 Чечевица мелкосеменная. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 10419-88 Чина. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 10435-94 Волокно и жгут полиэфирные шерстяного типа. Технические условия

ГОСТ 10438-78 Винилискожа-НТ галантерейная. Технические условия

ГОСТ 10522-73 Яхобаб выделанный. Технические условия

ГОСТ 10524-74 Ткани и штучные изделия льняные и полульняные махровые. Общие технические условия

ГОСТ 10530-79 Изделия штучные текстильные декоративные. Общие технические условия

ГОСТ 10540-90 Изделия трикотажные купальные. Общие технические условия

ГОСТ 10546-80 Волокно вискозное. Технические условия

ГОСТ 10582-76 Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия

ГОСТ 10583-76 Рапс для промышленной переработки. Технические условия

ГОСТ 10596-77 Шкурки зайца-беляка и зайца-русака выделанные. Технические условия

ГОСТ 10623-85 Шкуры котика морского выделанные. Технические условия

ГОСТ 10714-73 Каракульча выделанная. Технические условия

ГОСТ 10730-82 Вещества текстильно-вспомогательные. Препарат ОС-20. Технические условия

ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями

ГОСТ 10854-88 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси

ГОСТ 10896-78 Иониты. Подготовка к испытанию

ГОСТ 10900-84 Иониты. Методы определения гранулометрического состава

ГОСТ 10916-74 Жидкость кремнийорганическая электроизоляционная 132-12Д. Технические условия

ГОСТ 10957-74 Жидкости кремнийорганические марок 132-24 и 132-25. Технические условия

ГОСТ 11039-84 Ткани льняные и полульняные пестротканые и кислованные. Общие технические условия

ГОСТ 1104-69 Ткань хлопчатобумажная доместик. Технические условия

ГОСТ 11237-65 Шкурки телят северного оленя меховые выделанные. Технические условия

ГОСТ 11270-88 Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия

ГОСТ 11321-89 Люпин кормовой. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 11355-82 Шкурки енотовидной собаки и енота-полоскуна выделанные. Технические условия

ГОСТ 1135-88 Обувь домашняя и дорожная. Общие технические условия

ГОСТ 11372-84 Платки головные хлопчатобумажные, смешанные и из вискозной пряжи. Общие технические условия

ГОСТ 11373-88 Обувь. Размеры

ГОСТ 11381-83 Платки носовые хлопчатобумажные. Общие технические условия

ГОСТ 11518-88 Ткани сорочечные из химических нитей и смешанной пряжи. Общие технические условия

ГОСТ 11549-76 Семена льна-долгунца. Промышленное сырье. Технические условия

ГОСТ 11615-77 Шкурки сурка и тарбагана выделанные. Технические условия

ГОСТ 11616-79 Шкурки куниц, кидуса и харзы выделанные. Технические условия

ГОСТ 11806-66 Шкурки хоря выделанные. Технические условия

ГОСТ 11809-82 Шкуры морского зверя меховые выделанные. Технические условия

ГОСТ 12.3.041-86 Система стандартов безопасности труда. Применение пестицидов для защиты растений. Требования безопасности

ГОСТ 12056-66 Шкуры рыси и диких кошек выделанные. Технические условия

ГОСТ 12094-76 Мак масличный для переработки. Технические условия

ГОСТ 12095-76 Кунжут для переработки. Технические условия

ГОСТ 12096-76 Сафлор для переработки. Технические условия

ГОСТ 12097-76 Рыжик для переработки. Технические условия

ГОСТ 12098-76 Сурепица для переработки. Технические условия

ГОСТ 12133-86 Шкурки нутрии выделанные. Технические условия

ГОСТ 12183-66 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия

ГОСТ 12299-66 Меха, скрои и полосы из меховых шкурок различных видов. Технические условия

ГОСТ 12306-66 Мука из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

ГОСТ 12307-66 Мука из твердой пшеницы (дурум) для макаронных изделий. Технические условия

ГОСТ 12438-66 Шкурки соболя выделанные. Технические условия

ГОСТ 12581-67 Шкурки колонка и солонгоя выделанные. Технические условия

ГОСТ 12582-67 Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия

ГОСТ 12583-67 Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. Технические условия

ГОСТ 12584-67 Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия

ГОСТ 12596-67 Угли активные. Метод определения массовой доли золы

ГОСТ 12597-67 Сорбенты. Метод определения массовой доли воды в активных углях и катализаторах на их основе

ГОСТ 12780-67 Шкурки белки выделанные. Технические условия

ГОСТ 12804-67 Шкурки горностая и ласки выделанные. Технические условия

ГОСТ 12851-87 Нити полистирольные. Технические условия

ГОСТ 13004-77 Жидкости полиэтилсилоксановые. Технические условия

ГОСТ 13220-67 Шкурки суслика-песчаника выделанные. Технические условия

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.10-74 Комбикорм. Метод определения содержания спор головневых грибов

ГОСТ 13496.12-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения общей кислотности

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.14-87 Комбикорма, комбикормовое сырье, корма. Метод определения золы, не растворимой в соляной кислоте

ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира

ГОСТ 13496.17-95 Корма. Методы определения каротина

ГОСТ 13496.18-85 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кислотного числа жира

ГОСТ 13496.1-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки

ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги

ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.5-70 Комбикорм. Метод определения спорыньи

ГОСТ 13496.6-71 Комбикорм. Метод выделения микроскопических грибов

ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси

ГОСТ 13586.4-83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями

ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 13657-68 Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. Технические условия

ГОСТ 13692-68 Шкуры волка и шакала выделанные. Технические условия

ГОСТ 13713-82 Шкуры росомахи выделанные. Технические условия

ГОСТ 13797-84 Мука витаминная из древесной зелени. Технические условия

ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 13979.1-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения влаги и летучих веществ

ГОСТ 13979.2-94 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ

ГОСТ 13979.4-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи

ГОСТ 13979.5-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей

ГОСТ 13979.6-69 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения золы

ГОСТ 14031-68 Вафли. Технические условия

ГОСТ 14032-68 Галеты. Технические условия

ГОСТ 14033-96 Крекер (сухое печенье). Общие технические условия

ГОСТ 14121-69 Батончики к чаю. Технические условия

ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия

ГОСТ 14189-81 Пестициды. Правила приемки, методы отбора проб, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 14243-78 Материалы лакокрасочные. Методы получения свободных пленок

ГОСТ 14308-77 Нить вискозная, крашенная в массе, центрифугального способа получения. Технические условия

ГОСТ 14362-69 Пряжа хлопчатобумажная суровая одиночная кардная ровничная. Технические условия

ГОСТ 1443-78 Полотно трикотажное для подкладки полимерной обуви. Технические условия

ГОСТ 14618.10-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения плотности и показателя преломления

ГОСТ 14618.11-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения растворимости, летучих веществ и примесей

ГОСТ 14618.12-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения температурных пределов перегонки, температуры плавления и застывания

ГОСТ 14618.2-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения карбонильных соединений

ГОСТ 14618.3-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения перекисей

ГОСТ 14618.4-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения ненасыщенных соединений

ГОСТ 14618.5-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Газохроматографический метод анализа

ГОСТ 14618.6-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения воды

ГОСТ 14618.9-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Метод определения угла вращения и величины удельного вращения плоскости поляризации

ГОСТ 14621-78 Рулеты бисквитные. Технические условия

ГОСТ 14781-69 Шкурки лисицы красной, лисицы-крестовки, лисицы-сиводушки и корсака выделанные. Технические условия

ГОСТ 14845-79 Кислоты жирные талловые. Технические условия

ГОСТ 14943-95 Клещевина (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 14961-91 Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия

ГОСТ 15.015-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия

ГОСТ 15052-96 Кексы. Общие технические условия

ГОСТ 15810-96 Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия

ГОСТ 16187-70 Сорбенты. Метод определения фракционного состава

ГОСТ 16188-70 Сорбенты. Метод определения прочности при истирании

ГОСТ 16189-70 Сорбенты. Метод сокращения и усреднения проб

ГОСТ 16190-70 Сорбенты. Метод определения насыпной плотности

ГОСТ 16439-70 Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия

ГОСТ 16537-83 Пряжа хлопчатобумажная аппаратного прядения. Технические условия

ГОСТ 16958-71 Изделия текстильные. Символы по уходу

ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 17109-88 Соя. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 17111-88 Арахис. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 17218-71 Угли активные. Метод определения времени защитного действия по бензолу

ГОСТ 17219-71 Угли активные. Метод определения суммарного объема пор по воде

ГОСТ 17481-72 Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения

ГОСТ 17483-72 Жир животный кормовой. Технические условия

ГОСТ 17504-80 Ткани хлопчатобумажные и смешанные с отделками синтетическими смолами. Общие технические условия

ГОСТ 17511-83 Пряжа гребенная чистошерстяная и полушерстяная для трикотажного производства. Технические условия

ГОСТ 17536-82 Мука кормовая животного происхождения. Технические условия

ГОСТ 17537-72 Материалы лакокрасочные. Методы определения массовой доли летучих и нелетучих, твердых и пленкообразующих веществ

ГОСТ 17681-82 Мука животного происхождения. Методы испытаний

ГОСТ 18057-88 Корма грубые. Метод выделения микроскопических грибов

ГОСТ 1821-75 Овчина шубная выделанная. Технические условия

ГОСТ 18261-72 Угли активные. Метод определения времени защитного действия по хлористому этилу

ГОСТ 18271-72 Крупка пшеничная дробленая. Технические условия

ГОСТ 18273-89 Ватины холстопрошивные шерстяные. Общие технические условия

ГОСТ 18299-72 Материалы лакокрасочные. Метод определения предела прочности при растяжении, относительного удлинения при разрыве и модуля упругости

ГОСТ 1838-91 Кожа из спилка. Общие технические условия

ГОСТ 18613-88 Жидкость гидравлическая марок 132-10 и 132-10Д. Технические условия

ГОСТ 18691-88 Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия

ГОСТ 18724-88 Обувь валяная грубошерстная. Технические условия

ГОСТ 1875-83 Кожа для одежды и головных уборов. Технические условия

ГОСТ 1903-78 Кожа для низа обуви. Воротки и полы. Технические условия

ГОСТ 19092-92 Гречиха. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 19113-84 Канифоль сосновая. Технические условия

ГОСТ 19212-87 Дифтордихлорметан (хладон 12). Технические условия

ГОСТ 19266-79 Материалы лакокрасочные. Методы определения цвета

ГОСТ 19856-86 Пестициды. Общие наименования

ГОСТ 19864-89 Полотно кружевное. Общие технические условия

ГОСТ 19878-74 Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение

ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия

ГОСТ 20239-74 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси

ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия

ГОСТ 20811-75 Материалы лакокрасочные. Методы испытания покрытий на истирание

ГОСТ 2081-92 Карбамид. Технические условия

ГОСТ 20841.1-75 Продукты кремнийорганические. Методы определения внешнего вида и механических примесей

ГОСТ 20841.2-75 Продукты кремнийорганические. Методы определения массовой доли кремния

ГОСТ 20841.3-75 Продукты кремнийорганические. Метод определения температуры застывания

ГОСТ 20841.4-75 Продукты кремнийорганические. Методы определения реакции среды

ГОСТ 20841.5-75 Продукты кремнийорганические. Метод определения содержания алкоксильных групп

ГОСТ 20841.7-75 Продукты кремнийорганические. Газохроматографический метод определения состава алкилхлорсиланов

ГОСТ 20841.8-79 Продукты кремнийорганические. Газохроматографический метод определения состава арил-алкиларилхлорсиланов

ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия

ГОСТ 21184-75 Шкурки ягнят выделанные. Технические условия

ГОСТ 21205-83 Кислота винная пищевая. Технические условия

ГОСТ 21481-76 Каракуль-метис выделанный. Технические условия

ГОСТ 21513-76 Материалы лакокрасочные. Методы определения водо- и влагопоглощения лакокрасочной пленкой

ГОСТ 21533-76 Продукты лесохимические. Газохроматографический метод анализа

ГОСТ 21746-92 Кружева. Общие технические условия

ГОСТ 21790-93 Ткани хлопчатобумажные и смешанные одежные. Общие технические условия

ГОСТ 21831-76 Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования

ГОСТ 21903-76 Материалы лакокрасочные. Методы определения условной светостойкости

ГОСТ 22031-76 Изделия теплоизоляционные для бытовых холодильников. Технические условия

ГОСТ 22391-89 Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 22455-77 Мука и крупка кормовая водорослевая. Технические условия

ГОСТ 22501-85 Нить триацетатная в бобинах. Технические условия

ГОСТ 22567.10-93 Средства моющие синтетические. Методы определения массовой доли активного кислорода

ГОСТ 22567.12-82 Средства моющие синтетические. Метод определения сыпучести

ГОСТ 22567.13-82 Средства моющие синтетические. Метод определения цвета

ГОСТ 22567.14-93 Средства моющие синтетические. Вещества поверхностно-активные и мыла. Методы определения массовой доли воды

ГОСТ 22567.15-95 Средства моющие синтетические. Метод определения моющей способности

ГОСТ 22567.1-77 Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности

ГОСТ 22567.2-77 Средства моющие синтетические. Метод определения гранулометрического состава

ГОСТ 22567.3-77 Средства моющие синтетические. Метод определения стабильности

ГОСТ 22567.4-77 Средства моющие синтетические. Метод измерения массы определенного объема

ГОСТ 22567.5-93 Средства моющие синтетические и вещества поверхностно-активные. Методы определения концентрации водородных ионов

ГОСТ 22567.6-87 Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли поверхностно-активных веществ

ГОСТ 22567.7-87 Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей

ГОСТ 22567.8-77 Средства моющие синтетические. Методы определения силиката натрия

ГОСТ 22567.9-87 Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли карбоната или бикарбоната натрия

ГОСТ 22665-83 Нитки швейные из натурального шелка. Технические условия

ГОСТ 2291-77 Кирза трехслойная хлопчатобумажная техническая. Технические условия

ГОСТ 22983-88 Просо. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 22989-78 Связующее для производства активных углей. Технические условия

ГОСТ 23153-78 Кормопроизводство. Термины и определения

ГОСТ 23268.0-91 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 23268.10-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов аммония

ГОСТ 23268.11-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов железа

ГОСТ 23268.12-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения перманганатной окисляемости

ГОСТ 23268.13-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов серебра

ГОСТ 23268.14-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые природные столовые. Методы определения ионов мышьяка

ГОСТ 23268.15-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения бромид-ионов

ГОСТ 23268.16-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения йодид-ионов

ГОСТ 23268.17-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения хлорид-ионов

ГОСТ 23268.18-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения фторид-ионов

ГОСТ 23268.1-91 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения органолептических показателей и объема воды в бутылках

ГОСТ 23268.2-91 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения двуокиси углерода

ГОСТ 23268.3-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения гидрокарбонат-ионов

ГОСТ 23268.4-78 Воды минеральные питьевые, лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения сульфат-ионов

ГОСТ 23268.5-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов кальция и магния

ГОСТ 23268.6-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения ионов натрия

ГОСТ 23268.7-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения ионов калия

ГОСТ 23268.8-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения нитрит-ионов

ГОСТ 23268.9-78 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения нитрат-ионов

ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

ГОСТ 23361-78 Средства пеномоющие. Технические условия

ГОСТ 23423-89 Метионин кормовой. Технические условия

ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный амилосубтилин Г3х. Технические условия

ГОСТ 23637-90 Сенаж. Технические условия

ГОСТ 23638-90 Силос из зеленых растений. Технические условия

ГОСТ 23955-80 Материалы лакокрасочные. Методы определения кислотного числа

ГОСТ 23998-80 Уголь активный АГ-2. Технические условия

ГОСТ 23999-80 Кальция фосфат кормовой. Технические условия

ГОСТ 2407-83 Карбюризатор древесноугольный. Технические условия

ГОСТ 24220-80 Ткани мебельные. Общие технические условия

ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия

ГОСТ 24382-80 Обувь спортивная. Размеры

ГОСТ 24455-80 Средства для ухода за полами. Метод определения водостойкости эмульсионной мастики

ГОСТ 24456-80 Средства для ухода за полами. Метод определения термостойкости эмульсионной мастики

ГОСТ 24486-80 Соединения трубопроводов с шаровым ниппелем переходные. Конструкция

ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия

ГОСТ 24662-94 Нить полиэфирная техническая. Технические условия

ГОСТ 24901-89 Печенье. Общие технические условия

ГОСТ 25149-82 Жидкость N7. Технические условия

ГОСТ 25162-82 Средства для ухода за полами. Метод определения смачивающей способности эмульсионной мастики

ГОСТ 25163-82 Поверхностно-активные вещества (ПАВ). Метод определения свободных полиэтиленгликолей и активного вещества в неионогенных ПАВ

ГОСТ 25268-82 Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита

ГОСТ 25441-90 Полотна клееные прокладочные. Общие технические условия

ГОСТ 25644-96 Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования

ГОСТ 25659-83 Люминофор для люминесцентных ламп белой цветности. Технические условия

ГОСТ 25716-94 Волокно полиэфирное хлопкового типа. Технические условия

ГОСТ 25832-89 Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия

ГОСТ 17498-72 Мел. Виды, марки и основные технические требования

ГОСТ 25899-83 Материалы для низа обуви. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26022-94 Волокно полиэфирное мехового типа. Технические условия

ГОСТ 26167-84 Обувь повседневная. Технические условия

ГОСТ 26180-84 Корма. Методы определения аммиачного азота и активной кислотности (рН)

ГОСТ 26300-84 Нить ацетатная в бобинах. Технические условия

ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 26312.2-84 Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев

ГОСТ 26312.3-84 Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра

ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности

ГОСТ 26312.6-84 Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев

ГОСТ 26312.7-88 Крупа. Метод определения влажности

ГОСТ 26361-84 Мука. Метод определения белизны

ГОСТ 26371-84 Этилсиликат-40. Технические условия

ГОСТ 26383-84 Шерсть тонкая сортированная мытая. Технические условия

ГОСТ 26491-95 Волокно и жгут полиэфирные льняного типа. Технические условия

ГОСТ 26498-85 Дрожжи кормовые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 26623-85 Материалы и изделия текстильные. Обозначения по содержанию сырья

ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26811-86 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты

ГОСТ 26826-86 Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы для подкормки птицы

ГОСТ 26878-86 Шампуни для ухода за волосами и для ванн. Метод определения содержания хлоридов

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 26982-86 Хлеб любительский. Технические условия

ГОСТ 26983-86 Хлеб дарницкий. Технические условия

ГОСТ 26984-86 Хлеб столичный. Технические условия

ГОСТ 26985-86 Хлеб российский. Технические условия

ГОСТ 26986-86 Хлеб деликатесный. Технические условия

ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия

ГОСТ 27037-86 Материалы лакокрасочные. Метод определения устойчивости к воздействию переменных температур

ГОСТ 27076-86 Отбеливатели оптические. Метод определения растворимости в воде

ГОСТ 27262-87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб

ГОСТ 27271-87 Материалы лакокрасочные. Метод контроля срока годности

ГОСТ 27404-87 Отбеливатели оптические. Методы определения концентрации, оттенка и максимального отбеливающего эффекта на бумаге, обработанной в массе

ГОСТ 27493-87 Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке

ГОСТ 27494-87 Мука и отруби. Методы определения зольности

ГОСТ 27543-87 Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов

ГОСТ 27547-87 Витамин Е (альфа-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 27558-87 Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

ГОСТ 27559-87 Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 27560-87 Мука и отруби. Метод определения крупности

ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия

ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб

ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба

ГОСТ 27670-88 Мука кукурузная. Метод определения жира

ГОСТ 27676-88 Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения

ГОСТ 27786-88 Кормогризин. Технические условия

ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия

ГОСТ 27850-88 Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия

ГОСТ 27887-88 Материалы текстильные. Ткань смежная из вискозных волокон. Технические требования и методы испытаний

ГОСТ 27978-88 Корма зеленые. Технические условия

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов:Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28084-89 Жидкости охлаждающие низкозамерзающие. Общие технические условия

ГОСТ 28144-89 Кожа синтетическая на нетканной основе для верха обуви. Общие технические условия

ГОСТ 28253-89 Ткани шелковые и полушелковые плательные и плательно-костюмные. Общие технические условия

ГОСТ 28256-89 Комбикорма-концентраты для дойных кобыл. Технические условия

ГОСТ 28303-89 Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 28402-89 Сухари панировочные. Общие технические условия

ГОСТ 28411-89 Шерсть козья мытая сортированная. Технические условия

ГОСТ 28461-90 Кожа искусственная одежная. Общие технические условия

ГОСТ 28478-90 Вещества поверхностно-активные. Определение содержания неорганического сульфата. Титриметрический метод

ГОСТ 28503-90 Одежда на меховой подкладке. Общие технические условия

ГОСТ 28513-90 Материалы лакокрасочные. Метод определения плотности

ГОСТ 28554-90 Полотно трикотажное. Общие технические условия

ГОСТ 28620-90 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия

ГОСТ 28631-90 Сумки, чемоданы, портфели, ранцы, папки, изделия мелкой кожгалантереи. Общие технические условия

ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 28674-90 Горох. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 28736-90 Корнеплоды кормовые. Технические условия

ГОСТ 28748-90 Полотна нетканые махровые. Общие технические условия

ГОСТ 28754-90 Ремни поясные и для часов. Общие технические условия

ГОСТ 28755-90 Мех искусственный тканепрошивной. Общие технические условия

ГОСТ 28807-90 Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

ГОСТ 28808-90 Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия

ГОСТ 28809-90 Изделия булочные. Общие технические условия

ГОСТ 28846-90 Перчатки и рукавицы. Общие технические условия

ГОСТ 28881-90 Палочки хлебные. Общие технические условия

ГОСТ 28954-91 Вещества поверхностно-активные и средства моющие. Определение содержания анионоактивного вещества методом прямого двухфазного титрования вручную или механическим путем

ГОСТ 29013-91 Ткани одеяльные и корсетные из химических нитей и пряжи. Общие технические условия

ГОСТ 29097-91 Изделия корсетные. Общие технические условия

ГОСТ 29098-91 Ткани для галантерейных изделий. Общие технические условия

ГОСТ 29136-91 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и безпозвоночных. Метод определения токсичности

ГОСТ 29138-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)

ГОСТ 29139-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)

ГОСТ 29140-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)

ГОСТ 29186-91 Пектин. Технические условия

ГОСТ 29189-91 Кремы косметические. Общие технические условия

ГОСТ 29190-91 Вещества поверхностно-активные. Метод определения кажущейся плотности паст

ГОСТ 29222-91 Ткани плащевые из химических волокон и смешанные. Общие технические условия

ГОСТ 29223-91 Ткани плательные, плательно-костюмные и костюмные из химических волокон. Общие технические условия

ГОСТ 29232-91 Анионные и неионногенные поверхностно-активные вещества. Определение критической концентрации мицеллообразования. Метод определения поверхностного натяжения с помощью пластины, скобы или кольца

ГОСТ 29250-91 Ткани льняные и полульняные грубые. Технические условия

ГОСТ 29263-91 Вещества поверхностно-активные. Метод приготовления воды заданной кальциевой жесткости

ГОСТ 29264-91 Вещества поверхностно-активные. Определение стабильности в жесткой воде

ГОСТ 29265-91 Хладагенты органические. (Хладоны). Цифровые обозначения

ГОСТ 29272-92 Солод ржаной сухой. Технические условия

ГОСТ 29277-92 Кожа для низа обуви. Технические условия

ГОСТ 29289-92 Продукты лесохимические. Правила приемки, отбор проб

ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия

ГОСТ 29298-92 Ткани хлопчатобумажные и смешанные бытовые. Общие технические условия

ГОСТ 29317-92 Материалы лакокрасочные и сырье для них. Температуры и влажности для кондиционирования и испытания

ГОСТ 29318-92 Материалы лакокрасочные. Оценка совместимости продукта с окрашиваемой поверхностью. Методы испытания

ГОСТ 30024-93 Вещества поверхностно-активные и средства моющие синтетические. Методы деления пробы

ГОСТ 30084-93 Материалы текстильные. Первичная маркировка

ГОСТ 30145-94 Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических испытаний

ГОСТ 30266-95 Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия

ГОСТ 30268-95 Угли активные импрегнированные. Технические условия

ГОСТ 30317-95 Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия

ГОСТ 30327-95 Сорочки верхние. Общие технические условия

ГОСТ 30333-95 Паспорт безопасности вещества (материала). Основные положения. Информация по обеспечению безопасности при производстве, применении, хранении, транспортировании, утилизации

ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия

ГОСТ 30354-96 Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия

ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы; поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси

ГОСТ 3279-76 Волокно хлопковое. Технические условия

ГОСТ 3595-74 Каракуль чистопородный цветной выделанный. Технические условия

ГОСТ 3673-69 Лайка. Технические условия

ГОСТ 3717-84 Замша. Технические условия

ГОСТ 3864-75 Мастика 22 %-ная. Технические условия

ГОСТ 3927-88 Колодки обувные. Общие технические условия

ГОСТ 17527-86 Упаковка. Термины и определения

ГОСТ 4225-76 Масло парфюмерное. Технические условия

ГОСТ 4403-91 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия

ГОСТ 4453-74 Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические условия

ГОСТ 4661-76 Овчина меховая выделанная. Технические условия

ГОСТ 4808-87 Сено. Технические условия

ГОСТ 485-82 Юфть для верха обуви. Технические условия

ГОСТ 490-79 Кислота молочная пищевая. Технические условия

ГОСТ 5007-87 Изделия трикотажные перчаточные. Общие технические условия

ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия

ГОСТ 5194-91 Патока крахмальная. Технические условия

ГОСТ 5274-90 Шарфы трикотажные. Общие технические условия

ГОСТ 5311-50 Хлеб карельский. Технические условия

ГОСТ 5312-90 Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия

ГОСТ 5394-89 Обувь из юфти. Общие технические условия

ГОСТ 5454-76 Азотол А. Технические условия

ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия

ГОСТ 5665-77 Ткани бортовые льняные и полульняные. Общие технические условия

ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий

ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности

ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

ГОСТ 5679-91 Вата хлопчатобумажная одежная и мебельная. Технические условия

ГОСТ 5698-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли

ГОСТ 5710-85 Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Общие технические условия

ГОСТ 572-60 Крупа пшено шлифованное. Технические условия

ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия

ГОСТ 5896-51 Кондитерские изделия. Метод определения спирта

ГОСТ 5897-90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

ГОСТ 5898-87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

ГОСТ 5899-85 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

ГОСТ 5900-73 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ

ГОСТ 5901-87 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси

ГОСТ 5902-80 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий

ГОСТ 5903-89 Изделия кондитерские. Методы определения сахара

ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб

ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная. Технические условия

ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия

ГОСТ 6217-74 Уголь активный древесный дробленый. Технические условия

ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия

ГОСТ 6293-90 Рис. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 6441-96 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия

ГОСТ 6484-96 Кислота стеариновая техническая (стеарин). Технические условия

ГОСТ 6752-78 Платки тканые из натурального шелка и химических нитей. Общие технические условия

ГОСТ 6755-88 Поглотитель химический известковый ХП-И. Технические условия

ГОСТ 6803-72 Шкурки лисиц серебристо-черных, платиновых, снежных и черно-бурых выделанные. Технические условия

ГОСТ 6867-77 Смачиватель НБ. Технические условия

ГОСТ 686-83 Сухари армейские. Технические условия

ГОСТ 6904-83 Пряжа хлопчатобумажная суровая крученая для ткацкого производства. Технические условия

ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия

ГОСТ 7045-90 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 7065-81 Нитроискожа-Т обувная. Технические условия

ГОСТ 7066-77 Чечевица тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 7067-88 Вика яровая. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 7069-74 Воротники, манжеты и отделки меховые. Технические условия

ГОСТ 7081-93 Полотна шелковые и полушелковые ворсовые. Общие технические условия

ГОСТ 7128-91 Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия

ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия

ГОСТ 7170-66 Отруби ржаные. Технические условия

ГОСТ 7179-70 Шкурки песца выделанные. Технические условия

ГОСТ 7296-81 Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ 7297-90 Ткани хлопчатобумажные палаточные и плащевые. Технические условия

ГОСТ 737-69 Ткань хлопчатобумажная "Тифтик вод". Технические условия

ГОСТ 7416-73 Бекеши овчинные нагольные. Технические условия

ГОСТ 7458-78 Обувь для игры в футбол. Технические условия

ГОСТ 7472-78 Обувь лыжная. Технические условия

ГОСТ 7474-88 Изделия трикотажные верхние для женщин и девочек. Общие технические условия

ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия

ГОСТ 7737-89 Шерсть овечья заводская. Технические условия

ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия

ГОСТ 790-89 Мыло хозяйственное твердое и мыло туалетное. Правила приемки и методы испытаний

ГОСТ 7927-75 Ксантогенаты калия бутиловый и этиловый. Технические условия

ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование

ГОСТ 8402-89 Нитки хлопчатобумажные вышивальные, вязальные и штопальные. Общие технические условия

ГОСТ 8494-96 Сухари сдобные пшеничные. Технические условия

ГОСТ 8541-94 Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Общие технические условия

ГОСТ 8703-74 Уголь активный рекуперационный. Технические условия

ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 8759-92 Сорго. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 896-69 Материалы лакокрасочные. Фотоэлектрический метод определения блеска

ГОСТ 8980-75 Вещества текстильно-вспомогательные. Стеарокс-6. Технические условия

ГОСТ 9009-93 Ткани хлопчатобумажные плащевые с водоотталкивающей отделкой. Технические условия

ГОСТ 9092-81 Пряжа хлопчатобумажная для трикотажного производства. Технические условия

ГОСТ 9158-76 Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия

ГОСТ 9159-71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия

ГОСТ 9182-75 Кожа для рантов. Технические условия

ГОСТ 9236-74 Нитроискожа-T. Технические условия

ГОСТ 9265-72 Комбикорма-концентраты для рабочих лошадей. Технические условия

ГОСТ 9268-90 Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота. Технические условия

ГОСТ 9296-74 Каракуль чистопородный выделанный крашеный. Технические условия

ГОСТ 9333-70 Кирза обувная. Технические условия

ГОСТ 9353-90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 939-88 Кожа для верха обуви. Технические условия

ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности

ГОСТ 940-81 Кожа для подкладки обуви. Технические условия

ГОСТ 9419-78 Кислота стеариновая. Технические условия

ГОСТ 9441-80 Платки, шарфы и палантины чистошерстяные и полушерстяные. Общие технические условия

ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия

ГОСТ 9705-78 Кожа лаковая обувная. Технические условия

ГОСТ 9706-75 Нить вискозная, крашенная в массе, бобинного способа получения. Технические условия

ГОСТ 9712-61 Булочки повышенной калорийности. Технические условия

ГОСТ 9713-95 Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия

ГОСТ 975-88 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия

ГОСТ 9831-61 Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия

ГОСТ 9845-83 Ткани шелковые и полушелковые галстучные. Общие технические условия

ГОСТ 9846-88 Хлебцы хрустящие. Общие технические условия

ГОСТ 9903-61 Лепешки ржаные. Технические условия

ГОСТ 9906-61 Хлебец ленинградский. Технические условия

ГОСТ 9980.2-86 Материалы лакокрасочные. Отбор проб для испытаний

ГОСТ 9980.3-86 Материалы лакокрасочные. Упаковка

ГОСТ 9980.5-86 Материалы лакокрасочные. Транспортирование и хранение

ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

ГОСТ Р 50097-92 Вещества поверхностно-активные. Определение межфазного натяжения. Метод объема капли

ГОСТ Р 50228-92 Восточные сладости мучные. Общие технические условия

ГОСТ Р 50436-92 Зерновые. Отбор проб зерна

ГОСТ Р 50551-93 Товары бытовой химии. Метод определения активного хлора

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51019-97 Товары бытовой химии. Метод определения щелочных компонентов

ГОСТ Р 51021-97 Товары бытовой химии. Метод определения смываемости с посуды

ГОСТ Р 51095-97 Премиксы. Технические условия

ГОСТ Р 51247-99 Пестициды. Общие технические условия

ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)

ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ГОСТ Р 51422-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли мочевины

ГОСТ Р 51425-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли зеараленона

РД 34.35.618 Взрывозащищенные показывающие электроконтактные манометры типа ВЭ-16рб. Руководство по капитальному ремонту

ГОСТ 9980.4-2002 Материалы лакокрасочные. Маркировка

ГОСТ 30813-2002 Вода и водоподготовка. Термины и определения

ГОСТ 30724-2001 Шерсть. Термины и определения

ГОСТ Р 51785-2001 Изделия хлебобулочные. Термины и определения

ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия

ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой. Технические условия

ГОСТ 2116-2000 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия

ГОСТ 15140-78 Материалы лакокрасочные. Методы определения адгезии

ГОСТ 4765-73 Материалы лакокрасочные. Метод определения прочности при ударе

ГОСТ 28367-94 Мех искусственный трикотажный. Общие технические условия

ГОСТ 18221-99 Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Технические условия

ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1

ГОСТ 23950-88 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации стронция

ГОСТ 8.315-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения

ГОСТ 19007-73 Материалы лакокрасочные. Метод определения времени и степени высыхания

ГОСТ 28670-90 Продукты лесохимические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством

ГОСТ 8832-76 Материалы лакокрасочные. Методы получения лакокрасочного покрытия для испытания

ГОСТ 6806-73 Материалы лакокрасочные. Метод определения эластичности пленки при изгибе

ГОСТ 29319-92 Материалы лакокрасочные. Метод визуального сравнения цвета

ГОСТ 8420-74 Материалы лакокрасочные. Методы определения условной вязкости

.

Постановление Правительства РФ от 9 марта 2010 г. № 132
«Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза»

В соответствии со статьей 46 Федерального закона «О техническом регулировании» Правительство Российской Федерации постановляет:

1. Утвердить прилагаемый перечень пунктов технических регламентов Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза, которые содержат обязательные требования в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, и ввести обязательные требования с 1 июля 2010 г.

2. Министерству промышленности и торговли Российской Федерации с участием Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии до 1 апреля 2010 г. разработать и утвердить перечень продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия требованиям, предусмотренным перечнем, утвержденным настоящим постановлением.

3. Установить, что:

заявитель вправе самостоятельно выбирать режим технического регулирования, в соответствии с которым будет осуществляться оценка соответствия обязательным требованиям, предусмотренным перечнем, утвержденным настоящим постановлением, либо пунктом 1 статьи 46 Федерального закона «О техническом регулировании»;

формы подтверждения соответствия продукции, включенной в перечень, предусмотренный пунктом 2 настоящего постановления, определяются в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»;

государственный контроль (надзор) за соблюдением обязательных требований, предусмотренных перечнем, утвержденным настоящим постановлением, осуществляют федеральные органы исполнительной власти в пределах их компетенции;

полномочия по аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров), выполняющих работы по подтверждению соответствия продукции, включенной в перечень, предусмотренный пунктом 2 настоящего постановления, осуществляет Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии в пределах установленной Правительством Российской Федерации предельной численности сотрудников центрального аппарата и территориальных органов Агентства, а также бюджетных ассигнований, предусмотренных Агентству в федеральном бюджете на руководство и управление в сфере установленных функций.

4. Федеральному агентству по техническому регулированию и метрологии до 1 апреля 2010 г. утвердить перечень используемых в Республике Казахстан документов в области стандартизации, а также документов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения обязательных требований, предусмотренных перечнем, утвержденным настоящим постановлением, и осуществления оценки соответствия в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов, обеспечить его опубликование в печатном издании федерального органа исполнительной власти по техническому регулированию и размещение в информационной системе общего пользования в электронно-цифровой форме.

Председатель Правительства
Российской Федерации

В. Путин

Перечень
пунктов технических регламентов Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза, которые содержат обязательные требования в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации

(утв. постановлением Правительства РФ от 9 марта 2010 г. № 132)

1. Пункты 4 - 12, подпункты 1 и 2 пункта 13, пункты 14 - 16, 18 - 47, абзац первый, подпункты 1 - 6 пункта 48, пункты 50 - 53 технического регламента «Требования к безопасности лакокрасочных материалов и растворителей», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 29 декабря 2007 г. № 1398 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2007, № 51, ст. 646), согласно приложению № 1.

2. Пункты 5 - 30, абзац первый, подпункты 1 - 6 пункта 31, пункты 32, 33, 35 - 42, 44 - 48 технического регламента «Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 марта 2008 г. № 217 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 12 - 13, ст. 119), согласно приложению № 2.

3. Пункты 6, 8, 10, 11, 14 - 16, 18 - 21, 23, 25 - 31, абзац первый, подпункты 2 - 4 пункта 33, пункт 34 технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 15, ст. 138), согласно приложению № 3.

4. Пункты 5 - 8, абзац первый, подпункты 1 и 2 пункта 9, пункты 13, 14, 16, 17, 20, 21, 23, 24, 26 - 30, 32, 37 - 42, 44, 47 - 53, 55, 57 - 62 и 64 технического регламента «Требования к безопасности зерна», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 8 апреля 2008 г. № 337 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 20, ст. 183), согласно приложению № 4.

5. Пункты 7, 9, 10, 13, 14, абзац первый, подпункты 1 и 3 пункта 16, пункты 17, 20, 21, 23 - 27, абзац первый пункта 28, пункты 29, 30, 32, 33, 37, 38, 40 - 42, 44 - 51, 54 - 60, 62 - 77 технического регламента «Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 апреля 2008 г. № 392 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 22, ст. 207), согласно приложению № 5.

6. Пункты 6 - 8, 10, 11, 13 - 19, 21 - 29, 31, 32, 34 - 46, 48, 50 - 57, 59 - 67 технического регламента «Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 г. № 410 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 23, ст. 215), согласно приложению № 6.

7. Пункты 8, 9, 12 - 16, 20 - 34, 36, 37, 39 - 48, 50, 52 - 56 технического регламента «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 г. № 411 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 23, ст. 216), согласно приложению № 7.

8. Пункты 8 - 27, 29 - 43, 45 - 97, 99 - 103, 105 - 113 технического регламента «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 г. № 496 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 27, ст. 256), согласно приложению № 8.

9. Пункты 4, 7 - 9, 12, 18 - 28, абзац первый пункта 29, пункты 32 - 53, 55 - 68, 70 - 83 технического регламента «Требования к безопасности пестицидов (ядохимикатов)», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 29 мая 2008 г. № 515 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 28, ст. 268), согласно приложению № 9.

10. Пункты 7, 8, 10 - 12, 14 - 16, 20, 21, 23 - 25, 27-30, абзацы первый, третий - пятый пункта 40 технического регламента «Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов их переработки», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 6 июня 2008 г. № 541 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 29, ст. 282), согласно приложению № 10.

11. Пункт 11, абзацы первый и второй пункта 12, абзац второй пункта 13, пункты 19 - 21, абзац первый пункта 22, пункты 23 - 25, 26 (кроме последнего абзаца), 28, 29 (кроме подпункта 3), 30, 31, абзацы первый и третий пункта 32, пункты 33, 36, абзац первый пункта 40, пункт 43, абзац первый и подпункт 1 пункта 44, абзац первый и абзацы первый и второй подпункта 1 пункта 45, абзац первый, подпункты 1 - 3 пункта 46, абзац первый, подпункты 2 - 5 пункта 48, пункты 49, 52, 54 (кроме последнего абзаца), 55 - 58 технического регламента «Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 9 июня 2008 г. № 551 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 29, ст. 289), согласно приложению № 11.

12. Пункты 7 - 15, 17, 18, абзац первый пункта 19, пункты 22, 23, 25 - 35, абзацы третий и четвертый пункта 36, пункты 37 - 40 технического регламента «Требования к безопасности продукции легкой промышленности», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 8 ноября 2008 г. № 1031 (Собрание актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 42, ст. 478), согласно приложению № 12.

13. Пункты 7, 8, 13, 14, 16, 18 - 22, 25 - 27, абзац второй пункта 28, пункты 29 - 32, 34 - 39, 45, 46, 48, 49, 51, 53 - 62, 64 технического регламента «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 19 мая 2009 г. № 743 («Казахстанская правда», 2009, 9 сентября, № 215 (25959)), согласно приложению № 13.

Приложение № 1

к перечню пунктов технических регламентов

Республики Казахстан, являющейся

государством - участником таможенного союза,

которые содержат обязательные требования

в отношении отдельных видов продукции и

связанных с требованиями к ней процессов

проектирования (включая изыскания), производства,

строительства, монтажа, наладки, эксплуатации,

хранения, перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 29 декабря 2007 г. № 1398
*(1)
«Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности лакокрасочных материалов и растворителей»

____________

*(1) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2007, № 51, ст. 646 (на русском языке).

Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности лакокрасочных материалов и растворителей».

2. Центральным и местным исполнительным органам привести в соответствие с настоящим постановлением ранее принятые нормативные правовые акты.

3. Настоящее постановление вводится в действие по истечении 6 месяцев со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

29 декабря 2007 года

 

№ 1398

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности лакокрасочных материалов и растворителей»
(утв. постановлением Правительства Республики Казахстан от 29 декабря 2007 г. № 1398)

1. Область применения

1. Настоящий технический регламент «О безопасности лакокрасочных материалов и растворителей» (далее - технический регламент) разработан в целях реализации Экологического кодекса Республики Казахстан от 9 января 2007 года, Трудового кодекса Республики Казахстан от 15 мая 2007 года и Законов Республики Казахстан: от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании», от 22 декабря 1996 года «О пожарной безопасности», от 3 апреля 2002 года «О промышленной безопасности на опасных производственных объектах», от 4 декабря 2002 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 21 июля 2007 года «О безопасности химической продукции».

2. Требования настоящего технического регламента распространяются на лакокрасочные материалы и растворители, являющиеся объектами технического регулирования: лаки, краски, эмали, грунтовки, шпатлевки, растворители и их отходы, классифицируемые в соответствии с кодами Товарной номенклатуры внешней экономической деятельности. Перечень объектов технического регулирования установлен в приложении 1 к настоящему техническому регламенту.

2. Термины и определения

3. В настоящем техническом регламенте применяются термины, использованные в Законе Республики Казахстан «О техническом регулировании», а также следующие термины и определения:

1) химическое вещество - химическое соединение или смесь химических соединений, добываемых в природе или полученных промышленным путем;

2) вредное химическое вещество - химическое вещество, которое при контакте с организмом человека в случае нарушения требований безопасности может вызвать травмы, заболевания или отклонения в состоянии здоровья, обнаруживаемые современными методами как в период работы, так и в более отдаленные сроки жизни нынешнего и последующего поколений;

3) лакокрасочный материал - смесь химических веществ в виде жидкости, пасты или порошка, которая после нанесения на поверхность образует лакокрасочное покрытие, обладающее защитными, декоративными или специальными техническими свойствами;

4) растворитель - химическое вещество или смесь химических веществ в виде жидкости, которая входит в состав лакокрасочного материала и применяется для регулирования его вязкости, растворения пигмента и/или связывания частиц материала;

5) водоразбавляемый лакокрасочный материал - лакокрасочный материал, растворителем которого является вода, вязкость которого регулируется применением воды;

6) водно-дисперсионный лакокрасочный материал - лакокрасочный материал на основе водных органических дисперсий;

7) органоразбавляемый лакокрасочный материал - лакокрасочный материал, растворителем которого является органическое вещество, вязкость которого регулируется применением органического растворителя;

8) порошковый лакокрасочный материал - лакокрасочный материал в виде порошка, не содержащий растворителя;

9) лак - лакокрасочный материал, который после нанесения на поверхность образует прозрачное лакокрасочное покрытие;

10) краска - лакокрасочный материал на основе растительных масел или полимеров, который после нанесения на поверхность образует полупрозрачное или непрозрачное лакокрасочное покрытие;

11) эмаль - лакокрасочный материал, который после нанесения на поверхность образует защитно-декоративное непрозрачное лакокрасочное покрытие;

12) грунтовка - лакокрасочный материал, который после нанесения непосредственно на поверхность образует защитное лакокрасочное покрытие;

13) шпатлевка - лакокрасочный материал в виде жидкости или пасты, который применяют для выравнивания поверхности;

14) ускоритель для лакокрасочного материала - химическое вещество, которое при введении в лакокрасочный материал ускоряет процесс его сушки;

15) отвердитель для лакокрасочного материала - химическое вещество, которое взаимодействует с лакокрасочным материалом и обеспечивает его сушку;

16) сиккатив для лакокрасочного материала - химическое вещество, которое взаимодействует с лакокрасочным материалом в присутствии кислорода воздуха и обеспечивает его сушку;

17) паспорт безопасности химической продукции - документ, содержащий сведения о характеристиках химической продукции и мерах по обеспечению безопасного обращения с ней;

18) взрывобезопасность лакокрасочных материалов и растворителей - состояние процессов хранения, перевозки, реализации, применения лакокрасочных материалов и растворителей, утилизации и (или) ликвидации их отходов, при котором исключается возможность взрыва или, в случае его возникновения, предотвращается воздействие на людей вызываемых взрывом опасных и вредных факторов и обеспечивается сохранение имущества;

19) пожарная безопасность лакокрасочных материалов и растворителей - состояние процессов хранения, перевозки, реализации, применения лакокрасочных материалов и растворителей, утилизации и (или) ликвидации их отходов, при котором исключается возможность возникновение пожара или, в случае его возникновения, предотвращается воздействие на людей вызываемых пожаром опасных и вредных факторов и обеспечивается сохранение имущества;

20) химическая безопасность лакокрасочных материалов и растворителей - отсутствие вредного воздействия лакокрасочных материалов и растворителей на жизнь и здоровье людей, а также на окружающую среду, в том числе животных и растения;

21) предельно допустимая концентрация - максимальное количество вредного химического вещества в единице объема, которое при ежедневном воздействии в течение длительного времени не оказывает вредного воздействия на организм людей, обнаруживаемого современными методами исследований; является гигиеническим критерием при оценке санитарно-эпидемиологического состояния окружающей среды (воздуха рабочей зоны и населенных пунктов, водных объектов и почвы);

22) летучее органическое соединение в лакокрасочном материале и растворителе - химическое вещество, присутствующее в лакокрасочном материале, самопроизвольно испаряющееся при определенных значениях температуры и давления атмосферы;

23) содержание летучих органических соединений - масса летучих органических соединений, выраженная в граммах на литр (г/л);

24) токсичность лакокрасочного материала и растворителя - совокупность свойств, внутренне присущих химическим веществам, входящим в состав лакокрасочного материала и растворителя, характеризующих способность химических веществ оказывать вредное воздействие, которое проявляется только при контакте с живым организмом;

25) сенсибилизирующее действие - действие, вызванное явлением повышенной чувствительности организма человека к воздействию химических веществ и ведущее к развитию аллергических заболеваний, оказывающее вредное воздействие на окружающую среду;

26) мутагенное действие - способность химических веществ вызывать изменения на генетическом уровне у людей, животных, растений;

27) канцерогенное действие - способность химических веществ при воздействии на организм человека вызывать появление злокачественных или доброкачественных образований;

28) эмбриотропное действие - способность химических веществ, вызывать гибель эмбриона людей, животных и семян растений;

29) гонадотропное действие - способность химических веществ оказывать вредное воздействие на репродуктивную функцию людей, животных и растений;

30) тератогенное действие - способность химических веществ вызывать повреждение зародыша человека с возникновением аномалий и пороков развития и оказывающее вредное воздействие на окружающую среду;

31) кумулятивность - способность химических веществ накапливаться и оказывать суммирующее вредное воздействие на организм человека;

32) отходы - остатки лакокрасочных материалов и растворителей, которые образовались в процессе потребления, а также лакокрасочные материалы и растворители, утратившие свои потребительские свойства;

33) утилизация отходов лакокрасочного материала и (или) растворителя - деятельность заявителя или потребителя, связанная с использованием или переработкой отходов лакокрасочного материала и (или) растворителя;

34) ликвидация отходов лакокрасочного материала и растворителей - деятельность заявителя или потребителя, связанная с уничтожением или захоронением отходов лакокрасочного материала;

35) упаковка - потребительская или транспортная тара, обеспечивающая защиту лакокрасочного материала и растворителей от повреждения и потерь, а окружающую среду от загрязнений вредными химическими веществами;

36) окрашивание - нанесение лакокрасочного материала на поверхность;

37) заявитель - физическое или юридическое лицо, предоставившее продукцию для подтверждения соответствия;

38) поставщик продукции - физическое или юридическое лицо независимо от форм собственности, реализующее лакокрасочные материалы и растворители;

39) потребитель - физическое или юридическое лицо, приобретающее лакокрасочные материалы и растворители для непосредственного употребления (использования).

3. Условия обращения продукции на рынке

4. Лакокрасочные материалы и растворители должны соответствовать требованиям, установленными настоящим техническим регламентом.

5. Лакокрасочные материалы и растворители могут быть поставлены на рынок и реализованы только в том случае, если они не представляют опасности для здоровья людей при применении по назначению.

4. Требования к безопасности продукции

4.1. Общие требования

6. Безопасность лакокрасочных материалов и растворителей при производстве, хранении, перевозке, реализации, применении, утилизации и (или) ликвидации отходов должна быть достигнута за счет снижения уровня риска для жизни и здоровья граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, охраны окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений до допустимого уровня.

7. Для установления допустимого уровня риска производитель должен:

1) определить возможные группы потребителей лакокрасочных материалов и растворителей;

2) определить все виды возможного предсказуемого неправильного использования лакокрасочных материалов и растворителей;

3) предусмотреть возникновение опасности, при производстве, хранении, перевозке, реализации и применении лакокрасочных материалов и растворителей, утилизации и ликвидации отходов;

4) оценить риск, возникающий вследствие определенной опасности;

5) заменять наиболее опасные химические вещества в составе лакокрасочных материалов и растворителей на менее опасные химические вещества;

6) заменять органоразбавляемые лакокрасочные материалы и растворители на водоразбавляемые и порошковые лакокрасочные материалы и растворители;

7) применять защитные меры;

8) проводить обучение персонала безопасным методам и приемам труда;

9) сопровождать лакокрасочный материал и растворитель информацией о безопасном применении.

4.2. Требования взрывобезопасности и пожарной безопасности лакокрасочных материалов и растворителей

8. Взрывоопасность и пожарная опасность лакокрасочных материалов и растворителей обусловлена физико-химическими свойствами и показателями химических веществ, входящих в их состав и способных вызывать возникновение взрыва и пожара.

9. В лакокрасочных материалах и растворителях должны применяться химические вещества с определенными показателями взрывоопасности и пожарной опасности.

10. При применении лакокрасочных материалов и растворителей в зданиях и сооружениях должны быть определены показатели взрывоопасности и пожарной опасности с учетом функционального назначения помещения.

11. Запрещается применять в лакокрасочных материалах и растворителях химические вещества, образующие взрывоопасные смеси.

12. Запрещается совместное хранение, перевозка и применение лакокрасочных материалов и растворителей, которые при взаимодействии друг с другом вызывают воспламенение, взрыв или образуют горючие газы.

13. Взрывобезопасность и пожарная безопасность при хранении, перевозке, реализации, применении лакокрасочных материалов и растворителей, утилизации и (или) ликвидации отходов должна обеспечиваться мерами, предотвращающими условия возникновения взрыва и пожара:

1) производитель должен предупредить потребителя о взрывоопасности и пожарной опасности лакокрасочных материалов и растворителей;

2) потребитель должен соблюдать требования по безопасному применению лакокрасочных материалов и растворителей, указанные заявителем в специально прилагаемой информации;

3) потребитель должен соблюдать требования и правила пожарной безопасности в соответствии с Законом Республики Казахстан «О пожарной безопасности».

14. Для уменьшения риска возникновения взрыва и пожара должны предусматриваться мероприятия:

1) замена наиболее взрывоопасных и пожароопасных летучих органических соединений на менее опасные;

2) замена органоразбавляемых лакокрасочных материалов и растворителей водоразбавляемыми;

3) использованием лакокрасочных материалов и растворителей с высоким сухим остатком;

4) соблюдение требований пожарной безопасности.

15. В условиях промышленного применения лакокрасочных материалов и растворителей уменьшение риска возникновения взрыва и пожара должно достигаться следующими мерами и средствами:

1) использованием методов применения лакокрасочных материалов и растворителей, обеспечивающих максимально возможный уровень взрывобезопасности и пожарной безопасности;

2) механизацией и автоматизацией процессов применения лакокрасочных материалов и растворителей;

3) использованием оборудования во взрывозащищенном исполнении;

4) использованием искрогасителей, искроуловителей, огнезадерживающих, огнепреграждающих, пыле- и металлоулавливающих и противовзрывных устройств, систем защиты от статического электричества;

5) использованием системы вентиляции, предотвращающей образование пожаро- и взрывоопасных концентраций летучих органических соединений;

6) обеспечением эффективными средствами пожаротушения.

4.3. Требования химической безопасности лакокрасочных материалов и растворителей

16. Обеспечение химической безопасности лакокрасочных материалов и растворителей достигается ограничением использования опасных химических веществ и (или) снижением их содержания в составе лакокрасочного материала и растворителя.

17. В составе лакокрасочного материала и растворителя следует использовать химические вещества, зарегистрированные в соответствии с Законом Республики Казахстан «О безопасности химической продукции».

18. Запрещается хранение, перевозка, реализация и применение лакокрасочных материалов и растворителей без наличия положительного санитарно-эпидемиологического заключения и паспорта безопасности химической продукции.

19. Запрещается использовать в составе лакокрасочных материалов и растворителей химические вещества с неизученным сенсибилизирующим действием.

20. Запрещается использовать в составе лакокрасочных материалов и растворителей летучие органические соединения: бензол, пиробензол, хлорированные углеводороды, метанол.

21. В готовых к применению лакокрасочных материалах и растворителях, кроме лаков, суммарная массовая доля растворителей толуола и ксилола не должно превышать 15 %; в лаках - 25 %.

22. Запрещается использовать в составе лакокрасочных материалов и растворителей химические вещества: ртуть, мышьяк и их соединения.

23. Запрещается использовать в составе лакокрасочных материалов и растворителей, применяемых в строительстве для внутренних работ, химические вещества: свинец, хром, кадмий и их соединения.

24. Содержание летучих органических соединений в лакокрасочных материалах и растворителях на эфирах целлюлозы и в пропиточных лакокрасочных материалах и растворителях, применяемых в строительстве, не должно превышать 60 %.

25. Лакокрасочные материалы и растворители не должны выделять в окружающую среду вредные химические вещества в таких количествах, которые могут оказывать прямое или косвенное неблагоприятное воздействие на организм человека (с учетом совместного воздействия всех выделяющихся химических веществ). При выделении нескольких вредных химических веществ, сумма отношений концентраций к их предельно допустимой концентрации не должна превышать единицу.

26. Концентрация вредных веществ в воздухе эксплуатируемых зданий, строений, сооружений и помещений при использовании лакокрасочных материалов и растворителей не должна превышать нормативные значения предельно допустимых концентраций летучих органических соединений в воздухе рабочей зоны или в атмосферном воздухе в зависимости от функционального назначения помещений.

27. Гигиенические нормативы основных летучих органических соединений в воздухе рабочей зоны и в атмосферном воздухе населенных пунктах указаны в таблице 1 приложения 2 к настоящему техническому регламенту; гигиенические нормативы основных летучих органических соединений в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования и в почве - в таблице 2 приложения 2 к настоящему техническому регламенту; гигиенические нормативы соединений тяжелых металлов в воздухе рабочей зоны и в атмосферном воздухе населенных пунктов - в таблице 3 приложения 2 к настоящему техническому регламенту.

Токсикологические показатели основных летучих органических соединений, входящих в состав лакокрасочных материалов и растворителей, указаны в таблице 4 приложения 2 к настоящему техническому регламенту.

28. Летучие органические соединения, не указанные в приложении 2, разрешается применять при соблюдении всех требований настоящего технического регламента.

4.4. Требования безопасности при хранении лакокрасочных материалов и растворителей

29. Лакокрасочные материалы и растворители допускаются к хранению при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены информацией по безопасному хранению.

30. При хранении лакокрасочных материалов и растворителей должны обеспечиваться:

1) сохранение герметичности, целостности, прочности упаковки, исключающее несанкционированный доступ к продукции с последующим изменением ее потребительских свойств и показателей безопасности;

2) наличие сопроводительных документов к каждой партии лакокрасочного материала и растворителя с указанием условий хранения, сроков хранения и инструкций на случай возникновения нештатных, аварийных или чрезвычайных ситуаций;

3) использование приемов и методов охраны труда, исключающих риск воздействия лакокрасочных материалов и растворителей на жизнь и здоровье граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, окружающую среду, жизнь и здоровье животных и растений;

4) предоставление работающему персоналу необходимых индивидуальных и коллективных средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств оказания первой медицинской помощи;

5) ознакомление работающего персонала с информацией о требованиях безопасности и приемах безопасной работы при хранении лакокрасочных материалов и растворителей;

6) разработка мер по предотвращению аварийных ситуаций и ликвидации их последствий, включающих способы и средства пожаротушения.

31. Защитные меры при хранении лакокрасочных материалов и растворителей должны указываться заявителем в паспорте безопасности химической продукции.

32. К работам при хранении продукции допускается персонал, имеющий необходимую квалификацию для соблюдения требований безопасности.

33. Помещения для хранения лакокрасочных материалов и растворителей должно соответствовать требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правилам пожарной безопасности.

4.5. Требования безопасности при перевозке лакокрасочных материалов и растворителей

34. Лакокрасочные материалы и растворители допускаются к перевозке при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены информацией по безопасной перевозке.

35. При перевозке лакокрасочных материалов и растворителей должны обеспечиваться:

1) сохранение герметичности, целостности, прочности упаковки, исключающее несанкционированный доступ к продукции с последующим изменением ее потребительских свойств и показателей безопасности;

2) наличие сопроводительных документов к каждой партии лакокрасочного материала и растворителя с указанием условий хранения, сроков хранения и инструкций на случай возникновения нештатных, аварийных или чрезвычайных ситуаций;

3) использование приемов и методов охраны труда, исключающих риск воздействия лакокрасочных материалов и растворителей на жизнь и здоровье граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, окружающую среду, жизнь и здоровье животных и растений;

4) предоставление работающему персоналу необходимых индивидуальных и коллективных средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств оказания первой медицинской помощи;

5) ознакомление работающего персонала с информацией о требованиях безопасности и приемах безопасной работы при перевозке лакокрасочных материалов и растворителей;

6) разработка мер по предотвращению аварийных ситуаций и ликвидации их последствий, включающих способы и средства пожаротушения.

36. Защитные меры при перевозке лакокрасочных материалов и растворителей должны указываться заявителем в паспорте безопасности химической продукции.

37. К перевозке продукции допускается персонал, имеющий необходимую квалификацию для соблюдения требований безопасности.

4.6. Требования безопасности при реализации лакокрасочных материалов и растворителей

38. Лакокрасочные материалы и растворители допускаются к реализации при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены информацией по безопасному хранению, перевозке и реализации.

39. При реализации лакокрасочных материалов и растворителей должны обеспечиваться:

1) сохранение герметичности, целостности, прочности упаковки, исключающее несанкционированный доступ к продукции с последующим изменением ее потребительских свойств и показателей безопасности;

2) наличие сопроводительных документов к каждой партии лакокрасочного материала и растворителя с указанием условий хранения, сроков хранения и инструкций на случай возникновения нештатных, аварийных или чрезвычайных ситуаций;

3) использование приемов и методов охраны труда, исключающих риск воздействия лакокрасочных материалов и растворителей на жизнь и здоровье граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, окружающую среду, жизнь и здоровье животных и растений;

4) предоставление работающему персоналу необходимых индивидуальных и коллективных средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств оказания первой медицинской помощи;

5) ознакомление работающего персонала с информацией о требованиях безопасности и приемах безопасной работы реализации лакокрасочных материалов и растворителей;

6) разработка мер по предотвращению аварийных ситуаций и ликвидации их последствий, включающих способы и средства пожаротушения.

40. Защитные меры при реализации лакокрасочных материалов и растворителей должны указываться заявителем в паспорте безопасности химической продукции.

41. К работам при реализации продукции допускается персонал, имеющий необходимую квалификацию для соблюдения требований безопасности.

42. Помещения для реализации лакокрасочных материалов и растворителей должно соответствовать требованиям санитарных норм и правилам пожарной безопасности.

4.7. Требования безопасности при применении лакокрасочных материалов и растворителей

43. Лакокрасочные материалы допускаются к применению при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены знаками опасности, информацией по их безопасному применению.

44. Информация по безопасному применению должна разрабатываться производителем.

45. Информация по безопасному применению лакокрасочных материалов и растворителей в бытовых условиях должна содержать сведения о:

1) индивидуальных средствах защиты при работе с лакокрасочными материалами и растворителями;

2) приемах и методах труда, исключающих опасность воздействия лакокрасочных материалов и растворителей на жизнь и здоровье граждан, имущество физических и юридических лиц, государственное имущество, окружающую среду, жизнь и здоровье животных.

46. Информация по безопасному применению лакокрасочных материалов и растворителей в промышленных условиях должна содержать:

1) перечень химических веществ, оказывающих вредное воздействие на граждан и окружающую среду, и подлежащих санитарно-эпидемиологическому контролю в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе и окружающей среде;

2) перечень химических веществ, обладающих сенсибилизирующими свойствами;

3) перечень необходимых коллективных и индивидуальных средств защиты работающего персонала;

4) перечень необходимых технических средств контроля за безопасностью применения лакокрасочных материалов и растворителей;

5) рекомендации по выбору приемов и методов труда (включая технологии и оборудование), исключающие контакт человека с лакокрасочными материалами и растворителями и опасность воздействия на жизнь и здоровье граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, окружающую среду, жизнь и здоровье животных, а также исключение создания аварийных ситуаций;

6) способы предотвращения аварийных ситуаций, в том числе требований к оборудованию и перечень способов и средств пожаротушения, взрывозащиты.

47. Промышленное применение лакокрасочных материалов и растворителей должно осуществляться персоналом, имеющим необходимую квалификацию, обученным безопасным методам и приемам труда, обеспеченным необходимыми средствами защиты и допущенным к работам с лакокрасочными материалами и растворителями в соответствии с требованиями безопасности и охраны труда работающего персонала.

48. При промышленном применении лакокрасочных материалов и растворителей взрывобезопасность, пожарная безопасность и химическая безопасность должна обеспечиваться мерами, реализуемыми путем:

1) выбора технологии и оборудования, приемов и методов труда, которые сводят к минимуму опасности, связанные с применением лакокрасочных материалов и растворителей;

2) использования и надлежащего содержания технических средств контроля за безопасностью применения лакокрасочных материалов и растворителей;

3) проведения производственного лабораторного контроля за содержанием вредных химических веществ, выделяющихся при применении лакокрасочных материалов и растворителей, в воздухе рабочей зоны, в атмосферном воздухе и объектах окружающей среды;

4) использования знаков безопасности, предназначенных для предупреждения работающего персонала о непосредственной или возможной опасности, запрещения, предписания или разрешения определенных действий, а также для информации о расположении средств, использование которых исключает или снижает воздействие опасных и вредных факторов;

5) предоставление работающему персоналу необходимых индивидуальных и коллективных средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств оказания первой медицинской помощи;

6) проверки знаний персонала, отработки способов предотвращения аварийных ситуаций и оснащения необходимыми средствами их ликвидации;

7) обеспечения безопасных условий труда и предоставление работающему персоналу, занятому на работах с лакокрасочными материалами и растворителями, компенсаций, установленных законодательством Республики Казахстан.

4.8. Требования безопасности при утилизации и уничтожении отходов лакокрасочных материалов и растворителей

49. Утилизация и (или) уничтожение отходов лакокрасочных материалов и растворителей должна осуществляться в соответствии с законодательством Республики Казахстан с соблюдением мер, разработанных заявителем в паспорте безопасности химической продукции, направленных на минимизацию вредного воздействия этих процессов на жизнь и здоровье граждан, имущество физических и юридических лиц, государственное имущество, окружающую среду, жизнь и здоровье животных и растений.

50. При утилизации и (или) уничтожении отходов лакокрасочных материалов и растворителей концентрации вредных химических веществ в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, в воде открытых водоемов и в почве не должны превышать предельно допустимых концентраций.

51. Приоритетом является утилизация отходов лакокрасочных материалов и растворителей, связанная с их использованием для получения вторичного сырья, лакокрасочных материалов, растворителей или теплоносителей.

52. Утилизация должна проводиться путем промышленной переработки отходов лакокрасочного материала, растворителей и (или) во вторичную продукцию с различными потребительскими свойствами.

53. Отходы, которые невозможно утилизировать, подлежат уничтожению путем термического обезвреживания и (или) захоронения на полигонах по обезвреживанию и захоронению промышленных отходов.

54. При утилизации и уничтожении отходов лакокрасочных материалов и растворителей должны соблюдаться экологические, санитарно-эпидемиологические требования и обеспечиваться меры по безопасности охраны труда работающего персонала в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан.

4.9. Оценка риска воздействия лакокрасочных материалов и растворителей на человека и окружающую среду

55. Лакокрасочные материалы и растворители являются опасными для жизни и здоровья граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений.

56. Лакокрасочные материалы и растворители могут оказывать следующие виды вредного воздействия:

1) на человека - общетоксическое, раздражающее воздействие на кожу и органы зрения, сенсибилизирующее действие при попадании в организм через дыхательные пути или кожу, мутагенное действие, канцерогенное действие, эмбриотропное, гонадотропное и тератогенное действие;

2) на окружающую среду, животных и растения - острая и хроническая токсичность, мутагенное действие, канцерогенное действие, эмбриотропное, гонадотропное и тератогенное действие;

3) повреждение или разрушение имущества при взрыве, пожаре.

57. Оценка риска осуществляется производителем при разработке новых лакокрасочных материалов и растворителей и включает проведение следующих обязательных этапов:

1) определение источников и видов опасностей;

2) определение количественных показателей взрывоопасности, пожарной опасности и химической опасности;

3) определение вероятности возникновения опасности и оценивание воздействия вредных факторов на жизнь и здоровье граждан, имущество физических и юридических лиц, государственное имущество, на окружающую среду, на жизнь и здоровье животных и растений.

4.10. Предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей лакокрасочных материалов и растворителей

58. Информация для потребителя по хранению, перевозке, реализации или применению лакокрасочных материалов и растворителей представляется в виде предупредительной маркировки продукции, инструкции по безопасному использованию и паспорта безопасности химической продукции.

59. Минимальные требования к составу, содержанию и форме информации, включаемой в предупредительную маркировку и паспорт безопасности химической продукции, устанавливаются Законом Республики Казахстан «О безопасности химической продукции».

60. Предупредительная маркировка наносится на упаковку в виде текста, символов, пиктограмм.

61. Информация для потребителя должна быть четкой и легко читаемой.

Требования безопасности при хранении, перевозке, использовании и утилизации лакокрасочных материалов и растворителей должны быть выделены из остальной информации другим шрифтом, цветом или иным способом.

62. Средства нанесения информации должны обеспечивать стойкость маркировки при хранении, перевозке, реализации и применении продукции.

63. При небольших размерах единиц тары (до 0,3 кубических дециметров), на которые технически сложно поместить полностью необходимый текст, информация для потребителя размещается на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице тары.

4.11. Презумпция соответствия

64. Лакокрасочные материалы и растворители, изготовленные в соответствии с требованиями гармонизированных стандартов, считаются соответствующими требованиям настоящего технического регламента.

5. Порядок подтверждения соответствия продукции

65. Идентификация лакокрасочных материалов и растворителей проводится при подтверждении соответствия и при осуществлении государственного контроля.

66. Идентификация лакокрасочных материалов и растворителей проводится с целью подтверждения:

1) соответствия продукции образцу и (или) ее описанию;

2) принадлежности лакокрасочного материала и растворителя к объекту технического регулирования и соответствию основному понятию, указанному в пункте 2 настоящего технического регламента;

3) принадлежности к марке, типу лакокрасочного материала и растворителя, партии продукции;

4) назначения лакокрасочного материала и растворителя.

67. Идентификация лакокрасочных материалов и растворителей осуществляется в два этапа:

1) при отборе проб образца лакокрасочного материала и растворителей;

2) при проведении испытаний.

68. Идентификация проводится по показателям и требованиям, которые в совокупности достаточны для подтверждения соответствия конкретного лакокрасочного материала и растворителя и (или) его описанию. В качестве описания лакокрасочного материала и растворителя могут быть использованы товаросопроводительная документация, договоры поставки, спецификации и другие документы, характеризующие продукцию.

69. При проведении идентификации лакокрасочного материала и растворителя на соответствие сертификату соответствия указываются номер партии лакокрасочного материала и растворителя и другие данные, позволяющие отнести конкретный сертификат соответствия к конкретной продукции, которая была сертифицирована.

70. Идентификация лакокрасочного материала и растворителя осуществляется по следующим признакам, параметрам и требованиям.

1) При отборе проб образца лакокрасочного материала и растворителя по:

маркировке на соответствие информации для потребителя;

наименованию лакокрасочного материала и растворителя на соответствие заявляемой продукции;

количеству единиц или объему партии;

соответствию упаковки.

2) При проведении испытаний по:

внешнему виду (агрегатному состоянию - жидкость, порошок, паста);

основному или действующему веществу в соответствии с требованиями, предусмотренными в главе 4 настоящего технического регламента;

показателям назначения.

71. При идентификации лакокрасочных материалов и растворителей должен быть использован один из следующих методов или их сочетание:

1) документальный;

2) визуальный;

3) инструментальный;

4) испытательный.

72. Идентификацию лакокрасочных материалов и растворителей проводят:

1) испытательные лаборатории;

2) органы по подтверждению соответствия;

3) уполномоченные органы при осуществлении контроля в пределах их компетенции.

73. Подтверждение соответствия лакокрасочных материалов и растворителей в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан в области технического регулирования должно осуществляться заявителем в формах обязательной и добровольной сертификации.

74. Обязательное подтверждение соответствия лакокрасочных материалов и растворителей и декларация о соответствии должна проводиться органом по подтверждению соответствия на основании договора с заявителем:

1) для лаков, эмалей, грунтовок и шпатлевок на конденсационных и полимеризационных смолах, лаков и эмалей на эфирах целлюлозы и олиф, предназначенных для розничной торговли;

2) для лакокрасочных материалов и растворителей, относящихся к сфере действия международных договоров, к которым присоединилась Республика Казахстан и в которых предусмотрена сертификация подобной продукции.

75. Порядок проведения обязательного подтверждения соответствия, содержание и форма сертификата устанавливается в соответствии с требованиями системы технического регулирования.

76. Срок действия сертификата соответствия - в зависимости от схемы подтверждения (оценки) соответствия.

77. Если в составе лакокрасочного материала и растворителя не произошло конструктивных изменений, влияющих на их уровень безопасности, то сертификат соответствия может быть выдан без процедуры повторного подтверждения соответствия.

78. Порядок добровольного подтверждения соответствия лакокрасочных материалов и растворителей осуществляется в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

79. При установлении несоответствия лакокрасочных материалов и растворителей требованиям настоящего технического регламента отзыв продукции с рынка должен осуществляться в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан.

6. Перечень гармонизированных стандартов

80. Перечень гармонизированных стандартов:

1) ГОСТ 6806-73 «Материалы лакокрасочные. Метод определения эластичности пленки при изгибе»;

2) ГОСТ 8420-74 «Материалы лакокрасочные. Методы определения условной вязкости»;

3) ГОСТ 8832-76 «Материалы лакокрасочные. Методы получения лакокрасочного покрытия для испытания»;

4) ГОСТ 9980.2-86 «Материалы лакокрасочные. Отбор проб для испытаний»;

5) ГОСТ 9980.3-86 «Материалы лакокрасочные. Упаковка»;

6) ГОСТ 9980.4-2002 «Материалы лакокрасочные. Маркировка»;

7) ГОСТ 9980.5-86 «Материалы лакокрасочные. Транспортирование и хранение»;

8) ГОСТ 14243-78 «Материалы лакокрасочные. Методы получения свободных пленок»;

9) ГОСТ 15140-78 «Материалы лакокрасочные. Методы определения адгезии»;

10) ГОСТ 17537-72 «Материалы лакокрасочные. Методы определения массовой доли летучих и нелетучих, твердых и пленкообразующих веществ»;

11) ГОСТ 18299-72 «Материалы лакокрасочные. Метод определения предела прочности при растяжении, относительного удлинения при разрыве и модуля упругости»;

12) ГОСТ 19007-73 «Материалы лакокрасочные. Метод определения времени и степени высыхания»;

13) ГОСТ 19266-79 «Материалы лакокрасочные. Методы определения цвета»;

14) ГОСТ 20811-75 «Материалы лакокрасочные. Методы испытания покрытий на истирание»;

15) ГОСТ 21513-76 «Материалы лакокрасочные. Методы определения водо- и влагопоглощения лакокрасочной пленкой»;

16) ГОСТ 21903-76 «Материалы лакокрасочные. Методы определения условной светостойкости»;

17) ГОСТ 23955-80 «Материалы лакокрасочные. Методы определения кислотного числа»;

18) ГОСТ 27037-86 «Материалы лакокрасочные. Метод определения устойчивости к воздействию переменных температур»;

19) ГОСТ 27271-87 «Материалы лакокрасочные. Метод контроля срока годности»;

20) ГОСТ 28513-90 «Материалы лакокрасочные. Метод определения плотности»;

21) ГОСТ 29317-92 «Материалы лакокрасочные и сырье для них. Температуры и влажности для кондиционирования и испытания»;

22) ГОСТ 29318-92 «Материалы лакокрасочные. Оценка совместимости продукта с окрашиваемой поверхностью. Методы испытания»;

23) ГОСТ 29319-92 «Материалы лакокрасочные. Метод визуального сравнения цвета»;

24) ГОСТ 896-69 «Материалы лакокрасочные. Фотоэлектрический метод определения блеска»;

25) ГОСТ 4765-73 «Материалы лакокрасочные. Метод определения прочности при ударе»;

26) ГОСТ 30991.4-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания «растворенной» сурьмы. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии и спектрофотометрический метод с использованием родамина Б»;

27) ГОСТ 30991.5-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания «растворенного» бария. Метод пламенной атомно-эмиссионной спектрометрии»;

28) ГОСТ 30991.6-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания «растворенного» кадмия. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии и полярографический метод»;

29) ГОСТ 30991.7-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания «растворенного» шестивалентного хрома в пигментной части жидкой и порошковой красок. Спектрофотометрический метод с использованием дифенилкарбазида»;

30) ГОСТ 30991.8-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания общего «растворенного» хрома в жидкой части краски. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии»;

31) ГОСТ 30991.9-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания «растворенной» ртути в пигментной части краски и в жидкой части водоразбавляемых красок. Метод беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрии»;

32) ГОСТ 30991.10-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания общего свинца. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии»;

33) ГОСТ 30991.11-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания общей ртути. Метод беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрии»;

34) ГОСТ 30991.1-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Приготовление кислых экстрактов из лакокрасочных материалов в жидкой или порошковой формах»;

35) ГОСТ 30991.2-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Приготовление кислых экстрактов из высушенных лакокрасочных пленок»;

36) ГОСТ 30991.3-2002 «Материалы лакокрасочные. Методы определения содержания металлов. Определение содержания «растворенного» свинца. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии и спектрофотометрический метод с использованием дитизона».

7. Сроки и условия введения в действие

81. Настоящий технический регламент вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

82. Документы в сфере подтверждения соответствия, выданные до введения в действие настоящего технического регламента считаются действительными до окончания срока их действия.

Приложение 1

к техническому регламенту

Перечень
объектов технического регулирования, на которые распространяются требования технического регламента

1. Лаки

1) лаки на природных смолах канифольные;

2) лаки на природных смолах янтарные;

3) лаки на природных смолах битумные;

4) лаки на природных смолах масляные;

5) лаки на алкидных смолах глифталевые;

6) лаки на алкидных смолах пентафталевые;

7) лаки на алкидных смолах этриольные;

8) лаки на алкидных смолах алкидно-стирольные;

9) лаки на конденсационных смолах карбамидно- и меламиноформальдегидные;

10) лаки на конденсационных смолах эпоксидные и полиамидные;

11) лаки на конденсационных смолах кремнийорганические;

12) лаки на конденсационных смолах полиуретановые;

13) лаки на конденсационных смолах фенольные;

14) лаки на конденсационных смолах полиэфирные ненасыщенные;

15) лаки на конденсационных смолах полиэфирные насыщенные;

16) лаки на конденсационных смолах прочие;

17) лаки перхлорвиниловые;

18) лаки сополимерополивинилхлоридные;

19) лаки полиакриловые;

20) лаки сополимерополиакриловые;

21) лаки каучуковые;

22) лаки поливинилацетальные;

23) лаки фторопластовые;

24) лаки на прочих полимеризационных смолах;

25) лаки нитроцеллюлозные;

26) лаки нитроалкидные;

27) лаки нитроэпоксидные;

28) лаки этилцеллюлозные;

29) лаки на прочих эфирах целлюлозы;

30) лаки и политуры щелочные спиртовые;

31) лаки и политуры спиртовые;

32) лаки и политуры фенольные спиртовые;

33) лаки и политуры циклогексановые спиртовые.

2. Краски

1) краски поливинилацетатные водно-дисперсионные;

2) краски поливинилацетатные пониженной горючести водно-дисперсионные;

3) краски стиролбутадиеновые водно-дисперсионные;

4) краски на акрилатных латексах водно-дисперсионные;

5) краски на полимеризационных сополимерах водно-дисперсионные;

6) краски водно-дисперсионные прочие;

7) краски масляные густотертые;

8) краски масляные жидкотертые, готовые к применению;

9) краски полиэфирные порошковые;

10) краски порошковые прочие.

3. Эмали

1) эмали глифталевые;

2) эмали пентафталевые;

3) эмали полиэфирные;

4) эмали фенольные;

5) эмали эпоксидные;

6) эмали карбамидо- и меламидоформальдегидные;

7) эмали кремнийорганические и полиуретановые;

8) эмали на природных смолах;

9) эмали на прочих конденсационных смолах;

10) эмали перхлорвиниловые;

11) эмали сополимерополивинилхлоридные;

12) эмали полиакриловые;

13) эмали сополимерополиакриловые;

14) эмали каучуковые;

15) эмали поливинилацетальные;

16) эмали фторопластовые;

17) эмали на прочих полимеризационных смолах;

18) эмали нитроцеллюлозные;

19) эмали нитроалкидные;

20) эмали нитроэпоксидные;

21) эмали этилцеллюлозные;

22) эмали на прочих эфирах целлюлозы;

4. Грунтовки

1) грунтовки водно-дисперсионные стиролбутадиеновые;

2) грунтовки водно-дисперсионные прочие;

3) грунтовки глифталевые;

4) грунтовки пентафталевые;

5) грунтовки полиэфирные;

6) грунтовки фенольные;

7) грунтовки эпоксидные;

8) грунтовки карбамидо- и меламиноформальдегидные;

9) грунтовки кремнийорганические и полиуретановые;

10) грунтовки на природных смолах;

11) грунтовки на прочих конденсационных смолах;

12) грунтовки перхлорвиниловые;

13) грунтовки сополимерополивинилхлоридные;

14) грунтовки полиакриловые;

15) грунтовки сополимерополиакриловые;

16) грунтовки каучуковые;

17) грунтовки поливинилацетальные;

18) грунтовки фторопластовые;

19) грунтовки на прочих полимеризационных смолах;

20) грунтовки нитроцеллюлозные;

21) грунтовки нитроалкидные;

22) грунтовки нитроэпоксидные;

23) грунтовки этилцеллюлозные;

24) грунтовки на прочих эфирах целлюлозы;

5. Шпатлевки

1) шпатлевки водно-дисперсионные стиролбутадиеновые;

2) шпатлевки водно-дисперсионные прочие;

3) шпатлевки глифталевые;

4) шпатлевки пентафталевые;

5) шпатлевки полиэфирные;

6) шпатлевки фенольные;

7) шпатлевки эпоксидные;

8) шпатлевки карбамидо- и меламидоформальдегидные;

9) шпатлевки кремнийорганические и полиуретановые;

10) шпатлевки на природных смолах;

11) шпатлевки на прочих конденсационных смолах;

12) шпатлевки перхлорвиниловые;

13) шпатлевки сополимерополивинилхлоридные;

14) шпатлевки полиакриловые;

15) шпатлевки сополимерополиакриловые;

16) шпатлевки каучуковые;

17) шпатлевки поливинилацетальные;

18) шпатлевки фторопластовые;

19) шпатлевки на прочих полимеризационных смолах;

20) шпатлевки нитроцеллюлозные;

21) шпатлевки нитроалкидные;

22) шпатлевки нитроэпоксидные;

23) шпатлевки этилцеллюлозные;

24) шпатлевки на прочих эфирах целлюлозы;

6. Отходы лакокрасочные

7. Лакокрасочные материалы для розничной продажи

8. Лаки, эмали, грунтовки и шпатлевки на конденсационных смолах

9. Лаки и эмали на эфирах целлюлозы

10. Краски водно-дисперсионные

11. Краски и белила масляные тертые

12. Лаки, эмали, грунтовки и шпатлевки на полимеризационных смолах

13. Олифы

14. Растворители, разбавители, смывки и прочие материалы

Приложение 2

к техническому регламенту

Гигиенические нормативы и токсикологические показатели основных летучих органических соединений населенных пунктов

Гигиенические нормативы основных летучих органических соединений в воздухе рабочей зоны и в атмосферном воздухе

Таблица 1

Летучие органические соединения

Химическая формула

Величина ПДКр.з., мг/м3

Величина ПДКатм.в., мг/м3

Лимитирующий показатель вредности

Максимально разовая

Среднесуточная

Амилацетат

(Пентилацетат)

С7Н14О2

100

0,1

-

рефл.

Амиловый спирт

(Пентан-1-ол)

С5Н12О

10

0,01

-

-

Ацетон

(Пропан-2-он)

С3Н6О

800/200

0,35

-

рефл.

Бензин-растворитель малосернистый

-

300/100

5

1,5

рефл.-рез.

Бутилацетат

С6Н12О2

200/50

0,1

-

рефл.

Бутиловый спирт

(Бутан-1-ол)

С4Н10О

30/10

0,1

-

рефл.

Бутилцеллозольв

(2-Бутоксиэтанол)

С6Н14О2

5

1

0,3

рефл.-рез.

Гексан

C6H14

900/300

60

-

рефл.

Диацетоновый спирт

(4-Гидрокси-4метил-пентан-2-он)

С6Н12О2

100/-

0,3 (ОБУВ)

-

-

Диизобутикетон

(2,6-Диметилгептан-4-он)

С9Н18О

290

0,05 (ОБУВ)

-

-

Диэтиленгликоль

(2,2'-оксидиэтанол)

С4Н10О3

10

-

0,2

рез.

Диэтиловый эфир

(Этоксиэтан)

С4Н10О

900/300

1

0,6

рефл.-рез.

Изобутилацетат

(1-Метилпропилацетан)

С6Н12О2

10

0,1

-

рефл.

Изобутиловый спирт

(2-Метилпропан-1-ол)

С4Н10О

10

0,1

-

рефл.

Изопропиловый спирт

(Пропан-2-ол)

С3Н8О

50/10

0,6

-

рефл.

Ксилол

(Диметилбензол (смесь 2-, 3-, 4-изомеров)

С8Н10

150/50

0,2

-

рефл.

Метилацетат

С3Н6О2

100

0,07

-

рефл.

Нефрас-С-150/200

-

300/100

-

-

-

Пентан

С5Н12

900/300

100

25

рефл.-рез.

Пропиловый спирт

(Пропан-1-ол)

С3Н8О

30/10

0,3

-

рефл.

Скипидар (в пересчете на С)

-

600/300

2,0

1,0

рефл.-рез.

Сольвент нафта (в пересчете на С)

-

300/100

0,2 (ОБУВ)

-

-

Толуол

(Метилбензол)

С7Н8

150/50

0,6

-

рефл.

Тяжелый растворитель

-

50

-

-

-

Уайт-спирит

-

900/300

-

-

-

Формальдегид

СН2О

0,5

0,035

0,003

рефл.-рез.

Циклогексан

C6H12

80

1,4

-

рефл.

Циклогексанон

С6Н10О

30/10

0,04

-

рефл.

Амиловый спирт

(Пентан-1-ол)

С5Н12О

10

0,01

-

-

Этиленгликоль

(Этан-1,2-диол)

С2Н6О2

10/5

1,0

-

-

Этанол

С2Н6О

2000/1000

5

-

рефл.

Этилцеллозольв

(2-этоксиэтанол)

С4Н10О2

30/10

0,7 (ОБУВ)

-

-

Примечания: ПДКр.з - предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воздухе рабочей зоны, при которой у работающего персонала при ежедневном вдыхании в пределах 8 часов в течение всего трудового стажа не должно происходить заболеваний или отклонений в состоянии здоровья.

ПДКатм.в. максимально разовая - предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воздухе населенных пунктов, которая не вызывает рефлекторных реакций в организме человека.

ПДКатм.в. среднесуточная - среднесуточная предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воздухе населенных пунктов, которая не должна оказывать на человека прямого или косвенного вредного воздействия в условиях неопределенно долгого круглосуточного вдыхания.

ОБУВ - ориентировочно безопасный уровень воздействия летучего органического соединения в воздухе рабочей зоны

рез. - резорбтивный.

рефл. - рефлекторный.

рефл.-рез. - рефлекторно-резорбтивный

Гигиенические нормативы основных летучих органических соединений в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования и в почве

Таблица 2

Летучие органические соединения

Химическая формула

ПДКв, мг/л

ПДКп, мг/кг

Ацетон (Пропан-2-он)

С3Н6О

2,2

-

Бутилацетат

С6Н12О2

0,1

-

Бутиловый спирт (Бутан-1-ол)

С4Н10О

0,1

-

Дифенилолпропан

(2,2-(4,4'-Дигидроксифенил)пропан)

С15Н16О2

0,01

-

Изобутиловый спирт (2-Метилпропан-1-ол)

С4Н10О

0,15

-

Изопропиловый спирт (Пропан-2-ол)

С3Н8О

0,25

-

Ксилол (диметилбензол (смесь 2-, 3-, 4-изомеров)

C8H10

0,05

0,3

Толуол (Метилбензол)

С7Н8

0,5

0,3

Уайт-спирит

-

0,1

0,1

Примечания: ПДКв. - предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования.

ПДКп. - предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в почве.

Гигиенические нормативы соединений тяжелых металлов в воздухе рабочей зоны и в атмосферном воздухе населенных пунктов

Таблица 3

Соединения, содержащие тяжелые металлы

ПДКр.з., мг/м3

ПДКатм., мг/м3

максимально разовая

среднесуточная

Хром (VI) триоксид

0,03/0,01

-

0,0015

Свинец и его неорганические соединения

(в пересчете на свинец)

-/0,05

0,001

0,0003

Кадмий и его неорганические соединения

0,05/0,01

-

0,0003

Примечания: ПДКр.з - предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воздухе рабочей зоны, при которой у работающего персонала при ежедневном вдыхании в пределах 8 часов в течение всего трудового стажа не должно происходить заболеваний или отклонений в состоянии здоровья.

ПДКатм.в. максимально разовая - предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воздухе населенных пунктов, которая не вызывает рефлекторных реакций в организме человека.

ПДКатм.в. среднесуточная - среднесуточная предельно допустимая концентрация летучего органического соединения в воздухе населенных пунктов, которая не должна оказывать на человека прямого или косвенного вредного воздействия в условиях неопределенно долгого круглосуточного вдыхания.


Токсикологические показатели основных летучих органических соединений, входящих в состав лакокрасочных материалов

Таблица 4

Летучие органические соединения

Химическая формула

Показатели острой токсичности

Опасность для здоровья человека при непосредственном контакте

DL50, vu/ru

CL50, мг/м3

кумулятивность

раздражающее действие на кожу

раздражающее действие на глаза

кожнорезорбтивное действие

сенсибилизирующее действие

эмбриотропное действие

гонадотропное действие

тератогенное действие

мутагенное действие

канцерогенное действие

Ацетон

C3H6O

3800, в/ж, кролики

50100, 8 ч, крысы

слабая

установлено

установлено

установлено

не изучено

установлено

не изучено

не изучено

не установлено

не изучено

Бутилацетат

C6H12O2

4130, в/ж, крысы

6000, 2 ч, мыши

слабая

установлено

установлено

установлено

не установлено

не установлено

не установлено

не установлено

не установлено

не изучено

Бутиловый спирт

C4H10O

2680, в/ж, мыши

24624, 4 ч, крысы

слабая

установлено

установлено

установлено

не установлено

не установлено

не установлено

не установлено

не установлено

не установлено

Изобутиловый спирт

C4H10O

2460, в/ж, крысы

19200, 4 ч, крысы

слабая

установлено

установлено

установлено

установлено

не изучено

не изучено

не изучено

установлено

не изучено

Ксилол

C8H10

4300, в/ж, крысы

22084, 4 ч, крысы

умеренная

установлено

установлено

установлено

не установлено

установлено

установлено

установлено

не установлено

группа 3

Толуол

C7H8

2600 - 7500, в/ж, крысы

53600, 4 ч, крысы

умеренная

установлено

установлено

установлено

установлено

установлено

не изучено

установлено

установлено

группа 3

Уайт-спирит

C10, 5H21

62600, в/ж, мыши

50000, 3 ч, мыши

-

установлено

установлено

установлено

установлено

установлено

установлено

не изучено

не изучено

-

Циклогексанон

C6H10O

1400 - 2780, в/ж, мыши

25000, 4 ч, мыши

слабая

установлено

установлено

установлено

не изучено

установлено

не установлено

не изучено

установлено

не изучено

Этиленгликоль

C2H6O2

7500 - 8050, в/ж, мыши

не достаточно

слабая

установлено

установлено

установлено

установлено

установлено

-

установлено

установлено

не изучено

Этилцеллозольв

C4H10O2

2451, в/ж, мыши

6824, 7 ч, мыши

умеренная

установлено

установлено

установлено

установлено

не установлено

установлено

установлено

не установлено

не изучено

Примечания: DL50 - средняя смертельная доза вещества, вызывающая гибель 50 % всех лабораторных животных при однократном пероральном введении в унифицированных условиях.

CL50 - средняя смертельная концентрация вещества, вызывающая гибель 50 % всех лабораторных животных при однократном ингаляционном введении в унифицированных условиях.

в/ж - введение в желудок.

ч - часы.


Приложение № 2

к перечню пунктов технических регламентов

Республики Казахстан, являющейся

государством - участником таможенного союза,

которые содержат обязательные требования

в отношении отдельных видов продукции и

связанных с требованиями к ней процессов

проектирования (включая изыскания), производства,

строительства, монтажа, наладки, эксплуатации,

хранения, перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 4 марта 2008 г. № 217
*(2)
«Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии»

____________

*(2) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 12 - 13, ст. 119 (на русском языке).

В целях реализации Закона Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

4 марта 2008 года

 

№ 217

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии»
(утв. постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 марта 2008 г. № 217)

1. Область применения

1. Настоящий технический регламент «Требования к безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии» (далее - настоящий технический регламент) разработан в целях реализации Экологического кодекса Республики Казахстан от 9 января 2007 года, Трудового кодекса Республики Казахстан от 15 мая 2007 года и законов Республики Казахстан от 3 апреля 2002 года «О промышленной безопасности на опасных производственных объектах», от 4 декабря 2002 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании», от 21 июля 2007 года «О безопасности химической продукции».

2. Требования настоящего технического регламента распространяются на синтетические моющие средства и товары бытовой химии, являющиеся объектами технического регулирования, классифицируемые в соответствии с кодами Товарной номенклатуры внешней экономической деятельности. Товарная позиция - 3402 (согласно классификатору «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности»).

2. Термины и определения

3. В настоящем техническом регламенте применяются основные термины, использованные в Законе Республики Казахстан «О техническом регулировании», а также следующие термины и определения:

1) аэрозольная упаковка - сосуд одноразового использования из металла, стекла или пластмассы, в котором содержится сжатый, сжиженный или растворенный под давлением газ с жидкостью, пастой или порошком или без них. Данный сосуд оснащен выпускным устройством, позволяющим производить выброс содержимого в виде взвешенных в газе твердых или жидких частиц, пены, пасты или порошка в жидком или газообразном состоянии, снабженный аэрозольным распылителем;

2) заявитель - юридическое или физическое лицо, предоставившее продукцию для подтверждения соответствия требованиям настоящего технического регламента;

3) полная биоразлагаемость - уровень аэробного (в присутствии кислорода) биологического разложения, характеризуемый полной минерализацией веществ за счет переработки его микроорганизмами с образованием двуокиси углерода и солей;

4) обратное пламя - распространение пламени от источника зажигания по струе аэрозоля к аэрозольной упаковке;

5) паспорт безопасности - информационный документ, содержащий необходимые сведения о характеристиках химической продукции и мерах безопасности на стадии обращения;

6) первичная биоразлагаемость - аэробная (в присутствии кислорода) биологическая трансформация (структурное изменение) вещества микроорганизмами, присутствующими в очистных сооружениях и водоемах, приводящее к утрате его поверхностно-активных свойств;

7) поверхностно-активное вещество - любое органическое вещество и/или препарат, обладающие поверхностно-активными свойствами и состоящее из одной или более гидрофильных групп и одной или более гидрофобных групп такого характера и размера, который позволяет снижать поверхностное натяжение воды, а также формировать распространяющиеся или адсорбирующиеся мономолекулярные слои на границе воды и воздуха, формировать эмульсии и/или микроэмульсии и/или мицеллы, а также адсорбироваться на границе раздела твердой и жидкой фаз;

8) пропеллент - двуокись углерода или другой газ, находящийся под давлением в сосуде с веществом и позволяющий осуществлять распыление вещества;

9) синтетические моющие средства - средства для стирки на основе синтетических или натуральных поверхностно-активных веществ используемые в бытовых и промышленных целях;

10) к товарам бытовой химии (в том числе в аэрозольной упаковке) относятся:

средства для обработки тканей до и после стирки;

средства для мытья и чистки твердых поверхностей и ухода за ними;

средства для уничтожения запахов в помещении и закрытых емкостях.

3. Условия обращения продукции на рынке

4. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии должны соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом.

5. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии поставляются на рынок и реализовываются только в том случае, если они не представляют опасности для здоровья и безопасности людей при использовании по назначению.

4. Общие требования безопасности

6. Безопасность синтетических моющих средств и товаров бытовой химии обеспечивается составом продукции, с учетом назначения и способа применения и достаточностью разработанных защитных мер.

7. Перечень ингредиентов состава синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, которые обязательно включают в информацию для потребителя, приведены в Приложении 1 к настоящему техническому регламенту.

8. Не допускаются к обращению на рынке без предупредительной маркировки и указаний на способ применения с адекватными защитными мерами синтетические моющие средства и товары бытовой химии, которые:

1) относятся к 1-му и 2-му классам опасности по острой токсичности при введении в желудок, при нанесении на кожу и ингаляционном воздействии;

2) оказывают изъязвляющее (разъедающее) действие на кожу и вызывают необратимые последствия для слизистой оболочки;

3) обладают сенсибилизирующим (аллергенным) действием при нанесении на кожу и ингаляционном воздействии;

4) вызывают мутагенное действие и нарушение функции воспроизводства;

5) являются канцерогенами.

9. Показателями безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии являются:

1) биоразлагаемость (полная, первичная);

2) показатель активности водородных ионов (рН);

3) смываемость с посуды средств для мытья посуды;

4) массовая доля фосфорсодержащих соединений в пересчете на пятиокись фосфора (Р2О5);

5) массовая доля активного хлора в средствах, содержащих хлорактивные соединения;

6) пылеобразование (массовая доля пыли);

7) коэффициент возможности ингаляционного отравления (КВИО - отношение максимально достижимой концентрации вредного вещества в воздухе при 20 градусах Цельсия (20 °С) к средней смертельной концентрации вещества для мышей);

8) для товаров бытовой химии в аэрозольной упаковке - избыточное давление в аэрозольной упаковке при 20 градусах по Цельсию (20 °С).

10. Показателями безопасности продукции в аэрозольной упаковке являются следующие показатели пожароопасности:

1) теплота сгорания, мегаджоулей на килограмм (МДж/кг),

2) длина распространения пламени по струе аэрозоля, метр (м),

3) распространение пламени от источника зажигания по струе аэрозоля к аэрозольной упаковке («обратное пламя»), метр (м).

Предельное значение показателей пожароопасности определяются областью применения аэрозольной продукции.

Длина распространения пламени по струе аэрозоля должна составлять для распыления в жилых, административных и общественных зданиях с наличием потенциальных источников возгорания не более 0,45 метров (м).

Не допускается использовать аэрозольную продукцию, имеющую «обратное пламя» при распылении в жилых, административных и общественных зданиях с наличием потенциальных источников возгорания.

11. Уровень полного биологического разложения поверхностно-активных веществ, входящих в состав синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, должен составлять не менее 60 % (по двуокиси углерода) или не менее 70 % (по общему органическому углероду).

12. Уровень первичного биологического разложения поверхностно-активных веществ, входящих в состав синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, не соответствующих требованиям пункта 11 настоящего технического регламента, должен составлять не менее 80 %.

13. Предельно-допустимые значения показателей безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии указаны в Приложении 2 к настоящему техническому регламенту.

5. Требования безопасности при хранении синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

14. Хранение синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должно проводиться с учетом всех требований безопасности и защитных мер, предусмотренных заявителем продукции.

15. При хранении синтетических моющих средств и товаров бытовой химии на складах и в местах реализации должна быть установлена вытяжная вентиляция предназначенная для производственных помещений.

16. При хранении аэрозольной продукции в производственных помещениях не допускается прием пищи, курение.

6. Требования безопасности при транспортировке синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

17. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии допускаются к перевозке при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены информацией по безопасной перевозке.

18. При перевозке синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должны обеспечиваться:

1) сохранение герметичности, целостности, прочности упаковки, исключающие несанкционированный доступ к продукции с последующим изменением ее потребительских свойств и показателей безопасности;

2) наличие сопроводительных документов к каждой партии синтетических моющих средств и товаров бытовой химии с указанием условий хранения, сроков хранения и инструкций на случай возникновения нештатных, аварийных или чрезвычайных ситуаций;

3) использование приемов и методов охраны труда, исключающих риск воздействия синтетических моющих средств и товаров бытовой химии на жизнь и здоровье граждан, имущество физических и юридических лиц, государственное имущество, окружающую среду, жизнь и здоровье животных и растений;

4) предоставление работникам необходимых индивидуальных и коллективных средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств оказания первой медицинской помощи;

5) ознакомление работников с информацией о требованиях безопасности и приемах безопасной работы при перевозке синтетических моющих средств и товаров бытовой химии;

6) разработка мер по предотвращению аварийных ситуаций и ликвидации их последствий, включающих способы и средства пожаротушения.

19. Защитные меры при перевозке синтетических моющих средств и товаров бытовой химии указываются заявителем в паспорте безопасности.

20. К перевозке продукции допускаются работники, имеющие необходимую квалификацию для соблюдения требований безопасности.

7. Требования безопасности при реализации синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

21. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии допускаются к реализации при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены информацией по безопасному хранению, перевозке и реализации.

22. При реализации синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должны обеспечиваться:

1) сохранение герметичности, целостности, прочности упаковки, исключающее несанкционированный доступ к синтетическим моющим средствам и товарам бытовой химии с последующим изменением ее потребительских свойств и показателей безопасности;

2) наличие сопроводительных документов к каждой партии синтетических моющих средств и товаров бытовой химии с указанием условий хранения, сроков хранения и инструкций на случай возникновения нештатных, аварийных или чрезвычайных ситуаций;

3) использование приемов и методов охраны труда, исключающих риск воздействия синтетических моющих средств и товаров бытовой химии на жизнь и здоровье граждан, имущество физических и юридических лиц, государственное имущество, окружающую среду, жизнь и здоровье животных и растений;

4) предоставление работникам необходимых индивидуальных и коллективных средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств для оказания первой медицинской помощи;

5) ознакомление работников с информацией о требованиях безопасности и приемах безопасной работы при реализации синтетических моющих средств и товаров бытовой химии;

6) разработка мер по предотвращению аварийных ситуаций и ликвидации их последствий, включающих способы и средства пожаротушения.

23. Защитные меры при реализации синтетических моющих средств и товаров бытовой химии указываются заявителем в паспорте безопасности. Минимальные требования к составу, содержанию и форме информации, включаемой в соответствующие разделы паспорта безопасности указаны в Приложении 3 к настоящему техническому регламенту.

24. К работам при реализации синтетических моющих средств и товаров бытовой химии допускаются работники, имеющие необходимую квалификацию для соблюдения требований безопасности.

25. Помещения для реализации синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должны соответствовать требованиям санитарных норм и правилам пожарной безопасности.

8. Требования безопасности при применении синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

26. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии допускаются к применению при условии, что они надлежащим образом упакованы, маркированы, снабжены символами опасности, информацией по их безопасному применению.

27. Информация по безопасному применению синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должна разрабатываться производителем.

28. Информация по безопасному применению синтетических моющих средств и товаров бытовой химии в бытовых условиях должна содержать сведения:

об индивидуальных средствах защиты при работе с синтетическими моющими средствами и товарами бытовой химии;

о приемах и методах труда, исключающих опасное воздействие синтетических моющих средств и товаров бытовой химии на жизнь и здоровье граждан, имущество физических и юридических лиц, государственное имущество, окружающую среду, жизнь и здоровье животных.

29. Информация по безопасному применению синтетических моющих средств и товаров бытовой химии в промышленных условиях должна содержать:

1) перечень химических веществ, оказывающих вредное воздействие на граждан и окружающую среду, подлежащих санитарно-эпидемиологическому контролю в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе и окружающей среде;

2) перечень химических веществ, обладающих сенсибилизирующими свойствами;

3) перечень необходимых средств защиты работающего персонала;

4) перечень необходимых технических средств контроля за безопасностью применения синтетических моющих средств и товаров бытовой химии;

5) рекомендации по выбору приемов и методов труда (включая технологии и оборудование), исключающие контакт человека с синтетическими моющими средствами и товарами бытовой химии и опасность воздействия на жизнь и здоровье граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного имущества, окружающую среду, жизнь и здоровье животных, а также исключение создания аварийных ситуаций;

6) способы предотвращения аварийных ситуаций, в том числе требований к оборудованию и перечень способов и средств пожаротушения, взрывозащиты.

30. Промышленное применение синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должно осуществляться персоналом, имеющим необходимую квалификацию, обученным безопасным методам и приемам труда, обеспеченным необходимыми средствами защиты и допущенным к работам с синтетическими моющими средствами и товарами бытовой химии в соответствии с требованиями безопасности и охраны труда работающего персонала.

31. При промышленном применении синтетических моющих средств и товаров бытовой химии взрывобезопасность, пожарная безопасность и химическая безопасность должна обеспечиваться мерами, реализуемыми путем:

1) выбора технологии и оборудования, приемов и методов труда, которые сводят к минимуму возникновение опасности, связанные с применением синтетических моющих средств и товаров бытовой химии;

2) использования и надлежащего содержания технических средств контроля за безопасностью применения синтетических моющих средств и товаров бытовой химии;

3) проведения производственного лабораторного контроля за содержанием вредных химических веществ, выделяющихся при применении синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, в воздухе рабочей зоны, в атмосферном воздухе и объектах окружающей среды;

4) использования знаков безопасности, предназначенных для предупреждения работающего персонала о непосредственной или возможной опасности, запрещения, предписания или разрешения определенных действий, а также для информации о расположении средств, использование которых исключает или снижает воздействие опасных и вредных факторов;

5) предоставления работающему персоналу необходимых средств защиты, спецодежды, средств личной гигиены, средств оказания первой медицинской помощи;

6) проверки знаний персонала, отработки способов предотвращения аварийных ситуаций и оснащения необходимыми средствами их ликвидации;

7) обеспечения безопасных условий труда и предоставление работающему персоналу, занятому на работах с синтетическими моющими средствами и товарами бытовой химии, компенсаций, установленных законодательством Республики Казахстан.

9. Требования безопасности при утилизации и уничтожении синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

32. Утилизация и (или) уничтожение синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, а также упаковки осуществляется как бытовой отход, если иное не установлено заявителем.

33. Если утилизация и (или) уничтожение синтетических моющих средств и товаров бытовой химии не может осуществляться как бытовой отход, то это указывается в технической документации производителя на синтетические моющие средства и товары бытовой химии и на потребительской упаковке.

34. При утилизации и (или) уничтожении отходов синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должны соблюдаться экологические требования, требования санитарно-эпидемиологического благополучия населения и обеспечиваться меры по безопасности охраны труда работающего в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан.

10. Требования безопасности к информации

35. Информация для потребителя содержится в сопроводительной документации и/или потребительской маркировке и/или паспорте безопасности.

36. Требования к потребительской маркировке синтетических моющих средств и товаров бытовой химии:

Потребительская маркировка синтетических моющих средств и товаров бытовой химии наносится четкими, разборчивыми, крупными и несмываемыми буквами, устойчивыми к воздействию химических веществ, климатических факторов, сохраняется в течение всего срока использования продукции и содержит следующую информацию:

1) наименование и обозначение продукции, включая торговое название, данные о составе продукции, и другие данные, позволяющие однозначно отличить конкретную продукцию от прочей продукции, обращающейся на рынке;

2) сведения о заявителе продукции, включая контактные данные для экстренных обращений - наименование, либо торговое название, либо торговый знак, полный адрес и номер телефона стороны, несущей ответственность за размещение продукта на рынке (если заявитель не является изготовителем);

3) назначение продукции;

4) описание опасности (сигнальные слова или пиктограммы - при необходимости);

5) меры по предупреждению опасности;

6) идентификационные данные партии продукции;

7) масса нетто грамм, килограмм (г, кг) или объем сантиметры кубические, дециметры кубические (см3, дм3) номинального содержания продукции в потребительской упаковке на момент упаковки;

8) срок годности, обозначаемой фразой «Годен (Использовать) до (месяц, год)», либо «Срок годности (месяцев, лет)» с указанием даты изготовления продукции или места на потребительской упаковке, где эта дата указана;

9) условия, соблюдение которых обеспечивают сохранность продукции в течение срока годности (при необходимости). В случае, если после окончания срока годности продукция может быть использована при условии корректировки назначения, об этом приводится соответствующая информация с указанием сведений о способах применения.

37. Информация об ингредиентах в составе синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, приведенных в пункте 1 Приложения 1 к настоящему техническому регламенту должна быть нанесена следующим образом:

1) менее 5 %;

2) 5 % или более, но менее 15 %;

3) 15 % или более, но менее 30 %;

4) 30 % и более.

38. Информация для потребителя указывается на государственном и русском языках. Наименование Заявителя, название синтетических моющих средств и товаров бытовой химии и местонахождение иностранного заявителя могут быть обозначены с использованием латинской графической основы.

39. Идентификационным признаком синтетических моющих средств и товаров бытовой химии является ее назначение, указанное на потребительской маркировке.

40. Потребительская маркировка синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, поступающих в продажу как средства для стирки и/или мытья, должна содержать информацию о рекомендованном количестве и/или дозировке средства в зависимости от применяемого способа стирки и/или мытья.

41. Потребительская маркировка должна содержать указания на следующие меры предосторожности и предупредительные надписи:

1) «Предохранять от воздействия прямых солнечных лучей и нагревания выше ... °С!» (условия должны быть указаны в нормативном или техническом документе на конкретное средство);

2) «Не разбирать и не давать детям» (в сочетании с пиктограммой);

3) для аэрозольной продукции, имеющей длину распространения пламени по струе аэрозоля от 0,05 метров (м) и «обратное пламя», должна содержать предупредительную надпись «Огнеопасно! Не распылять у открытого огня и раскаленных предметов»;

4) «При распылении не переворачивать головкой вниз!» (для средств, содержащих в качестве пропеллента углекислый газ или сжатый воздух);

5) «Содержит активный хлор».

При необходимости потребительская маркировка должна содержать предупреждение об ограничении применения продукции (для лиц с повышенной чувствительностью к аллергенам, пыли, раздражающим веществам), а также указание о необходимости применения средств индивидуальной защиты (защитные очки, резиновые перчатки).

42. Для синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, предназначенных для использования в промышленном секторе и не поступающих в продажу населению, требования пунктов 36, 39, 40 настоящего технического регламента не применяются, если подобная информация указана в документах на изготовление данного средства, инструкциях по технике безопасности или иным способом.

43. Транспортная маркировка должна обеспечивать безопасность продукции при хранении, перевозке, реализации и утилизации продукции и содержать, при необходимости, меры предосторожности и (или) знаки опасности в соответствии с требованиями нормативных правовых актов Республики Казахстан и содержать:

1) значение общей теплоты сгорания основного продукта и пропеллента мегаджоулей на килограмм (МДж/кг);

2) длину распространения пламени по струе аэрозоля, метр (м) и информацию о наличии «обратного пламени»;

3) надпись «Огнеопасно!» (за исключением продукции с негорючим основным продуктом и пропеллентом).

11. Требования безопасности к упаковке

44. Упаковка синтетических моющих средств и товаров бытовой химии должна обеспечивать невозможность деформации, утечки или высыпания содержимого вследствие вибрации, удара или изменений температуры, давления или влажности.

45. Материал, из которого изготовлена упаковка и закрывающие устройства, не должен быть восприимчив к воздействию содержащейся в ней продукции, а также трансформироваться под воздействием внешних факторов или самопроизвольно с образованием новых опасных свойств.

46. Внутренняя тара укладывается в наружную тару таким образом, чтобы при обычных условиях перевозки не происходило ее разрыва, прокола или утечки ее содержимого в наружную тару. Не допускается утечка содержимого из внутренней тары в наружную.

47. Жидкости должны заливаться только во внутреннюю тару, способную выдержать внутреннее давление, которое может возникнуть в обычных условиях перевозки.

48. Потребительская упаковка должна обеспечивать безопасность синтетических моющих средств и товаров бытовой химии для потребителя и сохранность в течение срока годности.

49. Транспортная упаковка должна обеспечивать безопасность синтетических моющих средств и товаров бытовой химии при хранении, перевозке и утилизации продукции; маркировка ее должна соответствовать требованиям пункта 43 настоящего Технического регламента.

12. Презумпция соответствия

50. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии, изготовленные в соответствии с требованиями гармонизированных стандартов, считаются соответствующими требованиям настоящего технического регламента.

51. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии, могут быть изготовлены по иным нормативным документам по стандартизации при условии соответствии их настоящему техническому регламенту.

13. Оценка и подтверждение соответствия

52. Оценка соответствия синтетических моющих средств и товаров бытовой химии требованиям настоящего технического регламента и иных нормативных правовых актов Республики Казахстан, к сфере применения которых относится эта продукция, осуществляется путем:

1) регистрации химических веществ, входящих в состав синтетических моющих средств и товаров бытовой химии;

2) обязательного подтверждения соответствия (обязательная сертификация и декларирование соответствия);

3) государственного контроля.

53. Подтверждение соответствия синтетических моющих средств и товаров бытовой химии требованиям настоящего и иных технических регламентов, к сфере применения которых относятся синтетические моющие средства и товары бытовой химии, осуществляется по выбору заявителя в формах обязательного подтверждения соответствия или декларирования соответствия.

54. Подтверждение соответствия или декларирование соответствия осуществляется в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

55. Срок действия сертификата и декларации о соответствии синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, определяется в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

14. Перечень гармонизированных стандартов

56. Перечень гармонизированных стандартов:

1) ГОСТ 2407-83 «Карбюризатор древесно-угольный. Технические условия»;

2) ГОСТ 4453-74 «Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические условия»;

3) ГОСТ 5454-76 «Азотол А. Технические условия»;

4) ГОСТ 6217-74 «Уголь активный древесный дробленый. Технические условия»;

5) ГОСТ ИСО 6388-2002 «Вещества поверхностно-активные. Определение характеристик текучести»;

6) ГОСТ 6755-88 «Поглотитель химический известковый ХП-И. Технические условия»;

7) ГОСТ 8703-74 «Уголь активный рекуперационный. Технические условия»;

8) ГОСТ 8980-75 «Вещества текстильно-вспомогательные. Стеарокс-6. Технические условия»;

9) ГОСТ 12596-67 «Угли активные. Метод определения массовой доли золы»;

10) ГОСТ 12597-67 «Сорбенты. Метод определения массовой доли воды в активных углях и катализаторах на их основе»;

11) ГОСТ 14845-79 «Кислоты жирные талловые. Технические условия»;

12) ГОСТ 16187-70 «Сорбенты. Метод определения фракционного состава»;

13) ГОСТ 16188-70 «Сорбенты. Метод определения прочности при истирании»;

14) ГОСТ 16189-70 «Сорбенты. Метод сокращения и усреднения проб»;

15) ГОСТ 16190-70 «Сорбенты. Метод определения насыпной плотности»;

16) ГОСТ 17218-71 «Угли активные. Метод определения времени защитного действия по бензолу»;

17) ГОСТ 17219-71 «Угли активные. Метод определения суммарного объема пор на воде»;

18) ГОСТ 18261-72 «Угли активные. Метод определения времени защитного действия по хлористому этилу»;

19) ГОСТ 22567.1-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности»;

20) ГОСТ 22567.2-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения гранулометрического состава»;

21) ГОСТ 22567.3-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения стабильности»;

22) ГОСТ 22567.4-77 «Средства моющие синтетические. Метод измерения массы определенного объема»;

23) ГОСТ 22567.5-93 «Средства моющие синтетические и вещества поверхностно-активные. Методы определения концентрации водородных ионов»;

24) ГОСТ 22567.6-87 «Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли поверхностно-активных веществ»;

25) ГОСТ 22567.7-87 «Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей»;

26) ГОСТ 22567.8-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения силиката натрия»;

27) ГОСТ 22567.9-87 «Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли карбоната или бикарбоната натрия»;

28) ГОСТ 22567.10-93 «Средства моющие синтетические. Метод определения массовой доли активного кислорода»;

29) ГОСТ 22567.12-82 «Средства моющие синтетические. Метод определения сыпучести»;

30) ГОСТ 22567.13-82 «Средства моющие синтетические. Метод определения цвета»;

31) ГОСТ 22567.14-93 «Средства моющие синтетические. Вещества поверхностно-активные и мыла. Метод определения массовой доли воды»;

32) ГОСТ 22567.15-95 «Средства моющие синтетические. Метод определения моющей способности»;

33) ГОСТ 22989-78 «Связующее для производства активных углей. Технические условия»;

34) ГОСТ 23361-78 «Средства пеномоющие. Технические условия»;

35) ГОСТ 23998-80 «Уголь активный АГ-2. Технические условия»;

36) ГОСТ 24455-80 «Средства для ухода за полами. Метод определения водостойкости эмульсионной мастики»;

37) ГОСТ 24456-80 «Средства для ухода за полами. Метод определения термостойкости эмульсионной мастики»;

38) ГОСТ 25162-82 «Средства для ухода за полами. Метод определения смачивающей способности эмульсионной мастики»;

39) ГОСТ 25163-82 «Поверхностно-активные вещества (ПАВ). Метод определения свободных полиэтиленгликолей и активного вещества в неионогенных ПАВ»;

40) ГОСТ 25644-96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования»;

41) ГОСТ 27076-86 «Отбеливатели оптические. Метод определения растворимости в воде»;

42) ГОСТ 27404-87 «Отбеливатели оптические. Методы определения концентрации, оттенка и максимального отбеливающего эффекта на бумаге, обработанной в массе»;

43) ГОСТ 28478-90 «Вещества поверхностно-активные. Определение содержания неорганического сульфата. Титриметрический метод»;

44) ГОСТ 28954-91 «Вещества поверхностно-активные и средства моющие. Определение содержания анионоактивного вещества методом прямого двухфазного титрования вручную или механическим путем»;

45) ГОСТ 29190-91 «Вещества поверхностно-активные. Метод определения кажущейся плотности паст»;

46) ГОСТ 29232-91 «Анионные и неионногенные поверхностно-активные вещества. Определение критической концентрации мицеллообразования. Метод определения поверхностного напряжения с помощью пластины, скобы или кольца»;

47) ГОСТ 29263-91 «Вещества поверхностно-активные. Метод приготовления воды заданной кальциевой жесткости»;

48) ГОСТ 29264-91 «Вещества поверхностно-активные. Определение стабильности в жесткой воде»;

49) ГОСТ 30024-93 «Вещества поверхностно-активные и средства моющие синтетические. Методы деления пробы»;

50) ГОСТ 30268-95 «Угли активные импрегнированные. Технические условия»;

51) ГОСТ 30278-95 «Шампуни и пеномоющие средства. Метод определения устойчивости к микробному заражению»;

52) ГОСТ 30279-95 «Шампуни и пеномоющие средства. Микробное загрязнение. Метод выявления Staphylococcus aureus»;

53) ГОСТ 30280-95 «Шампуни и пеномоющие средства. Микробное загрязнение. Метод учета содержания дрожжей и выявления Candida albicans»;

54) ГОСТ 30281-95 «Шампуни и пеномоющие средства. Микробное загрязнение. Метод выявления Pseudomonas aeruginasa»;

55) ГОСТ 30282-95 «Шампуни и пеномоющие средства. Микробное загрязнение. Метод выявления бактерий Escherichaia coli»;

56) ГОСТ 30283-95 «Шампуни и пеномоющие средства. Метод определения эффективности консервирующих добавок»;

57) ГОСТ 30468-97 «Шампуни и пеномоющие средства. Метод определения общей загрязненности микроорганизмами»;

58) ГОСТ 19212-87 «Дифтордихлорметан (хладон 12). Технические условия»;

59) ГОСТ 28084-89 «Жидкости охлаждающие низкозамерзающие. Общие технические условия»;

60) ГОСТ 29265-91 «Хладагенты органические (хладоны). Цифровые обозначения»;

61) ГОСТ 10916-74 «Жидкость кремнийорганическая электроизоляционная 132-12Д. Технические условия»;

62) ГОСТ 10957-74 «Жидкости кремнийорганические марок 132-24 и 132-25. Технические условия»;

63) ГОСТ 13004-77 «Жидкости полиэтилсилоксановые. Технические условия»;

64) ГОСТ 18613-88 «Жидкость гидравлическая марок 132-10 и 132-10Д. Технические условия»;

65) ГОСТ 20841.1-75 «Продукты кремнийорганические. Методы определения внешнего вида и механических примесей»;

66) ГОСТ 20841.2-75 «Продукты кремнийорганические. Методы определения массовой доли кремния»;

67) ГОСТ 20841.3-75 «Продукты кремнийорганические. Метод определения температуры застывания»;

68) ГОСТ 20841.4-75 «Продукты кремнийорганические. Методы определения реакции среды»;

69) ГОСТ 20841.5-75 «Продукты кремнийорганические. Метод определения массовой доли алкоксильных групп»;

70) ГОСТ 20841.7-75 «Продукты кремнийорганические. Газохроматографический метод определения состава алкилхлорсиланов»;

71) ГОСТ 20841.8-79 «Продукты кремнийорганические. Газохроматографический метод определения состава арил-алкиларихлорсиланов»;

72) ГОСТ 25149-82 «Жидкость № 7. Технические условия»;

73) ГОСТ 26371-84 «Этилсиликат-40. Технические условия»;

74) ГОСТ 14618.2-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения карбонильных соединений»;

75) ГОСТ 14618.3-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения перекисей»;

76) ГОСТ 14618.4-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения ненасыщенных соединений»;

77) ГОСТ 14618.5-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Газохроматографический метод анализа»;

78) ГОСТ 14618.6-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения воды»;

79) ГОСТ 14618.9-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения угла вращения и величины удельного вращения плоскости поляризации»;

80) ГОСТ 14618.10-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения плотности и показателя преломления»;

81) ГОСТ 14618.11-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения растворимости летучих веществ и примесей»;

82) ГОСТ 14618.12-78 «Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения температурных пределов перегонки, температуры плавления и застывания»;

83) ГОСТ 790-89 «Мыло хозяйственное твердое и мыло туалетное. Правила приемки и методы выполнения измерений»;

84) ГОСТ 4225-76 «Масло парфюмерное. Технические условия»;

85) ГОСТ 26878-86 «Шампуни для ухода за волосами и для ванн. Метод определения содержания хлоридов»;

86) ГОСТ 28303-89 «Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»;

87) ГОСТ 28546-2002 «Мыло туалетное твердое. Общие технические условия»;

88) ГОСТ 29189-91 «Кремы косметические. Общие технические условия»;

89) ГОСТ 30266-95 «Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия»;

90) ГОСТ 3864-75 «Мастика 22 %-ная. Технические условия»;

91) ГОСТ 6867-77 «Смачиватель НБ. Технические условия»;

92) ГОСТ 7927-75 «Ксантогенаты калия бутиловый и этиловый. Технические условия»;

93) ГОСТ 10730-82 «Вещества текстильно-вспомогательные. Препарат ОС-20. Технические условия»;

94) ГОСТ 10896-78 «Иониты. Подготовка к испытанию»;

95) ГОСТ 10900-84 «Иониты. Методы определения гранулометрического состава»;

96) ГОСТ 19113-84 «Канифоль сосновая. Технические условия»;

97) ГОСТ 21533-76 «Продукты лесохимические. Газохроматографический метод анализа»;

98) ГОСТ 25659-83 «Люминофор для люминесцентных ламп белой цветности. Технические условия»;

99) ГОСТ 28670-90 «Продукты лесохимические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»;

100) ГОСТ 29289-92 «Продукты лесохимические. Правила приемки, отбор проб»;

101) СТ РК ГОСТ Р 50097-2007 «Вещества поверхностно-активные. Определение межфазного натяжения. Метод объема капли»;

102) СТ РК ГОСТ Р 51021-2007 «Товары бытовой химии. Метод определения смываемости с посуды»;

103) СТ РК ГОСТ Р 50551-2007 «Товары бытовой химии. Метод определения активного хлора»;

104) СТ РК ГОСТ Р 51019-2007 «Товары бытовой химии. Метод определения щелочных компонентов»;

105) СТ РК ИСО 685-2007 «Анализ мыла. Определения общего содержания щелочки и жирных веществ»;

106) СТ РК ИСО 4323-2007 «Мыло. Определение содержания хлоридов. Потенциометрический метод»;

107) СТ РК ИСО 4324-2007 «Вещество поверхностно-активные. Порошки и гранулы. Измерение угла естественного откоса»;

108) СТ РК ИСО 8022-2007 «Вещества поверхностно-активные. Определение смачивающей способности при погружении».

15. Сроки и условия введения в действие

57. Настоящий технический регламент вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

58. Документы в сфере подтверждения соответствия, выданные до введения в действие настоящего технического регламента считаются действительными до окончания срока их действия.

Приложение 1

к техническому регламенту

«Требования к безопасности

синтетических моющих средств

и товаров бытовой химии»

Перечень
ингредиентов состава синтетических моющих средств и товаров бытовой химии, которые обязательно включают в информацию для потребителя

1. При содержании в составе моющих, чистящих и вспомогательных средств выше 0,2 % (вес):

1) фосфаты;

2) фосфонаты;

3) анионные поверхностно-активные вещества;

4) катионные поверхностно-активные вещества;

5) амфотерные поверхностно-активные вещества;

6) неионогенные поверхностно-активные вещества;

7) отбеливающие вещества на основе кислорода;

8) отбеливающие вещества на основе хлора;

9) этилендиаминтетрауксусная кислота и ее соли;

10) нитрилотриуксусная кислота и ее соли;

11) фенолы и галогенированные фенолы;

12) парадихлорбензол;

13) ароматические углеводороды;

14) алифатические углеводороды;

15) галогенированные углеводороды;

16) мыло (соли жирных кислот);

17) цеолиты;

18) поликарбоксилаты;

19) соляная кислота;

20) щавелевая кислота.

2. Независимо от их содержания в составе моющих, чистящих и вспомогательных средств:

1) энзимы;

2) дезинфицирующие вещества;

3) оптические отбеливатели;

4) ароматизирующие добавки;

5) консерванты.

3. Потенциальные аллергены - при содержании в составе моющих, чистящих и вспомогательных средств выше 0,01 % (вес):

1) амилциннамаль;

2) бензиловый спирт;

3) коричный спирт;

4) цитраль;

5) эвгенол;

6) гидроксицитронеллаль;

7) изоэвгенол;

8) амилкоричный спирт;

9) бензилсалицилат;

10) циннамаль;

11) гидроксиметилпентил-циклогексенкарбоксиальдегид;

12) кумарин;

13) гераниол;

14) анисовый спирт;

15) бензилциннамат;

16) фарнезол, 2-(4-Тертбутилбензил) пропиональдегид;

17) линалоол;

18) бензилбензоат;

19) цитронеллол;

20) гексилкоричный альдегид;

21) d-лимонен;

22) метилгептинкарбонат;

23) 3-метил-4-(2,6,6-три-метил-2-циклогексен-1-ил)-3-бутен-2-он;

24) древесного мха экстракт;

25) дубового мха экстракт.

Приложение 2

к техническому регламенту

«Требования к безопасности

синтетических моющих средств

и товаров бытовой химии»

Предельно-допустимые значения
показателей безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии

№ п/п

Наименование показателя

Значение

Примечание

1.

Биоразлагаемость:

 

 

Полная, %

Не менее 60 (по двуокиси углерода) или не менее 70 (по общему органическому углероду)

При неудовлетворительной полной биоразлагаемости обязательно проведение испытаний первичной биоразлагаемости

Первичная, %

Не менее 80

Поверхностно-активные вещества (ПАВ) с биоразлагаемостью менее 80 % не могут быть допущены к обращению на рынке

2.

Показатель активности водородных ионов (рН) средства или водного раствора средства с массовой долей 1 %, ед. рН

3,0 - 11,5

При значениях рН жидкого продукта или водного раствора продукта с массовой долей 1 % менее 3,0 или более 11,5 обязательна маркировка потребительской упаковки (пиктограмма и текст)

3.

Смываемость с посуды средств для мытья посуды, мг/дм3, не более:

 

 

1) для средств, содержащих анионные поверхностно- активные вещества (АПАВ)

0,5

 

2) для средств, содержащих неионогенные поверхностно- активные вещества (НПАВ)

0,1

 

4.

Массовая доля фосфорсодержащих соединений в пересчете на Р2О5, %, не более:

 

 

1) в средствах, содержащих фосфаты (кроме водосмягчающих средств)

22

 

2) в водосмягчающих средствах

30

 

5.

Массовая доля активного хлора в средствах, содержащих хлорактивные соединения, %, не более

8

обязательна маркировка потребительской упаковки (пиктограмма и текст)

или массовая концентрация активного хлора в средствах, содержащих хлорактивные соединения, г/дм3, не более

200

обязательна маркировка потребительской упаковки (пиктограмма и текст)

6.

Пылеобразование (массовая доля пыли), %, не более

5

Для сыпучих продуктов и гранул

7.

Коэффициент возможности ингаляционного отравления (КВИО)*, не более

29

Для сыпучих продуктов и товаров бытовой химии в аэрозольной упаковке

8.

Для товаров бытовой химии в аэрозольной упаковке: избыточное давление в аэрозольной упаковке при 200 °С, МПа (кгс/см2)

 

 

1) для средств с использованием в качестве пропеллента сжиженных газов и углекислого газа;

0,20 (2,0) - 0,60 (6,0)

 

2) для средств с использованием в качестве пропеллента сжатых газов

0,55 (5,5) - 0,90 (9,0)

 

Примечание.

* - коэффициент возможности ингаляционного отравления (КВИО) - отношение максимально достижимой концентрации вредного вещества в воздухе при 20 °С к средней смертельной концентрации вещества для мышей.

Приложение 3

к техническому регламенту

«Требования к безопасности

синтетических моющих средств

и товаров бытовой химии»

Минимальные требования
к составу, содержанию и форме информации, включаемой в соответствующие разделы паспорта безопасности

№ п/п

Информация, включаемая в разделы паспорта безопасности

Требования к содержанию и форме информации

1.

Наименование (название) химической продукции и сведения об организации (лице) - производителе или поставщике

Наименование (название) химической продукции соответствующее указанному в нормативном документе. Рекомендации и ограничения по применению химической продукции. Полное официальное название, адрес и телефон организации (фамилия лица), ответственной за производство, ввоз и выпуск в обращение химической продукции. Телефон экстренной связи.

2.

Виды опасного воздействия и условия их возникновения

Сведения о классификации опасности химической продукции в соответствии с законом, действующим на территории Республики Казахстан.

3.

Состав (основные опасные компоненты)

Для химической продукции представляющей собой индивидуальное химическое вещество:

- химическое наименование по IUPAC, химическая формула;

- тривиальное наименование, синонимы и т.д.

Номер CAS.

- примеси и стабилизирующие добавки, присутствующие в данной продукции и влияющие на ее опасность. Для химической продукции представляющей собой смесь веществ должна быть представлена информация о составе продукции (по компонентам), которая может помочь приобретателю и другим заинтересованным лицам определить риск, связанный с ее применением. Для всех компонентов представляющих опасность для здоровья человека или окружающей среды должна быть представлена информация, включающая в себя: наименование компонента и др. идентификационные признаки; концентрация или диапазон концентраций, описание опасности.

Примечание: Если сведения о наличии определенных химических веществ являются конфиденциальными, то следует руководствоваться требованиями специальных нормативных и законодательных актов. Химические свойства этих веществ должны быть представлены в той мере, которая гарантирует безопасность потребителей.

4.

Меры по оказанию первой помощи пострадавшему

Описание необходимых мер по оказанию первой помощи пострадавшим с обязательным указанием случаев, когда пострадавшим медицинская помощь должна быть оказана немедленно. При этом следует обязательно указывать, является ли помощь врача-специалиста конкретного профиля (токсиколога, дерматолога и др.) необходимой или желательной. Данные о симптомах воздействия, проявляющихся как при непосредственном воздействии химической продукции, так и спустя некоторый промежуток времени. Необходимо указать, что следует делать при несчастном случае непосредственно на месте происшествия. Можно ли ожидать каких-либо последствий замедленного действия. Информация о мерах по оказанию первой помощи пострадавшим должна быть сгруппирована по видам (направлениям) вредного воздействия (органы дыхания, глаза, кожа, попадание внутрь организма и др.).

5.

Меры и средства обеспечения пожаровзрывобезопасности

Общая характеристика пожаровзрывоопасности химической продукции. Показатели пожаровзрывоопасности. Опасность, вызываемая продуктами горения и термодеструкции. Рекомендуемые средства тушения пожаров. Запрещенные средства тушения пожаров. Средства индивидуальной защиты при тушении пожаров. Специфика при тушении.

6.

Меры по предотвращению и ликвидации чрезвычайных ситуаций

Меры обеспечения личной и коллективной безопасности, такие как установление источников воспламенения и пыли, защита органов дыхания (в том числе за счет вентиляции), предотвращение воздействия на глаза и кожу. Меры предосторожности, обеспечивающие защиту окружающей среды (необходимость и вид изоляции, минимальная удаленность от сточных труб, меры защиты грунтовых и поверхностных вод, почвы, необходимость оповещения жителей близ расположенных районов и др.). Методы нейтрализации и очистки, в том числе использование абсорбирующих материалов (песок, опилки, специальные и универсальные связывающие вещества и т.п.), использование воды и других средств для снижения концентрации. При необходимости должно быть указано, какие средства и при каких условиях нельзя использовать для этих целей.

7.

Правила обращения с химической продукцией и ее хранения

Меры предосторожности при обращении. Условия и сроки безопасного хранения химической продукции, в том числе: особенности конструкции хранилищ или емкостей, включая наличие непроницаемых стен (перегородок) и вентиляции; перечень несовместимых при хранении материалов; допустимые диапазоны температуры и влажности, требования хранения по освещенности, по среде, например в среде инертного газа; необходимость специального электрического оборудования и мер для устранения статического электричества; предельные количества химической продукции при определенных условиях хранения; тип материала, рекомендуемого для упаковки (контейнера); дополнительные специальные требования к условиям хранения.

8.

Требования по охране труда и меры по обеспечению безопасности персонала (пользователя)

Параметры, подлежащие обязательному контролю, их предельно допустимые значения, биологически безопасные для персонала (со ссылкой на стандарты и другие нормативно-технические документы, которыми они установлены). Информация о системе инженерных мер безопасности. Информация об индивидуальных средствах защиты персонала.

9.

Физические и химические свойства

Физическое состояние (твердое, жидкое, газообразное) с указанием цвета. Запах (порог запаха) Температура плавления/замерзания. Начальная температура кипения и температурный диапазон кипения. Температура воспламенения. Верхний/нижний пределы воспламенения или взрыва. Давление пара. Плотность пара. Относительная плотность химической продукции. Растворимость. Коэффициент распределения: н-октанол/вода. Температура самовоспламенения. Температура разложения.

10.

Стабильность и химическая активность

Химическая стабильность. Возможность опасных реакций. Состояния, которых следует избегать (например, статический разряд, удар или вибрация). Несовместимые материалы. Опасные продукты разложения.

11.

Токсичность

Краткое, но исчерпывающее описание токсикологических воздействий в случае контакта человека с химической продукцией, включающее: информацию о вероятных путях воздействия (ингаляционный, проглатывание, контакт с кожей и глазами).

Симптомы воздействия; сведения об опасных для здоровья человека воздействиях при непосредственном контакте с химической продукцией, а также последствия этих воздействий и сведения об опасных отдаленных последствиях воздействия на организм; показатели острой токсичности; дозы (концентрации), обладающие минимальным токсическим действием и др. численные значения, характеризующие воздействие химической продукции на здоровье человека.

12.

Воздействие на окружающую среду

Оценка возможных воздействий на окружающую среду (воздух, воду, почву). Данные о персистентности и трансформации в окружающей среде. Данные о миграции (в почве). Другие виды неблагоприятного воздействия.

13.

Удаление - обезвреживание, утилизация и захоронение, в т.ч. отходов

Рекомендации по безопасной обработке ненужных остатков химической продукции. Методы нейтрализации или захоронения как самой химической продукцией, так и загрязненной упаковки (сжигание, захоронение на полигонах, повторное использование и т.д.).

14.

Информация при перевозках (транспортировании)

Наименование груза при перевозке. Классификация опасности при перевозке. Номер ООН. Группа упаковки (если применяется). Сведения о том, относится ли химическая продукция к морским загрязнителям. Рекомендации по безопасному перемещению и перевозке.

15.

Международное и национальное законодательства

Сведения о законах. Сведения о документации, регламентирующей требования по защите человека и окружающей среды (сертификаты). Сведения о международной предупредительной маркировке.

16.

Дополнительная информация

Информация о дате разработке/пересмотре паспорта безопасности. Перечень используемых документов и литературы.

Приложение № 3

к перечню пунктов технических регламентов

Республики Казахстан, являющейся

государством - участником таможенного

союза, которые содержат обязательные

требования в отношении отдельных видов

продукции и связанных с требованиями

к ней процессов проектирования (включая изыскания),

производства, строительства, монтажа, наладки,

эксплуатации, хранения, перевозки,

реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 18 марта 2008 г. № 263
*(3)
«Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок»

____________

*(3) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 15, ст. 138 (на русском языке).

В целях реализации Закона Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

18 марта 2008 года

 

№ 263

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности кормов и кормовых добавок»
(утв.
постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263)

1. Область применения

1. Настоящий Технический регламент «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок» (далее - Технический регламент) разработан в соответствии с законами Республики Казахстан от 10 июля 2002 года «О ветеринарии», от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» и 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции» и устанавливает минимально необходимые требования к безопасности кормов и кормовых добавок, предназначенных для кормления продуктивных и непродуктивных животных, а также к сырью, исходным материалам, реагентам и процессам их производства, реализации, транспортировки, применения, хранения и уничтожения.

Технический регламент распространяется на корма и кормовые добавки, производимые (изготавливаемые) и ввозимые (импортируемые), а также предназначенные для оборота на территории Республики Казахстан в качестве кормов для животных, полуфабрикатов или сырья для производства других кормов, независимо от особенностей используемых технологий.

Виды продукции, подпадающие под действие настоящего Технического регламента и их коды по классификатору товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (далее - ТН ВЭД) указаны в приложении 1 к настоящему Техническому регламенту.

Настоящий Технический регламент не распространяется на корма и кормовые добавки домашнего (фермерского) приготовления, предназначенные для личного применения и изготовленные из генетически модифицированного растительного и/или другого сырья.

2. Требования настоящего Технического регламента распространяются на деятельность всех физических и юридических лиц, участвующих в производстве (изготовлении), транспортировке, хранении, реализации кормов и кормовых добавок.

3. Корма и кормовые добавки, а также сырье в процессе производства (изготовления), хранения и применения могут приобрести риски для здоровья и жизни животных, людей, использующих продукцию животноводства в случаях:

1) возникновения опасности при заготовке вблизи промышленных предприятий или геохимических районов с повышенной радиацией или содержанием солей тяжелых металлов;

2) использования недоброкачественного или фальсифицированного сырья и упаковочного материала не соответствующего санитарным нормам;

3) несоблюдения технологических режимов обработки кормов (размножение патогенных микроорганизмов, накопление токсинов) способствующих отравлению животных;

4) неправильного использования и хранения средств борьбы с грызунами, насекомыми;

5) использования консервированных кормов, содержащих повышенное количество химических веществ (консервантов).

4. Управление риском по предупреждению возможного вредного воздействия осуществляется на стадиях:

1) заготовки кормов и кормовых добавок;

2) технологических процессов производства (изготовления) кормов и кормовых добавок;

3) транспортировки и хранения кормов и кормовых добавок;

4) утилизации и уничтожения кормов и кормовых добавок.

2. Термины и определения

5. В настоящем Техническом регламенте используются следующие термины и определения:

безопасность кормов и кормовых добавок - отсутствие недопустимого риска во всех процессах (стадиях) разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения кормов и кормовых добавок;

корма - продукты растительного, животного, минерального, микробиологического, химического происхождения, используемые для кормления животных, содержащие питательные вещества в усвояемой форме и не оказывающие вредного воздействия на здоровье животных;

кормовая добавка - вещества органического, минерального и (или) синтетического происхождения, используемые в качестве источников недостающих питательных и минеральных веществ и витаминов в рационе животных;

кормовая ценность - совокупность свойств корма, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности животных в необходимых веществах и энергии;

животные - все виды домашних, диких, зоопарковых, цирковых, лабораторных, декоративных, пушных, морских животных и других гидробионтов, птиц, пчел, рыб;

срок годности - период, до истечения которого корм или кормовая добавка считаются безопасными для использования по назначению при соблюдении условий процессов (стадий) производства (изготовления), оборота кормов и кормовых добавок;

комбикорм - смесь очищенных от примесей и измельченных до необходимых размеров различных кормов и кормовых добавок, обеспечивающая полноценное кормление животных определенного вида, типа и продуктивности;

металломагнитная примесь - металлические частицы различного размера и формы, содержащиеся в корме или кормовой добавке, способные притягиваться к магниту;

животные продуктивные - животные, используемые, или которые могут быть использованы, для получения продукции животноводства;

животные непродуктивные - животные, не используемые целенаправленно для получения продукции животноводства;

сено - корм, полученный в результате обезвоживания травы и содержащий не более 17 % массовой доли влаги;

сенаж - корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40 %, и хранящихся в анаэробных условиях;

патогенная микрофлора - микроорганизмы, способные вызывать болезни животных;

недопустимый риск - риск, превышающий уровень безопасности продукции, устанавливаемый в соответствии с законодательством Республики Казахстан;

срок хранения - период времени, в течение которого корм или кормовая добавка, при соблюдении установленных условий хранения, сохраняет показатели качества и безопасности, указанные в нормативной документации;

гранулированный корм - прессованный мелкоизмельченный корм цилиндрической или прямоугольной формы определенных размеров с содержанием сухого вещества в соответствии с требованиями нормативно - технической документации;

риск - вероятность неблагоприятного влияния кормов и кормовых добавок на здоровье животных и последствия данного влияния, ведущие к возникновению опасности для жизни и здоровья животных;

токсичность - свойство кормов и кормовых добавок, характеризующее содержание токсичных веществ выше допустимого уровня, которое может вызвать заболевание или гибель животных;

сырье - объекты растительного, животного, микробиологического, химического и минерального происхождения, используемые для производства (изготовления) кормов и кормовых добавок;

грубый корм - корм, содержащий не более 22 % влаги и 0,65 кормовых единиц в 1 кг сухого вещества.

3. Требования к безопасности кормов и кормовых добавок при их обороте на территории Республики Казахстан

6. При реализации и применении, а также ввозе (импорте) кормов и кормовых добавок на объектах внутренней торговли необходимы помещения и условия, обеспечивающие возможности приемки, контроля, идентификации и хранения кормов и кормовых добавок в соответствии с действующими нормативными документами на конкретные виды кормов и кормовых добавок.

7. Основными условиями при обороте кормов и кормовых добавок на территории Республики Казахстан являются:

1) соответствие кормов и кормовых добавок требованиям настоящего Технического регламента;

2) наличие документа, подтверждающего происхождение кормов и кормовых добавок, подтверждения соответствия (сертификата соответствия и (или) знака соответствия или декларации о соответствии);

3) наличие информации о кормах и кормовых добавках в маркировке и (или) сопроводительных документах изготовителя, поставщика и (или) продавца.

Условия, сроки хранения и реализация кормов и кормовых добавок должны исключать вероятность любого загрязнения и порчи.

Срок реализации устанавливается производителем (изготовителем) в соответствии с действующими нормативными документами по стандартизации на корма и кормовые добавки.

8. Не допускаются к реализации:

1) корма и кормовые добавки с истекшим сроком годности;

2) корма и кормовые добавки, имеющие явные признаки порчи;

3) корма и кормовые добавки, не имеющие документов, подтверждающих их происхождение или в отношении которых отсутствует информация;

4) корма и кормовые добавки, не соответствующие информации отраженной в представленных документах;

5) корма и кормовые добавки, не имеющие маркировки, с указанием сведении, предусмотренных Техническим регламентом.

При реализации кормов и кормовых добавок используются специальные оборудования, а также маркированные торговые инвентари (половники, щипцы, совки и др.). Не допускается взвешивание неупакованных кормов и кормовых добавок непосредственно на весах без упаковочных материалов.

9. Ввозимые (импортируемые) на территорию Республики Казахстан корма и кормовые добавки должны быть зарегистрированы в Государственном реестре кормов и кормовых добавок в Республике Казахстан и соответствовать требованиям настоящего Технического регламента.

10. Ввоз (импорт) кормов и кормовых добавок осуществляется с соблюдением условий, обеспечивающих их безопасность и сохранность качественных показателей, установленных с действующими нормативными документами по стандартизации.

4. Требования к безопасности сырья, используемого для производства (изготовления) кормов и кормовых добавок

11. Запрещается использовать для производства (изготовления) кормов и кормовых добавок сырье, происходящее из неблагополучных пунктов (территорий) по особо опасным болезням животных и птиц, вошедших в перечень особо опасных болезней животных, при которых проводятся обязательное изъятие и уничтожение животных, продуктов и сырья животного происхождения, представляющих особую опасность здоровью животных и человека.

Запрещается производство (изготовление) кормов и кормовых добавок из (с использованием) тканей животного происхождения.

12. Условия заготовки, хранения и транспортировки сырья для производства (изготовления) кормов и кормовых добавок должны соответствовать требованиям установленным законодательствами Республики Казахстан в области ветеринарии и безопасности пищевой продукции.

13. Сочные корма (корм зеленый, сенаж, силос) используются как корма в цельном или обработанном виде и как сырье в составе полнорационных кормов и кормовых добавок.

Корма зеленые должны соответствовать показателям качества установленным с действующими нормативными документами по стандартизации. Не должны иметь признаков заплесневения, постороннего запаха ядовитых растений.

Грубые корма (сено, солома) используются в чистом виде и как сырье в составе кормосмесей - для производства (изготовления) гранулированных кормов. Грубые корма не должны содержать заплесневевших участков, ядовитых растений (горчак ползучий, вязель разноцветный, софора листохвостая), посторонних запахов (затхлый, плесени, гнилостный), патогенных грибов и иерсиний.

Сырье - зерно (пшеница, ячмень, овес, рожь, кукуруза, просо, арахис, семена подсолнечника, тритикале), поставляемое на кормовые цели для производства комбикормов и зернобобовые кормовые культуры (вика яровая, нут, бобы кормовые, чечевица, люпин кормовой, соя, горох) не должно содержать спорыньи, головни, вредителей и посторонней примеси. Зерно, используемое в качестве сырья, должно отвечать требованиям, установленным соответствующим Техническим регламентом.

Сырье - корнеклубнеплодные и бахчевые культуры (кормовые) не должны иметь признаков заплесневения, и превышать установленные нормы содержания опасных и ядовитых веществ.

14. Хранение сырья, оборудования, упаковочных и вспомогательных материалов (далее - материалов) должно осуществляться в условиях, обеспечивающих безопасность готового продукта (кормов и кормовых добавок) и исключающих возможность его попутного загрязнения. При хранении сырья и материалов должна применяться система ротации, предусматривающая выпуск со склада в первую очередь сырья и материалов, поступивших на хранение раньше других. Для хранения кормов и кормовых добавок должны использоваться специальные помещения (сооружения) исключающие проникновение насекомых и грызунов.

15. Выполнение требований к безопасности консервирующих заквасок, ферментов, пробиотических культур, молока и сыворотки (сухие) должно обеспечиваться их изготовителями. Каждая партия этой продукции, предназначенная для приготовления кормов и кормовых добавок должна сопровождаться ветеринарными документами установленной формы.

5. Требования к безопасности кормов и кормовых добавок при их производстве (изготовлении)

16. Требования к безопасности кормов и кормовых добавок при их производстве (изготовлении) в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями включают в себя установление необходимых уровней освещения, микроклимата, шума, вибрации и содержания пыли и вредных веществ в воздухе рабочей зоны.

17. Технологическое оборудование, предназначенное для производства кормов и кормовых добавок должно соответствовать требованиям, установленным законодательством Республики Казахстан в области безопасности машин и оборудования.

18. Требования к безопасности технологических процессов (сушка, измельчение, гранулирование, введение консервирующих веществ, закваска, выпаривание, пастеризация, стерилизация) предусматривает соблюдение норм и требований нормативно-технической документации на данную продукцию. Безопасность технологических процессов гарантируется путем проведения производственного контроля за их соблюдением.

19. При производстве (изготовлении) кормов и кормовых добавок необходимо соблюдать следующие требования:

1) корма для продуктивных жвачных животных не должны иметь в своем составе компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб и других гидробионтов, не относящихся к млекопитающим;

2) корма для продуктивных птиц не должны иметь в своем составе компонентов жвачных животных, хищных животных, а также птиц;

3) корма для продуктивных свиней не должны иметь в своем составе компонентов жвачных животных, хищных животных и свиней;

4) корма для продуктивных животных, происходящие из неблагополучных стран по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота, не должны иметь в своем составе компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб и других гидробионтов, не относящихся к млекопитающим.

Критериями безопасности консервированных кормов, в том числе промышленная стерильность, являются отсутствие микроорганизмов, способных развиваться при температуре хранения, установленной для конкретного вида консервов, а также микроорганизмов и микробных токсинов, опасных для здоровья животных.

20. Качество и безопасность кормов и кормовых добавок при производстве (изготовлении) проверяются путем проведения собственного производственного контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы.

21. Содержание токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, микотоксинов, нитритов, нитратов, пестицидов, гербицидов, радионуклидов, маркерных полихлорированных бифенилов в кормах и кормовых добавках не должно превышать допустимых ветеринарных нормативов (показателей), утверждаемых уполномоченным органом в области ветеринарии.

22. Корма и кормовые добавки, производимые (изготавливаемые) и ввозимые (импортируемые) на территорию Республики Казахстан подлежат государственной регистрации в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан в области ветеринарии и безопасности пищевой продукции.

6. Требования к безопасности объектов по производству (изготовлению) кормов и кормовых добавок

23. Размещение объекта по производству (изготовлению) кормов и кормовых добавок осуществляется при наличии ветеринарно-санитарного заключения.

24. Всем объектам присваиваются учетные номера в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан в области безопасности пищевой продукции.

25. Объект производства (изготовления) кормов и кормовых добавок располагается на территории благополучной по инфекционным болезням животных и птиц и эксплуатируется с соблюдением требований ветеринарно-санитарных правил.

26. Здания и производственные сооружения должны обеспечивать:

1) возможность расположения технологической линии и оборудования для производства (изготовления), хранения сырья и материалов в соответствии с нормативными документами;

2) разделение перегородками и/или отдельные помещения для заготовки сырья, производства и хранения кормов и кормовых добавок, для предотвращения загрязнения микроорганизмами, грязью, реактивами, другими видами загрязнений;

3) эффективную вентиляцию производственных, подсобных и бытовых помещений и помещений, где требуется экранирование или другие меры защиты от доступа птиц, животных и насекомых в соответствии с действующими нормативами для промышленных предприятий.

27. Приготовление производственных заквасок и/или пробиотических культур проводится в специально выделенном и соответствующим образом организованном заквасочном отделении, отвечающим следующим требованиям:

1) размещено в одном производственном корпусе с основными цехами - потребителями, в изолированном помещении;

2) иметь отдельные помещения, в которых создаются и поддерживаются условия, обеспечивающие защиту заквасок и культур от загрязнения микроорганизмами, бактериофагами и другими загрязнителями;

3) иметь приточно-вытяжную вентиляцию и (или) другую эффективную систему очистки и обработки воздуха.

Контроль качества заквасок и (или) пробиотических культур при приготовлении (изготовлении) производственных заквасок и активизированных бакконцентратов осуществляется на всех этапах производственного цикла подразделением производственного контроля.

28. Объекты производства (изготовления) должны быть расположены вдали от:

1) объектов загрязнения окружающей среды и промышленной деятельности;

2) регионов, подверженных наводнениям;

3) районов, подверженных нашествию вредителей;

4) районов, где отходы производства (твердые или жидкие) не могут быть эффективно удалены.

7. Требования к безопасности кормов и кормовых добавок при их хранении, транспортировке, маркировке и упаковке

29. Корма и кормовые добавки хранятся в специальных складских помещениях в условиях, обеспечивающих их безопасность для потребления животными в течение установленного срока годности.

30. Производитель (изготовитель) устанавливает срок годности кормов и кормовых добавок, условия их хранения и транспортировки в зависимости от вида и способа производства (изготовления).

Не допускается хранение и транспортировка кормов и кормовых добавок вместе с горюче-смазочными материалами и пищевыми продуктами, имеющими специфический запах.

31. Корма и кормовые добавки транспортируются в сухих, чистых транспортных средствах, не зараженных вредителями кормовых запасов в порядке, установленном уполномоченным органом в области ветеринарии.

32. Маркировка, упаковка кормов и кормовых добавок проводится в соответствии с законодательством Республики Казахстан.

8. Требования к безопасности кормов и кормовых добавок при их уничтожении

33. Корма и кормовые добавки изымаются из оборота при:

1) не соответствии требованиям, установленных законодательством Республики Казахстан в области ветеринарии и безопасности пищевой продукции и настоящим Техническим регламентом;

2) отсутствии соответствующих документов, подтверждающих их происхождение и безопасность;

3) наличии явных признаков порчи, загрязнения, неприятного запаха;

4) обнаружении особо опасных болезней животных и птиц.

34. Корма и кормовые добавки, изъятые из оборота, подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе, по результатам которой определяется их безопасность.

35. Уничтожение кормов и кормовых добавок, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, опасными для здоровья животных осуществляется в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан.

9. Подтверждение соответствия кормов и кормовых добавок

36. Подтверждение соответствия кормов и кормовых добавок осуществляется согласно требованиям действующего законодательства Республики Казахстан.

10. Перечень гармонизированных нормативных документов

37. Перечень гармонизированных стандартов (доказательная база), обеспечивающих выполнение требований, установленных настоящим Техническим регламентом, приведен в приложении 2 к настоящему Техническому регламенту.

38. В стандартах на продукцию обязательными для выполнения являются требования настоящего Технического регламента.

39. Гармонизация применяемых действующих стандартов по кормам и кормовым добавкам, обеспечивающих выполнение требований безопасности, установленных настоящим Техническим регламентом, проводится в соответствии с законодательством Республики Казахстан о техническом регулировании.

11. Сроки и условия введения в действие

40. Настоящий Технический регламент вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

41. С момента введения в действие настоящего Технического регламента нормативные правовые акты и нормативно-технические документы, действующие на территории Республики Казахстан, до приведения их в соответствие с настоящим Техническим регламентом применяются в части, не противоречащей настоящему Техническому регламенту.

Приложение 1

к Техническому регламенту

Перечень
видов продукции, подпадающей под действие Технического регламента

№ п/п

Виды продукции

Код ТН ВЭД

1

Зерно фуражное:

 

1) пшеница

1001

2) ячмень

100300

3) рожь

100200 000

4) кукуруза

1005

5) просо

 

6) сорго

 

7) арахис

 

8) семена подсолнечника

 

9) тритикале

 

10) овес

 

2

Зернобобовые кормовые культуры:

0708

1) вика яровая

1214

2) нут

 

3) бобы кормовые

071350 0000

4) чечевица мелкосеменная

 

5) чина

 

6) люпин кормовой

 

7) соя

 

8) горох

 

3

Мука витаминная из древесной зелени, мука и крупка кормовая водорослевая

 

4

Кормовая продукция мукомольно-крупяной промышленности:

1103

1) отруби

121490

2) мука кормовая

 

5

Кормовая продукция маслобойной промышленности

 

Жмыхи:

2306909 000

1) соевый

230400 000

2) арахисовый

2305000 000

3) подсолнечный

2306300 000

4) хлопковый

2306100 000

5) льняной

2306200 000

6) рапсовый

2306410 000

7) конопляный

 

8) сурепный

 

9) кунжутный

 

Шроты:

 

1) соевый

 

2) арахисовый

 

3) подсолнечный

 

4) хлопковый

 

5) льняной

 

6) рапсовый

 

7) конопляный

 

8) клещевинный

 

9) кукурузный

 

6

Гидрат осадка кукурузного кормового

2306700 000

7

Кормовая продукция пивоваренной промышленности:

2303300 000

1) солод ячменный

 

2) дробина пивная

 

3) солодковые ростки

 

8

Кормовая продукция крахмалопаточной промышленности:

230310 100

1) кукурузный корм

 

2) пшеничный корм

 

3) кукурузный глютен

 

9

Кормовая продукция спиртового производства:

 

1) зернокартофельная барда

2303300 000

2) мелассная барда

 

10

Кормовая продукция сахарной промышленности:

 

1) свекловичный жом

2303201 100

2) патока

 

3) меласса

2309909 100

11

Мезга зерновая

 

12

Мезга кукурузная

 

13

Мезга пшеничная

 

14

Мезга ячменная

 

15

Мезга ржаная

 

16

Мезга картофельная

 

17

Кормовая продукция консервной и овощесушильной промышленности:

2308004 000

1) выжимки плодовые

 

2) выжимки ягодные

 

3) выжимки овощные

 

18

Продукция животноводства и побочные продукты ее переработки, используемые для производства комбинированных кормов

150600 000

1) Кормовая продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности:

 

мука мясная

 

мука мясо-костная

 

мука кровяная

 

мука костная

 

из гидролизованного пера полуфабрикат костный

1516

жир животный кормовой

 

2) Кормовая продукция рыбной промышленности:

1503009 000

мука кормовая из рыбы

 

из млекопитающих

1504

ракообразных и беспозвоночных

0307600 000

19

Кормовая продукция молочной промышленности:

 

1) молоко сухое обезжиренное (обрат)

0402

2) сыворотка сухая

210500

3) заменитель цельного молока сухой (ЗЦМ)

 

20

Белково-витаминные и амидо-витаминные добавки

 

21

Продукция микробиологической промышленности:

 

1) дрожжи кормовые

 

2) ферменты

 

3) аминокислоты

 

4) витамины

 

22

Кормовые добавки минерального происхождения:

 

1) известняковая мука

 

2) мел кормовой

 

3) ракушечник

 

4) фосфат кальция кормовой

 

5) цеолиты, бентониты

2309909 700

23

Продукция органического синтеза метионин кормовой

2309909 300

24

Комбикорма полнорационные для продуктивной птицы (куры, утки, гуси, индейки, фазаны, перепела, страусы, цесарки)

 

25

Комбикорма концентраты для дичи

 

26

Комбикорма концентраты для свиней:

 

1) для поросят-сосунов

 

2) для контрольного откорма свиней

 

3) комбикорма полнорационные для беконного откорма свиней

 

4) комбикорма полноценные для свиней

 

27

Комбикорма концентраты для крупного рогатого скота

 

28

Комбикорма концентраты для овец

 

29

Комбикорма концентраты для лошадей:

 

1) комбикорма - концентраты для рабочих лошадей

 

2) комбикорма - концентраты, гранулированные для племенных кобыл

 

3) комбикорма - концентраты, гранулированные для тренируемых и спортивных лошадей

 

4) комбикорма - концентраты, гранулированные для откармливаемых лошадей

 

5) комбикорма - концентраты для выращивания и нагула молодняка мясных лошадей

 

6) комбикорма концентраты для дойных кобыл

 

30

Комбикорма концентраты для пушных зверей (лисиц, песцов, соболей, норок)

 

31

Комбикорма концентраты для кроликов и нутрий

 

32

Комбикорма концентраты для прудовых рыб (сеголетки, племенной молодняк, производители, двухлетки, трехлетки прудовых карповых рыб и форель)

 

33

Комбикорма концентраты для лососевых, осетровых рыб

 

34

Сухие и концентрированные для непродуктивных животных:

 

1) собак и кошек

2309109 000

2) декоративных птиц

 

3) аквариумных рыб

 

4) грызунов

 

35

Премиксы

 

Приложение 2

к Техническому регламенту

Перечень
гармонизированных нормативных документов

ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия.

ГОСТ 2081-92 Карбамид. Технические условия.

ГОСТ 2116-2000 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия.

ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия.

ГОСТ 4808-87 Сено. Технические условия.

ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия.

ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия.

ГОСТ 6484-96 Кислота стеариновая техническая (стеарин). Технические условия.

ГОСТ 9419-78 Реактивы. Кислота стеариновая. Технические условия.

ГОСТ 7067-88 Вика яровая. Технические условия.

ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия.

ГОСТ 7170-66 Отруби ржаные. Технические условия.

ГОСТ 9265-72 Комбикорма-концентраты для рабочих лошадей. Технические условия.

ГОСТ 9268-90 Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота. Технические условия.

ГОСТ 10199-81 Комбикорма-концентраты для овец. Технические условия.

ГОСТ 10385-88 Комбикорма для прудовых карповых рыб. Технические условия.

ГОСТ 10417-88 Бобы кормовые. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 10418-88 Чечевица мелкосеменная. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 10419-88 Чина. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями.

ГОСТ 11321-89 Люпин кормовой. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой тестированный. Технические условия.

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб.

ГОСТ ИСО 5725.1-2003 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения полихлорированных бифенилов в кормах, кормовых добавках и пищевом сырье.

ГОСТ 13496.1-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия.

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки.

ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги.

ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина.

ГОСТ 13496.5-70 Комбикорм. Метод определения спорыньи.

ГОСТ 13496.6-71 Комбикорм. Метод выделения микроскопических грибов.

ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности.

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений.

ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси.

ГОСТ 13496.10-74 Комбикорм. Метод определения содержания спор головневых грибов.

ГОСТ 13496.12-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения общей кислотности.

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов.

ГОСТ 13496.14-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения золы, не растворимой в соляной кислоте.

ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира.

ГОСТ 13496.17-95 Корма. Методы определения каротина.

ГОСТ 13496.18-85 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кислотного числа жира.

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов.

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов.

ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 13797-84 Мука витаминная из древесной зелени. Технические условия.

ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб.

ГОСТ 13979.1-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения влаги и летучих веществ.

ГОСТ 13979.2-94 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ.

ГОСТ 13979.4-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи.

ГОСТ 13979.5-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей.

ГОСТ 13979.6-69 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения золы.

ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 8759-92 Сорго. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 17109-88 Соя. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 9353-90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности.

ГОСТ 17483-72 Жир животный кормовой. Технические условия.

ГОСТ 17498-72 Мел. Виды, марки и основные технические требования.

ГОСТ 17536-82 Мука кормовая животного происхождения. Технические условия.

ГОСТ 17681-82 Мука животного происхождения. Методы испытаний.

ГОСТ 18057-88 Корма грубые. Метод выделения микроскопических грибов.

ГОСТ 18221-99 Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Технические условия.

ГОСТ 18691-88 Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия.

ГОСТ 19092-92 Гречиха. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 19856-86 (СТ СЭВ 5367-85) Пестициды. Общие наименования.

ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия.

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования.

ГОСТ 21669-76 (СТ СЭВ 6530-88) Комбикорма. Термины и определения.

ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия.

ГОСТ 22391-89 Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 22455-77 Мука и крупка кормовая водорослевая. Технические условия.

ГОСТ 22983-88 Просо. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 23153-78 Кормопроизводство. Термины и определения.

ГОСТ 23423-89 Метионин кормовой. Технические условия.

ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный амилосубтилин Г3х. Технические условия.

ГОСТ 23637-90 Сенаж. Технические условия.

ГОСТ 23638-90 Силос из зеленых растений. Технические условия.

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования.

ГОСТ 23999-80 Кальция фосфат кормовой. Технические условия.

ГОСТ 26180-84 Корма. Метод определения аммиачного азота и активной кислотности (рН).

ГОСТ 26498-85 Дрожжи кормовые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

ГОСТ 26826-86 Мука известковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы.

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути.

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов.

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца.

ГОСТ 27262-87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб.

ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб.

ГОСТ 27547-87 Витамин Е (а-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия.

ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб.

ГОСТ 27786-88 (СТ СЭВ 5896-87) Кормогризин. Технические условия.

ГОСТ 27850-88 Рожь продовольственная для эксперта. Технические условия.

ГОСТ 25344-82 Ячмень кормовой. Технические условия

ГОСТ 27978-88 Корма зеленые. Технические условия.

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А.

ГОСТ 28256-89 Комбикорма - концентраты для дойных кобыл. Технические условия.

ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 28736-90 Корнеплоды кормовые. Технические условия.

ГОСТ 29136-91 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Метод определения токсичности.

ГОСТ 29272-92 Солод ржаной сухой. Технические условия.

ГОСТ Р 51095-97 Премиксы. Технические условия.

ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Кельдаля.

ГОСТ 12.3.041-86 ССБТ Применение пестицидов для защиты растений. Требования безопасности.

ГОСТ Р 51425-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определение массовой доли зеараленона.

ГОСТ 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические требования.

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближайшей инфракрасной области.

ГОСТ Р 51422-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определение массовой доли мочевины

Приложение № 4

к перечню пунктов технических регламентов

Республики Казахстан, являющейся

государством - участником таможенного союза,

которые содержат обязательные требования в

отношении отдельных видов продукции и

связанных с требованиями к ней процессов

проектирования (включая изыскания), производства,

строительства, монтажа, наладки, эксплуатации,

хранения, перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 8 апреля 2008 г. № 337
*(4)
«Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности зерна»

____________

*(4) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 20, ст. 183 (на русском языке).

В соответствии с законами Республики Казахстан от 19 января 2001 года «О зерне», от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности зерна».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении одного года после официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

8 апреля 2008 года

 

№ 337

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности зерна»
(утв.
постановлением Правительства Республики Казахстан от 8 апреля 2008 г. № 337)

1. Область применения

1. Настоящий Технический регламент «Требования к безопасности зерна» (далее - Технический регламент) разработан в соответствии с Экологическим кодексом Республики Казахстан от 9 января 2007 года, законами Республики Казахстан от 22 ноября 1996 года «О пожарной безопасности», от 11 февраля 1999 года «О карантине растений», от 19 января 2001 года «О зерне», от 3 апреля 2002 года «О промышленной безопасности на опасных производственных объектах», от 3 июля 2002 года «О защите растений», от 4 декабря 2002 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании», от 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции».

2. Требования настоящего Технического регламента распространяются на продовольственное зерно, являющееся объектом технического регулирования, классифицируемое в соответствии с классификацией товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (ТН ВЭД РК), согласно приложению 1 к настоящему Техническому регламенту.

3. Требования настоящего Технического регламента не распространяются на зерно, предназначенное для семенных, кормовых и технических целей, и продукты переработки зерна.

2. Термины и определения

4. В настоящем Техническом регламенте используются следующие термины и определения:

агротехнические мероприятия - совокупность научно-обоснованных приемов по возделыванию сельскохозяйственных культур;

агрохимические мероприятия - совокупность научно-обоснованных приемов применения агрохимикатов и пестицидов в целях сохранения и воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения и охраны окружающей природной среды;

зерно - плоды злаковых, зернобобовых и масличных культур, используемые для пищевых, семенных, кормовых и технических целей;

обращение зерна - процессы реализации (продажи или поставки) зерна, включая его ввоз (импорт) и вывоз (экспорт);

безопасность зерна - отсутствие недопустимого риска на всех стадиях жизненного цикла зерна, связанного с причинением вреда жизни, здоровью человека и нарушением интересов потребителей с учетом сочетания вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий;

производство зерна - комплекс агротехнологических мероприятий, направленных на выращивание зерна;

партия зерна - количество зерна, однородного по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке или хранению, оформленное одним документом о качестве и безопасности;

проба зерна - определенное количество зерна, отобранное от партии для определения его качества и безопасности;

активное вентилирование зерна - принудительное продувание зерна атмосферным воздухом для многократной смены воздуха межзернового пространства с целью охлаждения или подсушивания;

уничтожение зерна - воздействие на зерно, непригодное к употреблению и (или) дальнейшей переработке, исключающее его использование для пищевых целей и доступ к нему человека и животных;

обеззараживание зерна - химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно для уничтожения вредителей, микроорганизмов, включая карантинные объекты;

утилизация зерна - использование некачественного и опасного зерна не по назначению;

сушка зерна - снижение влажности зерна путем обработки подогретым или неподогретым воздухом (сушильным агентом);

экспертиза зерна - определение показателей безопасности зерна в целях принятия решения о возможности его утилизации или уничтожении;

реализация зерна - изменение собственника путем оформления договора купли-продажи, обмена;

идентификация зерна - процедура, обеспечивающая на всех стадиях жизненного цикла зерна распознавание зерна по отличительным признакам;

очистка зерна - удаление сорной и зерновой примеси, ликвидация зараженности зерна с целью обеспечения стойкости зерна при хранении;

транспортировка зерна - механизированное перемещение партий зерна при их реализации или утилизации;

посторонний запах зерна - запах, появляющийся в результате сорбции зерном пахучих посторонних веществ, а также появляющийся в результате неправильного хранения;

зараженность зерна вредителями - наличие в межзерновом пространстве или внутри отдельных зерен живых вредителей в любой стадии их развития;

опасные свойства зерна - биологическое, химическое, радиационное состояние зерна, которое при его использовании может причинить вред жизни и здоровью человека и животных, а также окружающей среде;

самосогревание зерна - состояние зерна, в массе которого происходит повышение температуры вследствие внутренних процессов, не связанных с повышением температуры окружающей среды;

жизненный цикл зерна - процессы производства, хранения, транспортировки, реализации, уничтожения и утилизации зерна;

влажность зерна - содержание влаги в зерне, выраженное в процентах;

дезинфекция, дезинсекция и дератизация - комплекс мер, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний, бытовых насекомых и грызунов, систематически проводимых в производственных, жилых зданиях, на транспорте, в помещениях общественных мест и на территориях;

вредная примесь - примесь растительного и грибного происхождения, опасная здоровью человека и животных;

головневое зерно - зерно, загрязненное спорами головни полностью или частично (бородка или часть поверхности);

сорная примесь - примесь органического и неорганического происхождения, подлежащая удалению при использовании зерна по целевому назначению;

розовоокрашенное зерно - зерно с розовой пигментацией оболочек преимущественно в области зародыша;

мелиоративные мероприятия - совокупность организационно-хозяйственных и технических мероприятий по коренному улучшению земель с неблагоприятным водным и воздушным режимами, химическими и физическими свойствами, подверженных механическому действию ветра или воды;

противоэрозионные мероприятия - совокупность научно обоснованных приемов защиты почв от ветровой и водной эрозии;

фитосанитарные мероприятия - комплекс мер, обеспечивающих снижение численности и вредоносности вредных и особо опасных вредных организмов, в том числе имеющих карантинное значение;

фузариозное зерно - зерно, пораженное при созревании грибами рода фузариум, белесоватое, иногда с пятнами оранжево-розового цвета.

3. Условия обращения зерна на рынке

5. Необходимым условием обращения зерна на рынке является соответствие требованиям, установленным настоящим Техническим регламентом.

6. В договорах на поставку импортируемого зерна должно предусматриваться сопровождение зерна информацией на государственном и русском языках, включающей вид зерна, назначение зерна, наименование страны и предприятия-изготовителя (исполнителя), срок хранения и условия хранения.

7. В целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно безопасности и качества зерна, участники зернового рынка предоставляют покупателям и (или) потребителям полную и достоверную информацию о показателях безопасности и качества зерна.

4. Требования к безопасности зерна в процессе производства

8. Производство зерна осуществляется научно-обоснованными и рекомендованными способами, обеспечивающими экологическую и фитосанитарную безопасность, сохранение и воспроизводство плодородия земель сельскохозяйственного назначения, исключающими или ограничивающими неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

9. При производстве зерна должны:

1) соблюдаться действующие нормы, нормативы, правила проведения агротехнических, агрохимических, мелиоративных, фитосанитарных и противоэрозионных мероприятий;

2) использоваться семена, в которых отсутствуют вредители, возбудители болезней растений и сорняки, имеющие карантинное значение;

3) применяться пестициды (ядохимикаты), прошедшие государственную регистрацию в Республике Казахстан в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан о защите растений.

10. Пестициды (ядохимикаты) и удобрения, используемые при производстве зерна, должны отвечать требованиям законодательства Республики Казахстан о безопасности химической продукции.

Предотвращение накопления токсичных веществ в зерне обеспечивается соблюдением требований по применению удобрений и пестицидов (сроки, способы, дозы и кратность внесения и обработок).

11. Техническое состояние автотранспорта, сельскохозяйственной техники, машин и оборудования по применению удобрений и средств защиты растений, порядок их эксплуатации должны соответствовать требованиям законодательства в области безопасности машин и оборудования.

12. В процессе производства зерна должны соблюдаться требования пожарной безопасности в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области пожарной безопасности.

5. Требования к безопасности зерна при хранении

13. Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, отвечающих экологическим, строительным, пожарным, санитарным, фитосанитарным требованиям, обеспечивающим безопасность зерна.

14. Территория зернохранилищ должна быть ограждена и иметь твердое покрытие с отводом атмосферных осадков к водостокам. Зараженные карантинными и другими вредными организмами участки территории должны подвергаться обеззараживанию.

Устройство подвальных этажей зданий и подземных тоннелей должно исключать проникновение в них грунтовых вод.

15. Материалы строительных конструкций зданий зернохранилищ должны быть разрешены к применению в Республике Казахстан.

16. Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, пола производственных помещений, а также стен силосов и бункеров должны быть без выступов, впадин, шероховатостей и позволять легко производить их очистку и обеззараживание.

Полы зерноскладов должны быть без выбоин и трещин, иметь ровное асфальтобетонное покрытие, поверхности стен должны быть гладкими, доступными для очистки и обеззараживания. Для исключения попадания стекла в зерновую насыпь окна должны быть заделаны с внутренней стороны сеткой, светильники - ограждены защитными колпаками с сетками. Входные отверстия каналов активной вентиляции должны иметь плотно закрывающиеся крышки, предотвращающие попадание в них атмосферных осадков.

17. Технологический процесс обработки зерна на зернохранилищах должен быть организован на базе применения технологических линий, обеспечивающих поточное механизированное проведение всех операций с зерном.

Поточная технологическая линия должна предусматривать следующую последовательность операций:

взвешивание поступающего зерна;

механизированная разгрузка зерна;

предварительная очистка зерна на ворохоочистителе;

временное размещение сырого зерна;

сушка сырого и влажного зерна;

очистка зерна на сепараторах;

очистка зерна в триерах и на других зерноочистительных машинах;

взвешивание очищенного зерна и отходов;

размещение обработанного зерна в зернохранилищах.

18. К каждой группе однородного технологического оборудования должна быть инструкция по эксплуатации.

19. В зернохранилищах не допускаются:

1) хранить совместно с зерном другие материалы и оборудование;

2) применять внутри складских помещений зерноочистительные и другие машины с двигателями внутреннего сгорания;

3) работать на передвижных механизмах при закрытых воротах с двух сторон склада;

4) разжигать сушилки, работающие на твердом топливе, с помощью легковоспламеняющихся жидкостей и горючих жидкостей, а работающие на жидком топливе, - с помощью факелов;

5) работать на сушилках с неисправными приборами контроля температуры и автоматики отключения подачи топлива при затухании факела в топке, системой электрозажигания или без них;

6) засыпать зерно выше уровня транспортерной ленты и допускать трение ленты о конструкции транспортера.

20. Контроль за температурой зерна при работающей сушилке следует осуществлять путем отбора проб не реже чем через каждые 2 часа.

Очистка загрузочно-разгрузочных механизмов сушилки от пыли и зерна производится через сутки ее работы.

21. Передвижной сушильный агрегат должен устанавливаться на расстоянии не менее 10 метров от здания зерносклада.

Устройство топок сушилок должно исключать вылет искр. Дымовые трубы следует оборудовать искрогасителями, а в местах прохода их через горючие конструкции устраивать противопожарные разделки.

22. При вентилировании зерна в зерноскладах вентиляторы следует устанавливать на расстоянии не менее 2,5 метра от горючих стен. Воздуховоды выполняются из негорючих материалов.

23. Подшипники и другие трущиеся части механизмов в сушилках необходимо регулярно смазывать в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

24. Во время работы зерносушилки обслуживающим ее лицам следует безотлучно находиться в здании сушилки и осуществлять контроль за ее работой.

25. Поступающее на хранение зараженное вредителями зерно должно подвергаться обработке с применением физических (охлаждение, сушка, очистка) и химических методов. Для химического обеззараживания используются средства, разрешенные к применению на территории Республики Казахстан.

26. С момента поступления зерна на зернохранилище в течение всего периода его хранения осуществляется систематическое наблюдение за качеством и состоянием каждой партии зерна. Наблюдения должны вестись за влажностью, температурой, зараженностью вредителями, запахом и цветом зерна.

27. Обязательным требованием для зернохранилищ является наличие оборудования для контроля температуры и влажности зерна при хранении.

28. Безопасность зерна при хранении обеспечивается сушкой или активным вентилированием до влажности: для пшеницы, ржи, ячменя, риса, гречихи, тритикале - не более 14,5 %; кукурузы, проса, овса, сорго - не более 13,5 %; гороха, фасоли, чечевицы, нута - не более 15,0 %; семян подсолнечника, рапса, клещевины - не более 7,0 %; семян хлопчатника - не более 8,5 %; семени льняного, кунжута, арахиса - не более 9,0 %; сафлора - не более 10 %; горчицы, мака - не более 11 %; сои, конопли - не более 12 %.

29. Контроль за температурой хранящегося зерна осуществляется в зависимости от культуры и влажности зерна. Частота контроля температуры зерна указана в приложении 2 к настоящему Техническому регламенту.

30. При повышении температуры в хранящемся зерне, указывающем на возможность развития самосогревания, должны быть приняты меры к немедленному его охлаждению.

31. Контроль зерна на зараженность вредителями, по цвету и запаху проводится по пробам, отобранным по отдельным секциям склада или силосам элеватора, в зависимости от температуры зерна в следующие сроки:

при температуре выше +15 °С - 1 раз в 10 дней;

при температуре от +15 °С до +5 °С - 1 раз в 15 дней;

при температуре ниже +5 °С - 1 раз в месяц.

32. При выявлении зараженности вредителями принимаются безотлагательные меры по ее ликвидации с использованием физических (охлаждение, сушка, очистка) или химических методов.

33. Склады после каждого освобождения должны подвергаться механической очистке, при заражении вредителями - обеззараживанию влажным или газовым способом.

34. Зерно, зараженное вредителями, должно храниться в изолированном помещении, расположенном на расстоянии не менее 40 - 50 метров от склада для хранения незараженного зерна. Хранение сметок, сора и пыли внутри складского помещения не допускается.

35. При организации и проведении производственных процессов в зернохранилищах должны быть обеспечены требования промышленной безопасности в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области промышленной безопасности.

6. Требования безопасности при транспортировке зерна

36. Транспортировка зерна осуществляется в условиях, обеспечивающих безопасность и сохранность зерна.

37. Зерно транспортируется в сухих, чистых, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах.

38. Автотранспортные средства для перевозки зерна должны быть технически исправными, чистыми, без постороннего запаха. Для предохранения зерна от порчи под воздействием атмосферных осадков и предотвращения потерь перевозчики должны обеспечивать уплотнение в местах соединения пола и бортов кузовов и оборудование кузовов пологами.

39. При перевозке зерна железнодорожным транспортом (специализированными вагонами-зерновозами, крытыми вагонами или контейнерами) под погрузку подаются исправные и очищенные, а в необходимых случаях промытые вагоны и контейнеры, которые до подачи под погрузку должны быть осмотрены представителем перевозчика на станции.

40. Специализированные вагоны-зерновозы подаются под погрузку с исправными кузовами, крышки загрузочных и разгрузочных люков должны иметь резиновые уплотнения, исключающие наличие щелей, а также запорные механизмы и исправные устройства блокировки, предотвращающие открывание люков без нарушения запорно-пломбировочных устройств.

41. Крытые вагоны допускаются к перевозке зерна при наличии исправных дверных заграждений (щитов), предоставляемых перевозчиком.

42. В пунктах промывки и подготовки вагонов и контейнеров представителем уполномоченного органа в области карантина растений совместно с представителем грузоотправителя производится предварительный осмотр годности вагонов и контейнеров для погрузки зерна.

43. В случае выявления зараженности карантинными объектами зараженное зерно подлежит обеззараживанию, переработке, уничтожению или возврату (в случае импорта) в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан о карантине растений.

44. После выгрузки зараженного зерна грузополучатель промывает вагоны и контейнеры. Обеззараживание вагонов, контейнеров и щитов после перевозки зараженного зерна производится грузополучателем или перевозчиком за счет грузополучателя в порядке, устанавливаемом договорами между перевозчиком и грузополучателем.

45. На транспортные средства, занятые в перевозке зерна, оформляются санитарные паспорта в порядке, установленном уполномоченным органом в области здравоохранения.

46. По эпидемиологическим показаниям мобильными бригадами и (или) специализированными организациями проводится обработка вагонов, контейнеров и трюмов водных транспортных средств, предназначенных для перевозки зерна, с использованием средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации, разрешенных к применению в Республике Казахстан, и соблюдением режима применения, мер безопасности, методов утилизации, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов.

47. Окончание работ по обработке вагонов, контейнеров и трюмов водных транспортных средств оформляется справкой установленной формы с указанием номера вагона, контейнера, трюма, наименования груза, даты и времени проведения работ, наименования средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации и исполнителя работ.

48. Справка составляется в трех экземплярах, подписывается ответственным исполнителем работ и органом государственного санитарно-эпидемиологического надзора на железнодорожном транспорте, территории, представителями грузоотправителя и перевозчика.

7. Требования безопасности при реализации зерна

49. При реализации зерна содержание влаги в зерне не должно превышать максимально допустимый уровень значений, приведенных в пункте 28 настоящего Технического регламента.

50. Содержание потенциально опасных химических соединений и биологических объектов, остаточных количеств пестицидов и примесей в зерне не должно превышать максимально допустимый уровень значений, указанных в приложении 3 к настоящему Техническому регламенту.

51. Не допускается наличие в зерне живых вредителей в соответствии с перечнем, приведенным в приложении 4 к настоящему Техническому регламенту.

52. Зерно должно быть здоровым, сухим, чистым, без посторонних запахов и без признаков самосогревания.

53. Зерно, предназначенное на семенные цели и подвергнутое предпосевной обработке протравителями, не может быть использовано на продовольственные цели.

54. При реализации каждая партия зерна должна сопровождаться документами, требуемыми в соответствии с законодательством Республики Казахстан.

55. Если при реализации зерна допущено нарушение, приведшее к приобретению им опасных свойств, оно не подлежит реализации и направляется на соответствующую экспертизу, по результатам которой утилизируется или уничтожается.

56. Зерно, экспортируемое из Республики Казахстан, должно соответствовать требованиям законодательства Республики Казахстан, кроме случаев, когда законами, регламентами, действующими в импортирующей стране, не требуется иное.

8. Требования безопасности при утилизации и уничтожении зерна

57. Зерно, не отвечающее требованиям настоящего Технического регламента, подлежит утилизации или уничтожению на основании результатов экспертизы.

58. Зерно на период, необходимый для проведения экспертизы и принятия решения о возможности его утилизации или уничтожения, подлежит хранению в отдельных помещениях с указанием объема партии и соблюдением условий, исключающих доступ к зерну.

59. Экспертиза зерна осуществляется в аккредитованной в установленном порядке испытательной лаборатории (центре).

60. Утилизация зерна осуществляется путем использования зерна на кормовые или технические цели.

61. При невозможности использования на кормовые или технические цели зерно подлежит уничтожению.

Владелец зерна принимает меры по изолированию и ограничению доступа к зерну, подлежащему уничтожению.

62. Зерно, представляющее опасность, перед уничтожением обезвреживается.

63. Во избежание загрязнения воздуха, почвы, подземных вод и поверхностных водоемов уничтожение и захоронение опасного зерна в местах, предусмотренных для этих целей, должно осуществляться в соответствии с требованиями экологического законодательства Республики Казахстан.

64. Все расходы, связанные с транспортировкой, хранением, экспертизой, утилизацией или уничтожением зерна, непригодного для использования по назначению, оплачиваются его владельцем.

9. Оценка риска безопасности зерна

65. Опасными факторами для жизни и здоровья человека являются наличие в зерне:

1) предельно-допустимых уровней потенциально опасных химических соединений и остаточного количества пестицидов;

2) предельно-допустимых уровней примесей, в том числе вредной примеси;

3) зараженности вредителями;

4) посторонних запахов;

5) повышенной влажности, создающей благоприятные условия для самосогревания, развития микроорганизмов и образования микотоксинов.

10. Презумпция соответствия

66. Соответствие настоящему Техническому регламенту обеспечивается путем выполнения требований настоящего Технического регламента и гармонизированных стандартов.

11. Порядок подтверждения соответствия

67. Идентификация зерна осуществляется на основании сопроводительной документации, содержащей информацию о партии зерна, по визуальному осмотру ботанических признаков зерна, характерных для данного вида культуры.

68. Подтверждение соответствия зерна требованиям настоящего Технического регламента и гармонизированных стандартов осуществляется в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

69. Зерно подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме проведения обязательной сертификации.

70. Подтверждение соответствия зерна осуществляется по схеме 7, установленной законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

71. Подтверждение соответствия отечественного и импортируемого зерна осуществляется по единым процедурам. Рекомендуемые процедуры подтверждения соответствия зерна приведены в приложении 5 к настоящему Техническому регламенту.

12. Перечень гармонизированных стандартов

72. Перечень гармонизированных стандартов включает:

1) ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия»;

2) ГОСТ 6293-90 «Рис. Требования при заготовках и поставках»;

3) ГОСТ 7066-77 «Чечевица тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и поставках»;

4) ГОСТ 7758-75 «Фасоль продовольственная. Технические условия»;

5) ГОСТ 8758-76 «Нут. Требования при заготовках и поставках»;

6) ГОСТ 8759-92 «Сорго. Требования при заготовках и поставках»;

7) ГОСТ 9158-76 «Семена конопли. Промышленное сырье. Требования при заготовках и поставках. Технические условия»;

8) ГОСТ 9159-71 «Семена горчицы (промышленное сырье). Технические условия»;

9) ГОСТ 9353-90 «Пшеница. Требования при заготовках и поставках»;

10) ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия»;

11) ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия»;

12) ГОСТ 10853-88 «Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями»;

13) ГОСТ 10854-88 «Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси»;

14) ГОСТ 11549-76 «Семена льна-долгунца. Промышленное сырье. Технические условия»;

15) ГОСТ 12094-76 «Мак масличный для переработки. Технические условия»;

16) ГОСТ 12095-76 «Кунжут для переработки. Технические условия»;

17) ГОСТ 12096-76 «Сафлор для переработки. Технические условия»;

18) ГОСТ 12097-76 «Рыжик для переработки. Технические условия»;

19) ГОСТ 12098-76 «Сурепица для переработки. Технические условия»;

20) ГОСТ 13586.4-83 «Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями»;

21) ГОСТ 13634-90 «Кукуруза. Требования при заготовках и поставках»;

22) ГОСТ 14943-95 «Клещевина (промышленное сырье). Требования при заготовках. Технические условия»;

23) ГОСТ 16990-88 «Рожь. Требования при заготовках и поставках»;

24) ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках»;

25) ГОСТ 17111-88 «Арахис. Требования при заготовках и поставках»;

26) ГОСТ 19092-92 «Гречиха. Требования при заготовках и поставках»;

27) ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках»;

28) ГОСТ 22983-88 «Просо. Требования при заготовках и поставках»;

29) ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути»;

30) ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения мышьяка»;

31) ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца»;

32) ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия»;

33) ГОСТ 28672-90 «Ячмень. Требования при заготовках и поставках»;

34) ГОСТ 28673-90 «Овес. Требования при заготовках и поставках»;

35) ГОСТ 28674-90 «Горох. Требования при заготовках и поставках»;

36) ГОСТ 30446-95 «Семена хлопчатника технические. Технические условия»;

37) ГОСТ 30483-97 «Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси»;

38) ГОСТ 30711-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1»;

39) СТ РК ИСО 712-2006 «Зерновые и продукты их переработки. Определение влажности (Практический метод)»;

40) СТ РК 1019-2000 «Рис казахстанской селекции. Требования при заготовках и поставках»;

41) СТ РК 1046-2001 «Пшеница. Технические условия»;

42) СТ РК ГОСТ Р 50436-2003 «Зерновые. Отбор проб зерна»;

43) СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольт-амперметрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди, цинка)»;

44) СТ РК ИСО 6639-3-2006 «Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 3: Контрольный метод»;

45) СТ РК ИСО 6639-4-2006 «Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 4: Ускоренные методы»;

46) СТ РК ИСО 7970-2006 «Пшеница. Метод определения примесей»;

47) СТ РК ИСО 13690-2006 «Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Отбор проб не подвижных партий».

13. Сроки и условия введения в действие

73. Настоящий Технический регламент вводится в действие по истечении одного года после его официального опубликования.

74. Документы в сфере подтверждения соответствия, выданные до введения в действие настоящего Технического регламента, считаются действительными до окончания срока их действия.

Приложение 1

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности зерна»

Товарная номенклатура
внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (ТН ВЭД РК)

Код ТН ВЭД

Наименование позиции

Доп. ед. изм.

1001

Пшеница и меслин:

 

1001 10 000 0

- пшеница твердая

-

1001 90

- прочие:

 

 

- спельта прочая, пшеница мягкая и меслин:

 

1001 90 990 0

- прочие

-

1002 00 000 0

Рожь

-

1003 00

Ячмень:

 

1003 00 900 0

- прочий

-

1004 00 000 0

Овес

-

1005

Кукуруза:

 

1005 90 000 0

- прочая

-

1006

Рис:

 

1006 10

- нешелушеный рис (рис-сырец):

 

 

- прочий:

 

 

- пропаренный:

 

1006 10 210 0

- короткозерный

-

1006 10 230 0

- среднезерный - длиннозерный:

-

1006 10 250 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 10 270 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

 

- прочий:

 

1006 10 920 0

- короткозерный

-

1006 10 940 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 10 960 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 10 980 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

1006 20

- шелушеный рис (неполированный):

 

 

- пропаренный:

 

1006 20 110 0

- короткозерный

-

1006 20 130 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 20 150 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 20 170 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

 

- прочий:

 

1006 20 920 0

- короткозерный

-

1006 20 940 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 20 960 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 20 980 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

1006 30

- полуобрушенный или полностью обрушенный рис, полированный или неполированный, глазированный или неглазированный:

 

 

- полуобрушенный рис:

 

 

- пропаренный:

 

1006 30 210 0

- короткозерный

-

1006 30 230 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 30 250 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 30 270 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

 

- прочий:

 

1006 30 420 0

- короткозерный

-

1006 30 440 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 30 460 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 30 480 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

 

- полностью обрушенный рис:

 

 

- пропаренный:

 

1006 30 610 0

- короткозерный

-

1006 30 630 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 30 650 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 30 670 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

 

- прочий:

 

1006 30 920 0

- короткозерный

-

1006 30 940 0

- среднезерный

-

 

- длиннозерный:

 

1006 30 960 0

- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3

-

1006 30 980 0

- с отношением длины к ширине, равным 3 или более

-

1006 40 000 0

- дробленый рис

-

1007 00

Сорго зерновое:

 

1007 00 900 0

- прочее

-

1008

Гречиха, просо и семена канареечника; прочие злаки:

 

1008 10 000

- гречиха:

 

1008 10 000 9

- прочая

-

1008 20 000

- просо:

 

1008 20 000 9

- прочее

-

1008 30 000 0

- семена канареечника

-

1008 90

- прочие злаки:

 

1008 90 100 0

- тритикале (пшенично-ржаной гибрид)

-

1008 90 900 0

- прочие

-

0713

Овощи бобовые сушеные, лущеные, очищенные от семенной кожуры или неочищенные, колотые или неколотые

 

0713 10

- горох (Pisum sativum):

 

0713 10 900 0

- прочий

-

0713 20 000 0

- нут

-

 

- фасоль (Vigna spp., Phaseolus spp.):

 

0713 31 000 0

- фасоль видов Vigna mungo (L.)

-

 

Hepper или Vigna radiata (L.)

 

 

Wilczek

 

0713 32 000 0

- фасоль мелкая красная (адзуки) (Phaseolus или Vigna angularis)

-

0713 33

- фасоль обыкновенная, включая белую мелкосемянную фасоль (Phaseolus vulgaris):

 

0713 33 900 0

- прочая

-

0713 39 000 0

- прочая

-

0713 40 000 0

- чечевица

-

0713 90 000 0

- прочие

-

1201 00

Соевые бобы, дробленые или недробленые:

 

1201 00 900 0

- прочие

-

1202

Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый:

 

1202 10

- нелущеный:

 

1202 10 900 0

- прочий

-

1202 20 000 0

- лущеный, дробленый или недробленый

-

1203 00 000 0

Копра

-

1204 00

Семена льна, дробленые или недробленые:

 

1204 00 900 0

- прочие

-

1205

Семена рапса, или кользы, дробленые или недробленые:

 

1205 10

- семена рапса, или кользы, с низким содержанием эруковой кислоты:

 

1205 10 900 0

- прочие

-

1205 90 000

- прочие:

 

1205 90 000 9

- прочие

-

1206 00

Семена подсолнечника, дробленые или недробленые:

 

 

- прочие:

 

1206 00 910 0

- лущеные; в лузге серого цвета и с белыми полосками

-

1206 00 990 0

- прочие

-

1207

Семена и плоды прочих масличных культур, дробленые или недробленые:

 

1207 20

- семена хлопчатника:

 

1207 20 900 0

- прочие

-

1207 40

- семена кунжута:

 

1207 40 900 0

- прочие

-

1207 50

- семена горчицы:

 

1207 50 900 0

- прочие

-

 

- прочие:

 

1207 91

- семена мака:

 

1207 91 900 0

- прочие

-

1207 99

- прочие:

 

 

- прочие:

 

1207 99 910 0

- семена конопли

-

1207 99 970 0

- прочие

-

Приложение 2

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности зерна»

Частота контроля температуры зерна

Пшеница, рожь, ячмень, овес, гречиха, тритикале, зернобобовые культуры

Состояние зерна по влажности*

Свежеубранное зерно (в течение трех месяцев с момента приема)

Прочее зерно с температурой

выше +10 °С

от +10 до 0 °С

0 °С и ниже

сухое и средней сухости

1 раз в 5 дней

1 раз в 15 дней

1 раз в 15 дней

1 раз в 15 дней

влажное

ежедневно

1 раз в 2 дня

1 раз в 5 дней

1 раз в 15 дней

сырое

ежедневно

-

-

-

Кукуруза, просо, рис

Состояние зерна по влажности*

Свежеубранное зерно (в течение трех месяцев с момента приемки)

Прочее зерно с температурой

выше +10 °С

+10 °С и ниже

сухое

1 раз в 3 дня

1 раз в 10 дней

1 раз в 15 дней

средней сухости

1 раз в 2 дня

1 раз в 5 дней

1 раз в 10 дней

влажное

ежедневно

-

-

сырое

ежедневно

-

-

Семена масличных культур

Состояние семян по влажности*

Свежеубранные семена

Семена масличных культур, прошедшие послеуборочную обработку, при температуре

от +25 до +20 °С

от +20 до +10 °С

+ 10 °С и ниже

сухое и средней сухости

1 раз в 3 дня

1 раз в 5 дней

1 раз в 10 дней

1 раз в 15 дней

влажное

ежедневно

-

-

-

сырое

ежедневно

-

-

-

____________

* Нормы по состоянию влажности зерна устанавливаются в зависимости от культуры в соответствии со стандартами.

Приложение 3

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности зерна»

Содержание потенциально опасных химических соединений и биологических объектов, остаточных количеств пестицидов и примесей в зерне

Наименование

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Зерновые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго)

Токсичные элементы

Свинец

0,5

 

Мышьяк

0,2

 

Кадмий

0,1

 

Ртуть

0,03

 

Микотоксины

Афлатоксин В1

0,005

 

Дезоксиниваленол

0,7

Пшеница

1,0

Ячмень

T-2 токсин

0,1

 

Зеараленон

1,0

Пшеница, ячмень, кукуруза

Нитрозамины

Бенз(а)пирен

0,001

 

Пестициды

Гексахлорцикло-гексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры)

0,5

 

ДДТ и его метаболиты

0,02

 

Гексахлорбензол

0,01

Пшеница

Ртутьорганические пестициды

Не допускаются

 

2,4-Д кислота, ее соли, эфиры

Не допускаются

 

Альдрин раздельно или в сумме, в пересчете на диэльдрин

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Карбарил

1,0 - рис

0,5 - прочие зерновые

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Хлордан (цис- и транс-изомеры)

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Диазинон

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

1,2-дибромэтан (бромистый этилен)

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Эндосульфан (альфа-, бета-изомеры и сульфат эндосульфана, в пересчете на эндосульфан)

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Эндрин

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Гептахлор (как гептахлор и гептахлорэпоксид, в пересчете на гептахлор)

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Малатион (как малатион и малаоксон, в пересчете на малатион)

8,0

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Фосфамид

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Пиретрины (как пиретрин I и II, цинерин I и II, ясмолин I и II)

3,0

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Трихлорфон

0,1

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Этефан

0,5 - ячмень, овес, 0,2 - рожь, сорго, 0,05 - тритикале

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Хлормекват

2,0 - ячмень, рожь, тритикале, пшеница, 5,0 - овес

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Фенвалерат и эсфенвалерат, включая изомеры RR и SS

0,2 - ячмень, овес, 0,05 - рожь, тритикале, пшеница

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Фенвалерат и эсфенвалерат, включая изомеры RS и SR

0,05 - ячмень, овес, 0,02 - пшеница

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Фенаримол

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Дикофол, включая изомеры р. и о.р.

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Триазофос

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Карбофуран и гидроксикарбофуран, выражающий карбофуран

0,1

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Бенфуракарб

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Форат, включая его оксидный аналог и их сульфон

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Тиабендазол

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Радионуклиды

Цезий-137

70

Бк/кг

Стронций-90

40

Бк/кг

Примеси

Спорынья

0,05

%, не более

Горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности)

0,1

%, не более

Вязель разноцветный

0,1

%, не более

Гелиотроп опушенноплодный

0,1

%, не более

Триходесма седая

Не допускается

 

Головневые (мараные, синегузочные) зерна

10,0

%, не более, пшеница

Фузариозные зерна

1,0

%, не более, рожь, пшеница, ячмень

Розовоокрашенные зерна

3,0

%, не более, рожь

Зерна с ярко-желто- зеленой флуоресценцией

0,1

%, не более, кукуруза

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

 

Зерно-бобовые культуры (горох, фасоль, нут, чечевица)

Токсичные элементы

Свинец

0,5

 

Мышьяк

0,3

 

Кадмий

0,1

 

Ртуть

0,02

 

Микотоксины

Афлатоксин В1

0,005

 

Пестициды

Гексохлорцикло-гексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры)

0,5

 

ДДТ и его метаболиты

0,05

 

Ртутьорганические пестициды

Не допускаются

 

2,4-Д кислота, ее соли, эфиры

Не допускаются

 

Зараженность вредителями

Не допускается

 

Радионуклиды

Цезий-137

50

Бк/кг

Стронций-90

60

Бк/кг

Семена масличных культур (подсолнечник, соя, хлопчатник, кукуруза, лен, рапс, горчица, арахис)

Токсичные элементы

Свинец

1,0

 

Мышьяк

0,3

 

Кадмий

0,1

 

Ртуть

0,05

 

Микотоксины

Афлатоксин В1

0,005

 

Пестициды

Гексахлорцикло-гексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры)

0,2

Соя, хлопчатник

0,4

Лен, горчица, рапс

0,5

Подсолнечник, арахис

ДДТ и его метаболиты

0,05

Соя, хлопчатник

0,1

Кукуруза, лен, горчица, рапс

0,15

Подсолнечник, арахис

Радионуклиды

Цезий-137

70

Бк/кг

Стронций-90

90

Бк/кг

Приложение 4

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности зерна»

Перечень
живых вредителей, наличие которых в зерне не допускается

Русское название

Латинское название

Амбарный долгоносик

Sitophilus granarius L.

Рисовый долгоносик

Sitophilus oryzae L.

Большой мучной хрущак

Tenebrio molitor L.

Булавоусый малый хрущак

Tribolium castaneum Hbst.

Малый мучной хрущак

Tribolium confusum Duv.

Суринамский мукоед

Oryzaephilus surinamensis L.

Рыжий мукоед

Laemophloeus testaecus F.

Бурый складской кожеед

Attagenus simulans Sols.

Ветчинный кожеед

Dermestes lardarius L.

Ковровый жук

Attagenus piceus Oliv.

Трогодерма изменчивая

Trogoderma variabile Ball.

Пестроцветный кожеед

Trogoderma versicolor Creutz.

Притворяшка-вор

Ptinus fur L.

Хлебный точильщик

Stegobium paniceum L.

Зерновой точильщик

Rhizopertha dominica F.

Амбарная моль, или хлебная моль

Nemapogon granellus L.

Мучная огневка

Pyralis farinalis L.

Мельничная огневка

Ephestia kuchniella Zell.

Южная амбарная огневка

Plodia interpunctella Hb.

Капровый жук

Trogoderma granarium

Приложение 5

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности зерна»

Рекомендуемые процедуры подтверждения соответствия зерна

1. Обязательная сертификация зерна включает:

1) подачу и рассмотрение заявки на сертификацию;

2) принятие решения по заявке;

3) заключение договора на проведение работ по сертификации;

4) отбор, идентификацию проб и их испытание;

5) анализ полученных результатов и принятие решения о выдаче (об отказе в выдаче) сертификата соответствия;

6) регистрацию сертификата соответствия в реестре государственной системы технического регулирования;

7) выдачу сертификата соответствия;

8) предоставление информации о результатах сертификации.

2. Для проведения сертификации зерна заявитель направляет в аккредитованный орган по подтверждению соответствия (далее - орган) заявку на проведение сертификации установленной формы.

3. Орган рассматривает заявку и не позднее пятнадцати дней после ее получения направляет заявителю решение по заявке на проведение процедуры подтверждения соответствия установленной формы. Для физических лиц и субъектов малого предпринимательства срок рассмотрения заявки не должен превышать десяти дней.

4. В случае если заявитель согласен с условиями процедур подтверждения соответствия, заключается договор на проведение работ по сертификации.

5. Отбор проб зерна для испытаний осуществляет орган или по его поручению аккредитованная испытательная лаборатория (центр) (далее - лаборатория).

Количество проб зерна, порядок их отбора, правила идентификации устанавливаются в соответствии с нормативными документами по сертификации и на методы испытаний.

Отбор проб зерна оформляется актом отбора образцов установленной формы.

6. Отобранные пробы зерна упаковываются в присутствии заявителя и с приложением акта отбора образцов направляются в лабораторию для проведения испытаний.

Из отобранной пробы зерна выделяется контрольная проба, которая хранится в лаборатории в течение срока действия сертификата соответствия.

7. Испытания для сертификации проводятся по методам, предусмотренным в нормативных документах, используемых при сертификации зерна.

Испытания проводятся в сроки, предусмотренные в нормативных документах на методы испытаний зерна и согласованные с органом.

8. При отрицательных результатах испытаний хотя бы по одному из показателей, испытания с целью сертификации зерна прекращаются.

9. Результаты испытаний, оформленные в виде протокола испытаний, направляются лабораторией в орган.

10. Орган после анализа протоколов испытаний осуществляет оценку соответствия зерна установленным требованиям.

Результаты оценки соответствия зерна отражаются в заключении эксперта. На основании данного заключения орган принимает решение о выдаче сертификата соответствия, оформляет сертификат соответствия и регистрирует его в реестре государственной системы технического регулирования. Сертификат соответствия действителен только при наличии регистрационного номера.

Сертификат соответствия оформляется на бланках установленного образца.

К сертификату соответствия прилагаются протоколы всех испытаний зерна, проведенных при сертификации.

11. Срок действия сертификата соответствия устанавливается органом с учетом объема партии зерна и сроков ее реализации.

12. Копия сертификата соответствия выполняется на бланках установленного образца, заверяется подписью первого руководителя или уполномоченного им лица и печатью органа.

Копия сертификата соответствия вместе с документами, на основании которых она была оформлена, хранится в органе не менее одного года после окончания срока действия сертификата соответствия.

13. Сроки хранения копий протоколов испытаний (в том числе и для случая, когда заявителю не может быть выдан сертификат соответствия ввиду несоответствия зерна установленным требованиям) устанавливаются в документах лаборатории.

14. При отрицательных результатах оценки соответствия зерна орган направляет заявителю и уполномоченному органу в области технического регулирования решение об отказе в выдаче сертификата соответствия установленной формы.

Приложение № 5

к перечню пунктов технических регламентов

Республики Казахстан, являющейся

государством - участником таможенного союза,

которые содержат обязательные требования

в отношении отдельных видов продукции и

связанных с требованиями к ней процессов

проектирования (включая изыскания), производства,

строительства, монтажа, наладки, эксплуатации,

хранения, перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 26 апреля 2008 г. № 392
*(5)
«Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции»

____________

*(5) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 22, ст. 207 (на русском языке).

В соответствии с Законом Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый Технический регламент «Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

26 апреля 2008 года

 

№ 392

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции»
(утв.
постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 апреля 2008 г. № 392)

1. Общие положения

1. Настоящий технический регламент «Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции» (далее - Технический регламент) устанавливает требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции, и процессам жизненного цикла.

2. Требования технического регламента распространяются на продукты мукомольно-крупяной промышленности, крахмалы и крахмальную продукцию, относящиеся по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан группе 11 «Продукция мукомольно-крупяной промышленности; крахмал; инулин; пшеничная клейковина».

Технический регламент устанавливает обязательные требования безопасности к продукциям, указанным в приложении 1 настоящего Технического регламента.

3. Технический регламент не распространяется на продукты мукомольно-крупяной промышленности, крахмалы и крахмальную продукцию для детского, и лечебно-профилактического питания, а также кормовую продукцию.

4. К рискам, возникающим посредством воздействия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции на жизнь, здоровье человека, интересы потребителей и окружающей среды на территории Республики Казахстан, к которым устанавливаются требования со стороны уполномоченных органов санитарно-эпидемиологического благополучия населения, относятся:

1) содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов и металломагнитной примеси в мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции;

2) загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов мукомольной и крупяной продукции;

3) зараженность возбудителями «картофельной болезни» хлеба пшеничной муки;

4) микробиологические показатели в мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции;

5) содержание пищевых добавок в мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции.

5. При производстве мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должны учитываться все возможные риски, возникающие при:

1) приемке и подготовке сырья к переработке;

2) подготовке оборудования, производственных и складских помещений;

3) процессах (стадиях) производства (изготовления), хранения, транспортировки и реализации продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции;

4) процессах (стадиях) утилизации и уничтожения.

6. Для целей применения настоящего технического регламента идентификация продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции осуществляется на основании:

1) визуального осмотра продукции;

2) информации, представленной с продукцией в виде текста на этикетке, потребительской таре, ярлыке, листе-вкладыше;

3) данных лабораторного контроля и испытаний (в необходимых и арбитражных случаях).

Методы идентификации для целей применения настоящего Технического регламента должны соответствовать действующим государственным стандартам.

2. Термины и определения

В настоящем техническом регламенте применяются следующие термины и определения:

шлифовальная машина - машина для окончательного удаления с поверхности зерна (семени) оставшихся после шелушения оболочек (и частично зародыша), а также для обработки крупок до установленной формы (округлой, шаровидной) и требуемого внешнего вида;

кормовой зернопродукт - зернопродукт, направляемый на кормовые цели;

мука ячменная - мука, получаемая в результате размола зерна ячменя;

аспирация - процесс удаления пыли и газов, образующихся в процессе работы технологического оборудования из производственных помещений;

вредная примесь зерна - примесь растительного происхождения, опасная здоровью человека и животных;

мука пшеничная - хлебопекарная мука, вырабатываемая из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с примесью твердой не более 20 %;

клейковина пшеничная сухая - продукт переработки зерна в виде порошка, применяемая в виде улучшителя в хлебопекарном производстве;

бункер - емкость для кратковременного хранения и гравитационной разгрузки сыпучих материалов, в которой вертикальная - часть не превышает 1,5 VF, где F - площадь поперечного сечения бункера в плане;

вальцовый станок - станок для измельчения зерна, рабочими органами которого являются два горизонтально расположенных цилиндрических вальца с рифленой или шероховатой поверхностью и вращающихся с разными окружными скоростями навстречу друг другу;

выбой готовой продукции - упаковка готовой продукции в потребительскую тару или бестарный отпуск готовой продукции с бункеров выбойного отделения;

зерно злаков плющеное - зерно злаков прошедшее через плющильный станок;

зерновая примесь - битое, давленое, проросшее, изъеденное или поврежденное зерно, не относящееся согласно Техническим требованиям (ГОСТу, стандарту организации) к основному зерну и сорной примеси;

вымольная машина - центробежная машина, осуществляющая разделение плодовых оболочек (отрубей) от эндосперма зерна;

злаковая культура - растение, принадлежащее к семейству злаковых, зерна (пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис, просо), которые широко используется для питания людей и для корма животных;

машина для мокрого шелушения зерна - машина, применяемая для увлажнения зерна и частичного удаления оболочек;

зернобобовая культура - растение, принадлежащее к семейству бобовых, широко культивируемые в производстве;

крупа - продукты переработки зерна крупяных культур (пшеница, ячмень, овес, просо, гречиха, рис). Представляют крупные частицы (размером 1 - 3 мм) полученные из центральной части (ядра) зерна посредством удаления цветковых пленок, плодовых и семенных оболочек, в некоторых случаях и алейроновый слой;

крупяная продукция - продукция, полученная в результате переработки зерна в крупу;

зеленая патока - отход производства кристаллической глюкозы;

моечная машина - оборудование, применяемое для мокрой очистки поверхности зерна или картофеля и увлажнения зерна перед помолом;

мука кукурузная - мука, получаемая в результате размола зерна кукурузы;

вредители - амбарные вредители, животные, повреждающие и уничтожающие зерно и зернопродукты при хранении и перевозках;

картофель - клубневое растение, относящееся к семейству пасленовых. Возделывается с целью получения клубней, используемых для питания человека, в качестве сырья для перерабатывающей промышленности, а также на корм животных;

отруби - плодовые оболочки зерна, отсортированные в процессе производства муки;

объемный дозатор - устройство для дозирования заданного объема зерна;

крахмал - природный углевод, накапливаемый в клетках растений в виде крахмальных зерен и выделяемый из крахмалсодержащего сырья при его переработке;

крахмальная патока (глюкозный сироп) - очищенный и концентрированный сироп различного углеводного состава, полученный при частичном гидролизе крахмала;

крахмалопаточная продукция - продукция, полученная в результате выработки крахмала и крахмальной продукции из крахмалсодержащего сырья. К крахмалопаточной продукции относятся: патока крахмальная, кристаллическая глюкоза, сиропы различного углеводного состава, нативные и модифицированные крахмалы, декстрины, саго крахмальное и другие продукты на основе крахмала;

мука рисовая - мука, получаемая в результате размола зерна риса;

отходы - продукты, получаемые при очистке сырья на ситовом, вибропневматическом, магнитном и аспирационном оборудовании, не пригодные для использования на продовольственные, кормовые и технические цели, подлежащие уничтожению (минеральная, металломагнитная, вредная примеси и органическая пыль);

контроль отходов - сортирование отходов переработки зерна на три категории в зависимости от содержания основного зерна. Отходы первой и второй категории используют на кормовые цели, а отходы третьей категории подлежат уничтожению;

мука ржаная - хлебопекарная мука, получаемая в результате размола зерна ржи;

мука ржано-пшеничная или пшенично-ржаная - хлебопекарная мука, полученная в результате разлома смеси зерна в следующих соотношениях: ржи 60 %, пшеницы 40 % - для ржано-пшеничного помола; пшеницы - 70 % и ржи 30 % - для пшенично-ржаного помола (допускаемое отклонение не более +5 %, -5 %);

шелушильная машина - машина для удаления цветковых пленок, плодовых и семенных оболочек зерна;

шелушенное зерно - зерно без цветочных пленок, плодовых и семенных оболочек;

экстракт, сгущенный кукурузный - сгущенная под разрежением замочная вода, содержащая растворимые вещества кукурузного зерна;

магнитные заграждения - устройства для выделения металломагнитных примесей;

срок хранения - период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативной документации или договоре купли - продажи. По истечении срока хранения продукт пригоден для потребления, однако его потребительские свойства (потребительская стоимость) могут быть снижены;

сепаратор - зерноочистительная машина для очистки зерна от крупных, мелких и легких примесей;

машина ударного действия - оборудование, предназначенное для измельчения продукта с помощью ударного воздействия;

мука сорговая - мука, получаемая в результате размола зерна сорго;

мука овсяная - мука, получаемая в результате размола зерна овса;

обоечная машина - зерноочистительная машина с рабочим органом в виде бичей, для сухой очистки поверхности зерна от пыли, частичного отделения плодовых оболочек, бородки и зародыша и для предварительного шелушения зерна;

триер - зерноочистительная машина, выделяющая из зерна примеси отличающих от зерен основной культуры по толщине и длине;

бичевая машина - центробежная машина для дополнительного измельчения промежуточных продуктов размола после вальцового станка;

мука - тонкодисперсный продукт, с размером частиц от 0,14 мм, получаемый при размоле зерна;

мукомольная продукция - продукция, полученная в результате переработки зерна в муку;

зародыш - составная часть зерновки (семени);

дробилка - устройство для измельчения твердого материала до определенной степени дисперсности;

шнек интенсивного увлажнения - оборудование в виде транспортера для увлажнения зерна;

хлопья - продукт переработки зерна, получаемый в результате вспучивания зерна;

пыль - мельчайшие органические и неорганические твердые частицы, способные находиться в воздухе во взвешенном состоянии;

хранение сырья и готовой продукции - содержание сырья и готовой продукции в условиях, обеспечивающих его сохранность;

щеточная машина - зерноочистительная машина с рабочим органом в виде щеток, для сухой очистки поверхности зерна от оболочек и пылевых загрязнений;

мука грубого помола - мука, получаемая в результате размола всех составных частей зерновки;

энтолейтор - машина, предназначенная для обеззараживания зерна.

3. Условия обращения мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции на рынке

7. При размещении на рынке мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция должна соответствовать требованиям настоящего Технического регламента.

8. Продукты мукомольно-крупяной промышленности, крахмалы и крахмальная продукция, выпускаемые в оборот на территории Республики Казахстан, подлежат обязательному подтверждению соответствия требованиям настоящего Технического регламента в порядке, установленном в разделе 16 настоящего Технического регламента.

9. В целях обеспечения доведения информации до потребителя, изготовитель (продавец) продукции указывает в сопроводительной документации сведения о соответствии продукции требованиям настоящего технического регламента и имеет сертификат соответствия.

4. Требования к безопасности сырья

10. Для производства (изготовления) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции используют зерно злаковых и зернобобовых культур продовольственного назначения, а также дополнительно для производства (изготовления) крахмалопаточной продукции картофель, выращиваемый для пищевых и кормовых целей.

11. Требования к безопасности зерна злаковых и зернобобовых культур, предназначенных для производства (изготовления) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, должны соответствовать требованиям Технического регламента «Требования к безопасности зерна».

12. Требования к безопасности картофеля, предназначенного для производства (изготовления) крахмалопаточной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента «Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов его переработки».

13. Зерновая примесь, отвечающая требованиям безопасности к зерну, используется на кормовые цели.

14. Зерно и зерновая примесь, не отвечающие требованиям безопасности к зерну, используется для переработки на продукты технического назначения.

15. Зерно, отходы, не пригодные для переработки на технические цели, и вредная примесь уничтожаются в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан по безопасности пищевой продукции и экологической безопасности.

16. Не допускаются использование сырья:

1) не имеющего сопроводительных документов (сертификат соответствия, паспорт качества), удостоверяющих его безопасность и качество;

2) с наличием загрязнений, в количествах, превышающих допустимые нормы приведенных в технических регламентах «Требования к безопасности зерна» и «Требования к безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов его переработки», или с наличием веществ, ухудшающих органолептические показатели;

3) с признаками порчи и (или) истекшим сроком годности (для картофеля).

5. Требования к безопасности мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

17. Предельно-допустимые уровни токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, металломагнитных примесей и микробиологических показателей в продуктах мукомольно-крупяной промышленности, крахмалах и крахмальной продукции, предназначенных для реализации, не должны превышать норм, установленных в приложении 2 настоящего Технического регламента.

18. Вода, используемая в производстве (изготовлении), должна соответствовать безопасности согласно норм и требованиям Технического регламента «Требования к безопасности питьевой воды для населения».

19. Материалы и их композиции, контактирующие с продуктами мукомольно-крупяной промышленности, крахмалами и крахмальной продукцией должны быть изготовлены из материалов, разрешенных к применению в Республике Казахстан и иметь документ, удостоверяющий безопасность, выданный уполномоченным органам в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения Республики Казахстан.

20. В мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции допускаются применение пищевых добавок согласно приложению 3 настоящего Технического регламента.

Содержание пищевых добавок не должны превышать норм, установленных в приложении 3 настоящего Технического регламента.

6. Требования к разработке мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

21. Сроки годности нового вида (сорта) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции подтверждаются результатами исследований, проведенных санитарно - эпидемиологической службой.

22. Постановка на производство нового вида (сорта) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции осуществляется в соответствии с требованиями действующих нормативных документов в Республике Казахстан, при наличии нормативной и технологической документации, утвержденной в установленном порядке, гигиенического заключения на производство.

7. Требования к оценке безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции

23. Изготовитель продукции обеспечивает:

1) стабильность безопасности и качества продукции при соблюдении установленных режимов хранения, транспортирования и реализации;

2) систему контроля, включающую контрольные и критические точки процесса производства, оценку безопасности и качества готовой продукции;

3) производственный контроль с установленной периодичностью, который может проводиться как лабораториями самих предприятий, так и другими лабораториями, аккредитованными в установленном порядке в требуемой области деятельности.

24. При отрицательных результатах контрольных испытаний проводят повторные испытания продукции с удвоенной выемкой образцов.

Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.

Если повторные испытания подтверждают отрицательный результат, то продукция бракуется. Изготовитель определяет источники и причины загрязнения продукции и осуществляет мероприятия по их устранению.

25. Оценку рисков безопасности при производстве (изготовлении) продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции необходимо проводить на основе принципов ХАССП.

26. Оценка рисков безопасности мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции и их этапов жизненного цикла осуществляются путем:

1) выявления таких характеристик продукции, которые могут вызвать вредное воздействие на организм человека и животных, предназначенных для производства пищи;

2) анализа воздействия каждого из выявленных потенциальных опасностей на организм человека;

3) определения адекватных мер ограничения выявленных рисков.

27. Оценка рисков безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции осуществляется в каждом конкретном случае, как комплексная оценка рисков в ходе лабораторного исследования продукции.

28. Сведения об оценке рисков и способах их минимизации на всех процессах (стадиях) разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения продукции должны содержаться в нормативно-технической документации.

Проведение анализа рисков, предусмотренного требованиями законодательства Республики Казахстан в области безопасности пищевой продукции при разработке (создании) новых видов пищевой продукции обязательно.

29. Управление рисками должно основываться на результатах оценки рисков, а также на принципе предупреждения возможного вредного воздействия на здоровье человека.

8. Требования к безопасности процессов (стадий) производства мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

30. Требования к безопасности технологий организационных, инженерных и технических мероприятий, разработанных и согласованных на этапе проектирования, осуществляются и контролируются на этапе организации производства (изготовления), а также на всех этапах производственного цикла: при переработке, хранении, транспортировании, реализации мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, а также при использовании, переработки или утилизации побочных продуктов переработки зерна и картофеля, образующихся отходов и продукции, не соответствующей установленным требованиям.

31. Все процессы приемки, хранения, подготовки и переработки сырья и хранения мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, независимо от мощности объектов, должны проводиться в условиях чистоты и охраны их от загрязнения и порчи, от попадания в них посторонних предметов и веществ в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан в области безопасности производства (изготовления) пищевой продукции.

32. При производстве (изготовлении) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции магнитные заграждения должны устанавливаться перед сепараторами, обоечными, щеточными, моечными машинами, триерами, шнеками интенсивного увлажнения и машинами для мокрого шелушения зерна, объемными дозаторами, вальцовыми станками, дробилками, бичевыми, вымольными, шлифовальными, шелушильными машинами, энтолейторами и другими машинами ударного действия, также на контроле готовой продукции и кормовых зернопродуктов.

33. Мойка и дезинфекция помещений, оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств должны обеспечивать производство (изготовление) и оборот продукции, соответствующей требованиям по безопасности, установленным настоящим Техническим регламентом и исключать возможность вторичного загрязнения готовой продукции.

34. Для мойки и дезинфекции используются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в Республике Казахстан.

35. Все работы по дезинсекции, газации, дегазации, дератизации, приготовлению отравленных приманок, перевозке, приемке, хранению и отпуску ядовитых веществ, обезвреживанию загрязненных ядохимикатами средств индивидуальной защиты, дезинсекционных машин, транспортных средств, тары, мест пролива ядохимикатов, а также уничтожению ядовитых веществ, пришедших в негодность должны осуществляться при наличии соответствующей лицензии на проведение данных работ в строгом соответствии с действующими в отрасли специальными инструкциями, методическими указаниями и правилами, согласованными с уполномоченным органом в области санитарно - эпидемиологического благополучия населения Республики Казахстан.

9. Требования к производственным помещениям

36. Производственные и складские помещения для производства (изготовления) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должны соответствовать требованиям законодательства Республики Казахстан в области санитарно - эпидемиологического благополучия населения.

37. Производственные помещения должны располагаться в удалении от:

1) экологически загрязненных районов и промышленных производств с высоким уровнем риска загрязнения пищевых продуктов;

2) районов, подвергающимся наводнениям, если не обеспечены меры безопасности в соответствии с требованиями уполномоченного органа в области промышленной безопасности;

3) районов, подверженных заражению паразитами;

4) районов, где нет возможности эффективной утилизации твердых и жидких отходов.

38. Планировка производственных цехов, участков, отделений, вспомогательных, складских помещений на предприятиях должна обеспечивать последовательность технологических процессов, возможность проведения санитарно-эпидемиологического надзора за безопасностью сырья, изготовляемой продукции, качеством уборки, мойки и дезинфекции. Размещение технологического оборудования в производственных помещениях должно исключить перекрестные потоки сырья и готовой продукции.

39. Санитарно-эпидемиологические условия воздушной среды в рабочей зоне производственных помещений предприятий по производству мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должны отвечать действующим требованиям законодательства Республики Казахстан.

Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать установленных предельно допустимых концентраций приведенной в приложении 4 настоящего Технического регламента.

40. Все производственные и вспомогательные помещения должны иметь естественную, принудительную или смешанную вентиляцию.

41. Помещения для выбоя готовой продукции в мешки и фасовки в пакеты должны быть изолированы от других производственных и складских помещений.

42. Складские помещения и емкости для хранения продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции должны быть изолированы от атмосферных и грунтовых вод.

10. Требования к оборудованию и метрологическому обеспечению

43. Оборудование для мукомольно-крупяной и крахмалопаточной промышленности должно быть:

1) изготовлено из материалов, разрешенных уполномоченным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения Республики Казахстан для контакта с пищевыми продуктами;

2) обеспечивать производство (изготовление) безопасной продукции;

3) пройти процедуру подтверждения соответствия установленным требованиям.

44. Конструкция оборудования должна:

1) обеспечивать возможность свободного доступа для ремонта, санитарной обработки и обслуживания оборудования;

2) исключать возможность попадания смазочных масел в сырье и готовую продукцию;

3) обеспечивать надежное крепление сборочных единиц, узлов, деталей, исключающее возможность попадания их в продукцию.

Применяемые в зоне контакта с продуктами конструкционные материалы должны быть коррозионостойкими, не образовывать примесей, загрязняющих продукцию или оказывающих влияние на ее вкус, запах и цвет, иметь гладкую и ровную поверхность, стойкую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов.

45. Проверку применяемых средств измерений и контроля параметров технологических процессов производят в соответствии с перечнем и периодичностью, а также порядком проведения поверки средств измерений, определяемым уполномоченным органом по техническому регулированию и метрологии. Изготовитель мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должен обеспечить контроль за исправностью средств измерений по всему технологическому процессу.

11. Требования по хранению мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

46. Хранение мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции осуществляется в складских помещениях, отвечающих экологическим, строительным, пожарным и санитарно-эпидемиологическим требованиям, в условиях обеспечивающих безопасность пищевой продукции и исключающих возможность его попутного загрязнения.

47. Размещение и хранение в складе готовой продукции производят отдельно по каждому виду, сорту и дате выбоя.

Не допускается хранение в одном складе продукции, зараженной вредителями (насекомыми и грызунами) и незараженной.

В помещении, предназначенном для хранения сырья и мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, категорически не допускается совместное хранение не пищевых материалов, отходов, пищевых продуктов и сырья, не имеющих отношение к производству мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции.

48. Хранение мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должно осуществляться в условиях, установленных температурных режимов, обеспечивающих сохранность их качества и безопасности в соответствии с действующими нормативными документами на конкретный вид пищевой продукции.

49. Сыпучие продукты мукомольно-крупяной и крахмалопаточной промышленности хранят в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями (насекомые и грызуны), складах с соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и норм, утвержденных в установленном порядке.

Сгущенные крахмалопродукты (патока, сиропы, зеленая патока), а также экстракт кукурузный сгущенный особых условий хранения не требуют.

50. Сроки хранения и годности мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции устанавливает изготовитель с учетом показателей безопасности и качества используемого сырья и пищевых добавок, технологических режимов производства, материала упаковки на основании результатов исследований, проведенных санитарно - эпидемиологической службой.

Изготовитель продукции отвечает за ее безопасность в течение установленных им сроков годности при соблюдении указанных им условий хранения, транспортирования, реализации и применения.

12. Требования к упаковке мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

51. Упаковка мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должна обеспечивать сохранение ее качества и безопасности на всех этапах обращения продукции.

52. Упаковка мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должна соответствовать Техническому регламенту «Требования к упаковке, маркировке, этикированию и правильному их нанесению».

13. Требования к маркировке мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

53. Маркировка мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции должна соответствовать требованиям Технического регламента «Требования к упаковке, маркировке, этикированию и правильному их нанесению», выполняться на государственном и русском языках, быть достоверной, не вводить в заблуждение потребителя и не создавать ошибочное представление о ее составе и свойствах.

54. При экспорте продукции маркировка выполняется на иностранном языке в соответствии с требованиями иностранного получателя продукции.

55. Маркировка наносится непосредственно на потребительскую, групповую или транспортную упаковку (тару), или прикрепляемые (навешиваемые) к ним ярлыки или этикетки, методами, исключающими их утерю или в соответствующих сопроводительных документах.

Информация наносится любым способом и должна быть четкой и легко читаемой.

56. Средства нанесения информации, контактирующие с продуктом, не должны влиять на его качество, должны обеспечивать стойкость маркировки при хранении, транспортировании и реализации продукции.

14. Знак соответствия на рынке

57. Мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция, соответствие которой подтверждено в порядке, предусмотренном настоящим Техническим регламентом, маркируется знаком соответствия на рынке.

58. Маркирование продукции знаком соответствия на рынке осуществляет изготовитель (продавец) на основании сертификата или декларации о соответствии.

59. Маркирование продукции знаком соответствия на рынке следует осуществлять способами, обеспечивающими четкое его изображение. Изображение знака может быть выполнено печатанием, гравированием, травлением или другим способом.

15. Требования к транспортировке

60. Изготовитель (продавец) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, обеспечивает их перевозку в условиях, обеспечивающих исключение риска загрязнения и порчи пищевой продукции.

61. Транспортирование и оборот продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции осуществляется в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан в области безопасности пищевой продукции.

В случае если при транспортировании, хранении и реализации мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции допущены отступления от требований действующих нормативных документов, которые привели к снижению их безопасности, то такие продукты реализации не подлежат, направляются на экспертизу и в соответствии с ее результатами утилизируются в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан и настоящим Техническим регламентом.

62. Не допускаются перевозки продукции транспортными средствами, в которых транспортировались токсичные, облученные продукты питания, радиоактивные вещества и резко пахнущие грузы, а также совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.

Во время погрузки, перевозки и разгрузки необходимо беречь продукцию от атмосферных осадков, влаги.

63. Перевозимая пищевая продукция должна сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение, безопасность, условия хранения и срок хранения.

16. Требования к реализации и размещению продукции на рынке

64. Субъекты, осуществляющие размещение и реализацию мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции на рынке, должны иметь необходимые помещения и условия, обеспечивающие возможности приемки, контроля, идентификации и хранения продукции в соответствии с нормативными документами на конкретные виды продукции.

65. Реализация продукции должна осуществляется в соответствии с законодательством и правилами в области торговли с соблюдением санитарно-гигиенических нормативов, обеспечивающих безопасность продукции жизни и здоровью людей и окружающей среды.

Реализуемая продукция по безопасности должна соответствовать требованиям настоящего Технического регламента, дополнительные требования могут быть изложены в контракте (договоре). В контракте (договоре) могут быть предусмотрены более высокие требования к качеству и безопасности продукции по сравнению с показателями, установленными законодательством на данную группу продукции.

66. При поставке безопасной продукции, но по качеству ниже указанной в контракте (договоре), покупатель в праве принять продукцию как соответствующую ниже по качеству категории, классу, сорту при условии ее перемаркировки.

67. При реализации продукции должны соблюдаться условия хранения, установленные изготовителем.

68. К реализации не допускается продукция, не соответствующая требованиям настоящего Технического регламента, с истекшими сроками хранения или годности, имеющая признаки недоброкачественности, маркированная с нарушением требований настоящего Технического регламента, не имеющая сопроводительных документов установленной формы.

69. Покупатели и потребители продукции в целях своей безопасности соблюдают рекомендации изготовителя (продавца) по использованию и потреблению продукции в соответствии с требованиями, изложенными в маркировке.

В случае обнаружения порчи продукции, субъекты, осуществляющие ее реализацию, снимают ее с реализации, отзывают у потребителя, направляют на экспертизу, обеспечивают при необходимости ее утилизацию или уничтожение.

17. Требования по утилизации и уничтожению некачественной и опасной жизни и здоровью человека мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции

70. Некачественной и опасной жизни и здоровью человека признается мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция:

1) не соответствующая требованиям настоящего Технического регламента;

2) имеющая явные признаки недоброкачественности;

3) не имеющая документов изготовителя (поставщика) продукции, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность;

4) с неустановленным или истекшим сроком годности или хранения.

71. Мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция, признанная некачественной и опасной, должна быть изъята с реализации с проведением дополнительной экспертизы в аккредитованной лаборатории. По результатам экспертизы должно быть принято решение о направлении их использования, утилизации или уничтожения.

72. Некачественная и опасная мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении, подлежит хранению в отдельных помещениях с соблюдением условий, исключающих доступ к ней.

73. Все расходы, связанные с транспортировкой, хранением, экспертизой, утилизацией или уничтожением, оплачивается изготовителем (продавцом) продукции.

74. Утилизация или уничтожение некачественной и опасной мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции осуществляется любым технически доступным способом под контролем органов государственного контроля и надзора с соблюдением санитарно-гигиенических требований и охраны окружающей среды.

75. Утилизация или уничтожение мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции оформляется документом в соответствии настоящего Технического регламента, подтверждающим факт утилизации или уничтожения.

76. Порядок утилизации мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, признанной непригодным для использования по назначению:

1) для проведения экспертизы представителями уполномоченных органов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования в присутствии изготовителя (продавца) продукции отбираются пробы (образцы) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции;

2) пробы (образцы) опечатываются и передаются для проведения исследований в аккредитованную лабораторию;

3) комиссия, состоящей из представителей уполномоченных органов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования, а также изготовителя (продавца) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, на основе полученных результатов исследований проб (образцов) признает продукцию непригодным для использования по назначению и принимает решение об использовании мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции на кормовые или технические цели. Решение комиссии оформляется актом по форме согласно приложению 5 настоящего Технического регламента, который подписывается всеми членами комиссии и изготовителем (продавцом).

77. Порядок уничтожения мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, признанной опасной жизни и здоровью человека:

1) при выявлении изготовителем (продавцом) несоответствий мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции требованиям безопасности, установленным настоящим Техническим регламентом, или на основании предписания уполномоченного органа изготовитель (продавец) в соответствии с осуществляемой деятельностью обеспечивает ее отзыв с объектов внутренней торговли и прекращает один или несколько процессов (стадий) производства (изготовления), оборота или утилизации опасной пищевой продукции;

2) по результатам экспертизы комиссия, состоящая из представителей уполномоченных органов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования, а также изготовителя (продавца) мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, составляет акт на уничтожение, в котором указывается:

дата и место составления акта, наименование предприятия-изготовителя (продавца), которому принадлежит мукомольная, крупяная или крахмалопаточная продукция;

вид (сорт) и количество мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, подлежащей уничтожению;

показатели, по которым продукция признана опасной жизни и здоровью человека;

способ уничтожения, срок и место;

фамилия, имя, отчество членов комиссии;

3) на основании акта комиссия принимает меры по изолированию и обеспечению сохранности опасной мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции и решение об уничтожении или захоронении ее;

4) перед принятием решения комиссия по просьбе изготовителя (продавца) может повторно провести контрольное испытание забракованной мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции в независимой аккредитованной лаборатории;

5) мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция, опасная для людей и животных, перед уничтожением или в процессе (стадии) уничтожения подвергаются обеззараживанию в соответствии с требованиями уполномоченного органа в области санитарно - эпидемиологического благополучия населения Республики Казахстан;

6) процесс (стадия) уничтожения мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции выполняется изготовителем (продавцом) при обязательном присутствии членов комиссии;

7) факт обеззараживания и уничтожения опасной жизни и здоровью человека мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции оформляется актом по прилагаемой форме согласно приложению 6 настоящего технического регламента, который подписывается всеми членами комиссии и изготовителем (продавцом);

8) во избежание загрязнения воздушного бассейна, почв, подземных вод и поверхностных водоемов при уничтожении и захоронении опасного жизни и здоровью человека мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, в местах предусмотренных для этих целей, комиссия должна иметь положительное заключение государственной экологической экспертизы и решение природоохранных органов.

18. Подтверждение соответствия

78. Мукомольная, крупяная и крахмалопаточная продукция, процессы их жизненного цикла соответствующие гармонизированным стандартам, считаются соответствующими требованиям настоящего Технического регламента.

Перечень гармонизированных стандартов утверждается уполномоченным органом в области технического регулирования по согласованию с заинтересованными государственными органами.

79. Подтверждение соответствия мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции требованиям настоящего Технического регламента осуществляется согласно действующим законам Республики Казахстан.

Процедуры подтверждения соответствия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции, представлены в приложении 7 настоящего Технического регламента.

19. Перечень гармонизированных стандартов

СТ РК 3.4-2003 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Порядок проведения подтверждения соответствия продукции.

Общие требования.

СТ РК 3.15.1-98 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Сертификация систем качества и производств. Основные положения.

СТ РК 3.15.2-98 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Сертификация систем качества и производств. Порядок проведения сертификации систем качества.

СТ РК 3.15.3-98 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Сертификация систем качества и производств. Порядок проведения сертификации производств.

СТ РК 3.27-2002 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Порядок сертификации продукции пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства.

СТ РК 3.34-2003 Государственная система сертификации Республики Казахстан. Идентификация продукции пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства при ее подтверждении соответствия. Общие требования.

СТ РК 3.60-2005 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок проведения подтверждения соответствия зерна и продуктов его переработки.

СТ РК 4.4-94 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Основные положения.

СТ РК 1010-2002 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Основные положения.

СТ РК 1014-2000 Идентификация продукции. Общие положения.

СТ РК 1020-2000 Рис казахстанской селекции. Крупа рисовая. Технические условия.

СТ РК 1023-2000 Мука пшеничная хлебопекарная «Казахстанская». Технические условия.

СТ РК 1179-2003 Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования.

ГОСТ 12.1.005-88 Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.

ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия.

ГОСТ 572-60 Крупа пшено шлифованное. Технические условия.

ГОСТ 975-88 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия

ГОСТ ИСО 2591-1 - Ситовой анализ. Часть 1. Методы с 2002 использованием контрольных сит из проволочной ткани и перюрированных металлических листов.

ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия.

ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия.

ГОСТ ИСО 3310-1 - Сита контрольные. Часть 1. Сита контрольные из 2002 металлической проволочной ткани. Технические требования и испытания.

ГОСТ 3924-74 Сетки проволочные стальные тканые.

ГОСТ 4403-77 Ткани шелковые для сит. Технические условия.

ГОСТ 5194-91 Патока крахмальная. Технические условия.

ГОСТ 5312-90 Горох шлифованный. Технические условия.

ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия.

ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия.

ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия.

ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная. Технические условия.

ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия.

ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия.

ГОСТ 7045-90 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия.

ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия.

ГОСТ 7170-66 Отруби ржаные. Технические условия.

ГОСТ 7697-82 Крахмал кукурузный. Технические условия.

ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия.

ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности

ГОСТ 12183-66 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия.

ГОСТ 12306-66 Мука из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий. Технические условия.

ГОСТ 12307-66 Мука из твердой пшеницы (дурум) для макаронных изделий Технические условия.

ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия.

ГОСТ 16439-70 Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия.

ГОСТ 17527-86 Упаковка. Термины и определения.

ГОСТ 18271-72 Крупка пшеничная дробленая. Технические условия.

ГОСТ 20239-74 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси.

ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия.

ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб.

ГОСТ 26312.2-84 Крупа. Методы определения органолептических показателей развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев.

ГОСТ 26312.3-84 Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов.

ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера примесей и доброкачественного ядра.

ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности.

ГОСТ 26312.6-84 Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев.

ГОСТ 26312.7-88 Крупа. Метод определения влажности.

ГОСТ 26361-84 Мука. Метод определения белизны.

ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия.

ГОСТ 26791-85 Мука, крупа, хлопья овсяные и толокно. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

ГОСТ 27493-87 Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке.

ГОСТ 27494-87 Мука и отруби. Методы определения зольности.

ГОСТ 27558-87 Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста.

ГОСТ 27559-87 Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебными запасов.

ГОСТ 27560-87 Мука. Метод определения крупности.

ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба.

ГОСТ 27670-88 Мука кукурузная. Метод определения жира.

ГОСТ 27676-88 Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения.

CODEX STAN 152-1985 Стандарт на муку пшеничную.

CODEX STAN 163-1987 Стандарт на продукцию белковую пшеничную, в том числе пшеничную клейковину.

CODEX STAN 192-1995 Общий стандарт на пищевые добавки.

CODEX STAN 193- Общий стандарт на содержание загрязняющих 1995 веществ и токсинов в продуктах питания.

CAC/RCP 1-1969 Рекомендуемые международные правила. Общие принципы пищевой гигиены.

CAC/RCP 47-20011 Правила гигиенической практики для транспортировки пищевых продуктов.

Приложение 1

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Перечень
объектов технического регулирования, на которые настоящий Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения требования безопасности

№ п/п

Наименование позиции

Код ТН ВЭД РК

1.

Мука пшеничная или пшенично-ржаная:

1101 00

1.1.

мука пшеничная:

 

1.1.1.

из пшеницы твердой

1101 00 110 0

1.1.2.

из пшеницы мягкой и спельты

1101 00 150 0

1.2.

мука пшенично-ржаная

1101 00 900 0

2.

Мука из зерна прочих злаков, кроме пшеничной или пшенично-ржаной:

1102

2.1.

мука ржаная

1102 10 000 0

2.2.

мука кукурузная:

1102 20

2.2.1.

с содержанием жира не более 1,5 мас. %

1102 20 100 0

2.2.2.

прочая

1102 20 900 0

2.3.

мука рисовая

1102 30 000 0

2.4.

прочая:

1102 90

2.4.1.

мука ячменная

1102 90 100 0

2.4.2.

мука овсяная

1102 90 300 0

2.4.3.

прочая:

1102 90 900

2.4.3.1.

мука сорговая

1102 90 900 1

2.4.3.2.

прочая

1102 90 900 9

3.

Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерна злаков:

1103

3.1.

крупа и мука грубого помола:

 

3.1.1.

из пшеницы:

1103 11

3.1.1.1.

из пшеницы твердой

1103 11 100 0

3.1.1.2.

из пшеницы мягкой и спельты

1103 11 900 0

3.1.2.

из кукурузы:

1103 13

3.1.2.1.

с содержанием жира не более 1,5 мас. %

1103 13 100 0

3.1.2.2.

прочая

1103 13 900 0

3.1.3.

из зерна прочих злаков:

1103 19

3.1.3.1.

из ржи

1103 19 100 0

3.1.3.2.

из ячменя

1103 19 300 0

3.1.3.3.

из овса

1103 19 400 0

3.1.3.4.

из риса

1103 19 500 0

3.1.3.5.

прочая:

1103 19 900

3.1.3.5.1.

из сорго

1103 19 900 1

3.1.3.5.2.

прочая

1103 19 900 9

3.2.

гранулы:

1103 20

3.2.1.

из ржи

1103 20 100 0

3.2.2.

из ячменя

1103 20 200 0

3.2.3.

из овса

1103 20 300 0

3.2.4.

из кукурузы

1103 20 400 0

3.2.5.

из риса

1103 20 500 0

3.2.6.

из пшеницы

1103 20 600 0

3.2.7.

прочие

1103 20 900 0

4.

Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное, переработанное в хлопья, обрушенное, в виде сечки или дробленое), кроме риса товарной позиции 1006; зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые:

1104

4.1.

зерно плющеное или переработанное в хлопья:

 

4.1.1.

овса:

1104 12

4.1.1.1.

плющеное

1104 12 100 0

4.1.1.2.

переработанное в хлопья

1104 12 900 0

4.1.2.

прочих злаков:

1104 19

4.1.2.1.

пшеницы

1104 19 100 0

4.1.2.2.

ржи

1104 19 300 0

4.1.2.3.

кукурузы

1104 19 500 0

4.1.2.4.

ячменя:

 

4.1.2.4.1.

плющеное

1104 19 610 0

4.1.2.4.2.

переработанное в хлопья

1104 19 690 0

4.1.2.5.

прочее:

 

4.1.2.5.1.

рисовые хлопья

1104 19 910 0

4.1.2.5.2.

прочее

1104 19 990 0

4.2.

прочее обработанное зерно (например, шелушеное, обрушенное, в виде сечки или дробленое):

 

4.2.1.

овса:

1104 22

4.2.1.1.

шелушенное

1104 22 200 0

4.2.1.2.

шелушеное и переработанное в сечку или дробленое

1104 22 300 0

4.2.1.3.

обрушенное

1104 22 500 0

4.2.1.4.

дробленое без какой-либо иной обработки

1104 22 900 0

4.2.1.5.

прочее

1104 22 980 0

4.2.2.

кукурузы:

1104 23

4.2.2.1.

шелушеное, переработанное в сечку или непереработанное, дробленое или недробленое

1104 23 100 0

4.2.2.2.

обрушенное

1104 23 300 0

4.2.2.3.

дробленое без какой-либо иной обработки

1104 23 900 0

4.2.2.4.

прочее

1104 23 990 0

4.2.3.

прочих злаков:

1104 29

4.2.3.1.

ячменя:

 

4.2.3.1.1.

шелушенное

1104 29 010 0

4.2.3.1.2.

шелушеное и переработанное в сечку или дробленое («Grutze» или «grutten»)

1104 29 030 0

4.2.3.1.3.

обрушенное

1104 29 050 0

4.2.3.1.4.

дробленое без какой-либо иной обработки

1104 29 070 0

4.2.3.1.5.

прочее

1104 29 090 0

4.2.3.2.

прочее:

 

4.2.3.2.1.

шелушеное, переработанное в сечку или непереработанное, дробленое или недробленое:

 

4.2.3.2.1.1.

пшеницы

1104 29 110 0

4.2.3.2.1.2.

ржи

1104 29 150 0

4.2.3.2.1.3.

прочее

1104 29 190 0

4.2.3.2.2.

обрушенное:

1104 29 310 0

4.2.3.2.2.1.

пшеницы

1104 29 350 0

4.2.3.2.2.2.

ржи

1104 29 390 0

4.2.3.2.2.3.

прочее

 

4.2.3.2.3

дробленое без какой-либо иной обработки:

 

4.2.3.2.3.1.

пшеницы

1104 29 510 0

4.2.3.2.3.2.

ржи

1104 29 550 0

4.2.3.2.3.3.

прочее

1104 29 590 0

4.2.3.2.4.

прочее:

1104 29 810 0

4.2.3.2.4.1.

пшеницы

 

4.2.3.2.4.2.

ржи

1104 29 850 0

4.2.3.2.4.3.

прочее

1104 29 890 0

4.3.

зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые:

1104 30

4.3.1.

пшеницы

1104 30 100 0

4.3.2.

других злаков

1104 30 900 0

5.

Крахмал; инулин:

1108

5.1.

крахмал:

 

5.1.1.

пшеничный

1108 11 000 0

5.1.2.

кукурузный

1108 12 000 0

5.1.3.

картофельный

1108 13 000 0

5.1.4.

маниоковый

1108 14 000 0

5.1.5.

прочий:

1108 19

5.1.5.1.

рисовый

1108 19 100 0

5.1.5.2.

прочий

1108 19 900 0

5.2.

инулин

1108 20 000 0

6.

Клейковина пшеничная, сухая или сырая

1109 00 000 0

Приложение 2

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Требования
к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции

Виды продуктов

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Крупа, толокно, хлопья

 

 

 

Токсичные элементы:

 

 

свинец

0,5

 

мышьяк

0,2

 

кадмий

0,1

 

ртуть

0,03

 

Микотоксины:

 

 

афлатоксин В1

0,005

 

дезоксиниваленол

0,7

пшеничная

1,0

ячменная

Т-2 токсин

0,1

пшеничная,

зеараленон

1,0

ячменная, кукурузная

Пестициды:

 

 

гексахлорциклогексан (α, β, γ-изомеры)

0,5

 

ДДТ и его метаболиты

0,02

 

гексахлорбензол

0,01

пшеничная

ртутьорганические пестициды

не допускаются

 

2,4-Д кислота, ее соли, эфиры

не допускаются

 

Радионуклиды Бк/кг:

 

 

цезий-137

50

 

стронций-90

30

 

Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)

не допускаются

 

 

Металломагнитная примесь размером отдельных частиц в наибольшем линейном измерении 0,3 мм и/или массой не более 0,4 мг

3,0

 

Мука пшеничная, в т.ч. для макаронных изделий, ржаная, тритикалевая, кукурузная, ячменная, просяная (пшенная), рисовая,

Токсичные элементы:

 

 

свинец

0,5

 

мышьяк

0,2

 

кадмий

0,1

 

Микотоксины:

 

 

афлатоксин В1

0,005

 

дезоксиниваленол

0,7

пшеничная

1,0

ячменная

Т-2 токсин

0,1

 

зеараленон

1,0

пшеничная, кукурузная, ячменная

Пестициды:

 

 

гексахлорциклогексан (α, β, γ-изомеры)

0,5

 

ДДТ и его метаболиты

0,02

из зерновых

0,05

из зернобобовых

гексахлорбензол

0,01

пшеничная

ртутьорганические пестициды

не допускаются

 

2,4-Д кислота, ее соли, эфиры

не допускаются

 

Радионуклиды Бк/кг:

 

 

цезий-137

50

 

стронций-90

30

 

Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)

не допускаются

 

Зараженность возбудителями «картофельной болезни» хлеба

1,103

для муки пшеничной

Металломагнитная примесь размером отдельных частиц в наибольшем линейном измерении 0,3 мм и/или массой не более 0,4 мг

3,0

 

Зародыши семян зерновых, зернобобовых, хлопья из них, отруби, пшеничная клейковина

Токсичные элементы:

 

 

свинец

1,0

 

мышьяк

0,2

 

кадмий

0,1

 

ртуть

0,03

 

Микотоксины:

 

 

афлатоксин B1

0,005

 

дезоксиниваленол

0,7

из пшеницы

1,0

из ячменя

зеараленон

1,0

из пшеницы, ячменя, кукурузы

Пестициды:

 

 

гексахлорциклогексан (α, β, γ-изомеры)

0,5

 

ДДТ и его метаболиты

0,02

 

Радионуклиды Бк/кг:

 

 

цезий-137

170

 

стронций-90

120

 

Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)

не допускаются

 

Металломагнитная примесь

 

 

размером частиц до 2 мм

5,0

отруби пшеничные,

в т.ч. размером частиц от 0,5 до 2 мм

1,5

ржаные

Мука с различным содержанием жира из семян бобовых культур

Токсичные элементы:

 

 

свинец

1,0

 

мышьяк

1,0

 

кадмий

0,2

 

ртуть

0,03

 

Микотоксины:

 

 

афлатоксин В1

0,005

 

Пестициды:

 

 

гексахлорциклогексан (α, β, γ-изомеры)

0,5

кроме сои

0,2

из сои

ДДТ и его метаболиты

0,05

 

Радионуклиды Бк/кг:

 

 

цезий-137

80

 

стронций-90

100

 

Металломагнитная примесь размером отдельных частиц в наибольшем линейном измерении 0,3 мм и/или массой не более 0,4 мг

3,0

 

Крахмалы, патока и продукты их переработки

Токсичные элементы:

 

 

свинец

0,5

 

мышьяк

0,5

 

кадмий

0,1

 

ртуть

0,02

 

Пестициды:

 

 

гексахлорциклогексан (α, β, γ-изомеры)

0,5

кукурузные

0,1

картофельные

ДДТ и его метаболиты

0,05

кукурузные

0,1

картофельные

Радионуклиды Бк/кг:

 

 

цезий-137

400

 

стронций-90

100

 

Металломагнитная примесь

не допускается

картофельные

Микробиологические показатели

Виды продуктов

КМА ФАнМ КОЕ/г, не более

Не допускается в г продукта

Дрожжи, КОЕ/г, не более

Плесени, КОЕ/г, не более

Примечание

БГКП (колиформы)

Патогенные, в т.ч. сальмонеллы

B. cereus

S. aureus

Крупы, не требующие варки (концентрат пищевой тепловой сушки)

5.103

0,01

25

0,1

-

-

50

 

Палочки крупяные всех видов

1.104

1,0

25

0,1

-

-

50

 

Мука всех видов

5.104

-

-

-

-

-

100

B. subtilis не более 103 (для пшеничной муки)

Отруби пищевые из зерновых

5.104

0,1

25

-

-

-

100

с термической обработкой

Пищевые волокна из отрубей

5.104

0,1

25

-

-

-

50

 

Мука соевая

5.104

0,1

25

-

0,1

100

100

сульфит редуцирующие клостридии 0,1 в г продукта, не более

Крахмал сухой (картофельный, кукурузный, гороховый)

1.105

0,01

25

-

-

500

500

 

Патока низкоосахаренная

1.104

1,0

25

-

-

50

100

 

Мальтин, мальтодекстрины

5.104

1,0

25

-

-

50

100

 

Концентрат лактулозы

5.103

1,0

50

-

не допускается

50

100

 

Глюкозо-фруктозный сироп

1.105

1,0

25

-

-

50

100

 

Глюкоза гранулированная с соковыми добавками

1.104

1,0

25

-

-

50

100

 

Приложение 3

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Допустимые уровни содержания пищевых добавок

Виды продуктов

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Мука

перекись кальция Е930

20

тиосульфат натрия Е539

50

цистеин и его натриевая и калиевая соли Е920

200

азодикарбономид - Е927а

45

хлорины диоксида

2500

протеаза (Asperigillus oryzae var.) - Е1101 протеазы

GMP*

сульфиты

200

альфа-амилаза (Aspergillus oryzae var.) - Е1100 - амилазы

GMP

Пшеничная мука

ацетат кальция Е263

300

Ферменты (энзимы):

 

амилолитические - амилазы Е1100

 

протеолитические - протеазы Е1101

GMP

Вещества при обработки муки:

GMP

аскорбиновая кислота Е300

 

калиевые и натриевые соли аскорбиновой кислоты Е301, Е302 натриевая и калиевая соли L-цистеина и его гидрохлоридов Е920 диоксид серы Е220 (в муке только для производства печенья и теста)

300 согласно технической документации (ТД) 90

фосфаты кальция Е341

200

2500

лецитин Е322

2000

аммонийные соли фосфатидиловой кислоты Е442

согласно ТД

модифицированные крахмалы

согласно ТД

диоксид хлора Е926 для поднятия дрожжей для хлебобулочных изделий

30

перекись бензоила

60

азобикарбонамид Е927а для кислого теста

145

Продукция белковая пшеничная, в т.ч. пшеничная клейковина

 

Никакие пищевые добавки в жизненной и безжизненной пшеничной клейковине и растворимых белках недопустимы

Цельные, толченые, или зерновые хлопья, включая рис

вазелиновое масло пищевое Е905а

800

пропилгаллат Е310

100

Мука-крупчатка из толченого проса

 

Соответствовать законодательству страны, в которой реализуется продукт

Каши на завтрак, включая геркулес

сложные эфиры

200

бутилгидроксианизол Е320

200

бутилгидрокситолуол Е321

100

синий блестящий FCF Е133

200

сахарный колер Е150с

6500

сахарный колер Е150d

2500

кармины Е120

200

каротины растительные Е160aii

400

оксиды железа Е172

75

пропилгаллат Е310

200

рибофлавины Е101

300

Крахмал

диоксид серы общий Е220

100

сульфиты

50

амилазы Е1100

GMP

Глюкоза кристаллическая

глюкэндомикопсин Г15х

0,4 - 0,6 % к массе основного сырья

Примечание:

* GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) - Большой опыт производства. Все пищевые добавки, должны применяться в условиях хорошего производства, что включает следующее:

1. Количество пищевых добавок должно быть как можно более минимизировано для достижения требуемого эффекта.

2. Количество пищевой добавки, которая становится одним из компонентов продукта, в результате ее использования в производстве, обработке или упаковке продукта, а также не влияющая на физические и другие технические свойства продукта, должно быть рационально снижено.

3. Качество пищевой добавки должно соответствовать качеству продукта. Она готовится и используется, как и другие ингредиенты продукта.

Приложение 4

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Предельно допустимая концентрация вредных веществ
в воздухе рабочей зоны мукомольных, крупяных и крахмалопаточных предприятий

№ п/п

Наименование вещества

Величина ПДК, не более, мг/куб.м

1.

Зерновая пыль (вне зависимости от содержания двуокиси кремния)

4,0

2.

Пыль растительного и животного происхождения:

 

с примесью двуокиси кремния более 10 % (хлопковая, хлопчатобумажная, древесная и др.)

2,0

с примесью двуокиси кремния от 2 до 10 %

4,0

с примесью двуокиси кремния менее 2 % (мучная, хлопчатобумажная, древесная и др.)

6,0

3.

Железа оксид

6,0

4.

Магнид цинка

6,0

5.

Марганец (в пересчете на двуокись марганца)

 

аэрозоль дезинтеграции

0,3

марганец в сварочных аэрозолях при его содержании:

0,2

до 20 %

 

от 20 до 30 %

0,1

6.

Кобальта оксид

0,5

7.

Окситетрациклин

0,1

8.

Тетрациклин

0,1

9.

Бромистый метил

1,0

10.

Металлил

0,3

11.

Фосфин

0,1

12.

Дихлорэтан

10,0

13.

Метитион

0,1

14.

Золатон

0,1

15.

Карбофос

0,5

16.

Аммиак

20,0

17.

Бром

0,5

18.

Кислота азотная

2,0

19.

Кислота серная

1,0

20.

Кислота уксусная

5,0

21.

Йод

1,0

22.

Ацетон

200,0

23.

Бензол

15,0

24.

Эфиры

1 - 10

25.

Спирты:

 

этиловый

1000,0

метиловый

5,0

26.

Бензин

100,0

27.

Керосин (дизтопливо)

200,0

28.

Щелочи едкие (в пересчете на NaOH)

0,5

Приложение 5

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Акт
об утилизации продукции

Комиссией в составе ________________________________________________________

__________________________________________________________________________

(Ф.И.О., должность)

произведена утилизация _____________________________________________________

(наименование продукции, количество)

__________________________________________________________________________

(указать на кормовые или технические цели можно использовать данную продукцию)

__________________________________________________________________________

Основание

__________________________________________________________________________

(указать документ (номер), на основании которого продукция признана

__________________________________________________________________________

непригодной для использования по назначению)

Подписи

членов комиссии                                         ___________________

«___»_________200__ г.                                         Ф.И.О.

Подпись

изготовителя (продавца)                            ___________________

«___»_________200__ г.                                         Ф.И.О.

Приложение 6

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Акт
об уничтожении продукции

Комиссией в составе ________________________________________________________

__________________________________________________________________________

(Ф.И.О., должность)

произведено уничтожение _________________________________________________

_________________________________________________________________________

(наименование продукции, количество)

_________________________________________________________________________

(указать способ)

_________________________________________________________________________

Основание _______________________________________________________________

(указать документ (номер), на основании которого забракована продукция)

_________________________________________________________________________

Подписи

членов комиссии                                         ____________________

«___»_________200__ г.                                            Ф.И.О.

Подпись

изготовителя (продавца)                            ____________________

«___»_________200__ г.                                            Ф.И О.

Приложение 7

к Техническому регламенту

«Требования к безопасности продуктов

мукомольно-крупяной промышленности,

крахмалов и крахмальной продукции»

Рекомендуемые процедуры подтверждения соответствия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции

Основанием для подтверждения соответствия являются идентификация продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции, результаты ее испытаний в аккредитованных лабораториях, а для серийного производства: и результаты анализа состояния ее производства.

На продукцию, соответствие которой подтверждено к требованиям настоящего Технического регламента, выдается сертификат соответствия со сроком действия согласно выбранной схемы, но не более трех лет с правом маркирования Знаком соответствия в установленном порядке.

При проведении обязательного подтверждения соответствия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции учитывается наличие систем управления качеством производства, реализованных на основе принципов международных стандартов.

Документ в сфере подтверждения соответствия, выданный иностранным государством, считается действительным в Республике Казахстан при условии его признания в государственной системе технического регулирования в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования, если иное не предусмотрено международными договорами.

Процедуры проведения подтверждения соответствия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции проводится в соответствии с действующими государственными стандартами и включают пять этапов:

1) заявку на сертификацию;

2) оценку соответствия объекта сертификации установленным требованиям;

3) анализ результатов оценки соответствия;

4) решения по сертификации;

5) инспекционный контроль за сертифицированным объектом.

Схемы обязательного подтверждения соответствия продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции следующие:

1) схема 1 - применяется для отечественных производителей продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции при ограниченном, заранее оговоренном объеме реализации;

2) схема 2 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции при постоянных долгосрочных поставках с выполнением инспекционной проверки с проведением испытаний на образцах, отобранных в сфере реализации;

3) схема 3 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции с выполнением инспекционной проверки с проведением испытаний на образцах, отобранных у изготовителя;

4) схема 4 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции при необходимости всестороннего контроля за стабильностью его характеристик;

5) схема 5 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции сертификации зерна при установлении повышенных требований к стабильности характеристик;

6) схема 7 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции зерна при поставках партиями;

7) схема 9 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции при поставках партиями в случаях, когда у заявителя имеются необходимые документы, подтверждающие их безопасность;

8) схема 10 - применяется для отечественных или импортируемых продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции при нерегулярном выпуске или продолжительном производстве в небольшом объеме выпуска в случаях, когда заявитель может предъявить документы, подтверждающие безопасность выпускаемой продукции.

Приложение № 6

к перечню пунктов технических

регламентов Республики Казахстан,

являющейся государством - участником

таможенного союза, которые содержат

обязательные требования в отношении

отдельных видов продукции и связанных с

требованиями к ней процессов проектирования

(включая изыскания), производства, строительства,

монтажа, наладки, эксплуатации, хранения,

перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 4 мая 2008 г. № 410
*(6)
«Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота»

____________

*(6) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 23, ст. 215 (на русском языке).

В соответствии с Законом Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

4 мая 2008 года

 

№ 410

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота»
(утв.
постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 г. № 410)

1. Область применения

1. Настоящий технический регламент «Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота» (далее - Технический регламент) разработан в соответствии с законами Республики Казахстан от 4 декабря 2002 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» и от 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции».

2. Настоящий Технический регламент устанавливает требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота.

3. Перечень продукции, на которую распространяется действие настоящего Технического регламента, приведен в приложении 1 к настоящему Техническому регламенту.

4. Пищевые добавки подразделяются по технологическим функциям на следующие группы:

1) пищевые добавки, улучшающие вкус и аромат пищевых продуктов:

ароматизаторы пищевые;

усилители, модификаторы вкуса и аромата;

подсластители (сахарозаменители и интенсивные подсластители);

кислоты пищевые;

регуляторы кислотности;

газы для насыщения;

2) пищевые добавки, улучшающие внешний вид пищевых продуктов:

красители пищевые;

стабилизаторы (фиксаторы) окраски;

отбеливатели;

глазирователи;

3) пищевые добавки, регулирующие консистенцию пищевых продуктов:

эмульгаторы;

стабилизаторы;

загустители;

разрыхлители;

агенты желирующие, желеобразователи (гелеобразователи);

соли-плавители (эмульгирующие соли);

пенообразователи;

пеногасители (агенты антивспенивающие);

наполнители;

агенты-антислеживатели (антикомкователи);

4) пищевые добавки, способствующие увеличению сроков годности (хранения) пищевых продуктов:

консерванты;

антиокислители;

уплотнители (уплотнители растительных тканей);

агенты влагоудерживающие;

среды газовые;

5) улучшители хлебопекарные (улучшители муки, теста, хлеба);

6) комплексные пищевые добавки;

7) технологические вспомогательные средства, ускоряющие и облегчающие процессы производства пищевых продуктов:

ускорители созревания;

пенообразователи;

пеногасители (агенты антивспенивающие);

флокулянты;

хладоагенты;

средства для таблетирования;

препараты ферментные (ферменты);

пропелленты;

катализаторы;

вещества, способствующие жизнедеятельности полезных микроорганизмов;

средства для снятия кожицы с плодов;

осушители;

экстрагенты;

разрыхлители;

эмульгирующие соли;

вещества, облегчающие фильтрование;

носители, растворители, разбавители;

средства для капсулирования.

2. Термины и определения

5. В настоящем техническом регламенте используются следующие термины и определения:

1) отбеливатель - пищевая добавка, предназначенная для разрушения нежелательной окраски пищевых продуктов, а также для усиления белого цвета некоторых продуктов;

2) стабилизатор (фиксатор) окраски - пищевая добавка, предназначенная для сохранения окраски пищевых продуктов;

3) среда газовая - азот и инертные газы, предназначенные для использования при упаковке и хранении пищевых продуктов;

4) усилитель (модификатор) вкуса и (или) аромата - пищевая добавка, предназначенная для усиления вкуса и (или) аромата пищевых продуктов;

5) вещество вкусоароматическое искусственное - вкусоароматическое вещество, полученное методами химического синтеза, но не идентифицированное в сырье растительного или животного происхождения;

6) вещество вкусоароматическое - органическое вещество с характерным запахом, предназначенное для производства пищевых ароматизаторов;

7) ароматизатор искусственный - ароматизатор, ароматическая составляющая которого содержит одно или несколько искусственных вкусоароматических веществ, а также может содержать натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества;

8) глазирователь - пищевая добавка, предназначенная для нанесения на поверхность пищевых продуктов с целью придания ей блеска и (или) образования защитного слоя;

9) сахарозаменитель - пищевая добавка, предназначенная для придания пищевым продуктам сладкого вкуса, имеющая коэффициент сладости по отношению к сладости сахара менее двух единиц и в отличии от подсластителей, выполняет в продукте не только роль сладкого вещества, но и наполнителя;

10) газ для насыщения - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для увеличения общего объема продуктов, а также для ускорения технологических процессов;

11) катализатор - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для ускорения химических реакций;

12) улучшитель комплексный (хлебопекарные, макаронные) - технологическое вспомогательное средство, предназначенные для регулирования технологического процесса в хлебопекарных производствах, с целью улучшения свойств теста и качества готовых мучных изделий;

13) комплексная пищевая добавка - смесь добавок, выработанная как товарная продукция, в состав которой могут входить традиционные виды продовольственного сырья, вещества являющиеся обычными компонентами пищи, а также вещества, разрешенные к применению в Республике Казахстан;

14) консервант - пищевая добавка, предназначенная для увеличения сроков годности (хранения) пищевых продуктов и защиты их от микробиологической порчи;

15) пенообразователь - пищевая добавка, предназначенная для обеспечения равномерной диффузии газообразной фазы или технологическое вспомогательное средство, предназначенное для увеличения пены, а также для создания характерной структуры продукта;

16) пеногаситель - многофункциональная пищевая добавка, предназначенная для снижения пенообразования в процессах производства пищевых продуктов;

17) стабилизатор пены - многофункциональная пищевая добавка, предназначенная для повышения стойкости пены;

18) разрыхлитель - пищевая добавка, предназначенная для увеличения объема теста за счет образования газа;

19) загуститель - пищевая добавка, предназначенная для повышения вязкости пищевых продуктов;

20) антиокислитель - пищевая добавка, предназначенная для замедления процессов окисления жировой составляющей пищевых продуктов;

21) регулятор кислотности - пищевая добавка, предназначенная для изменения или регулирования рН пищевых продуктов и представляющая собой кислоты, основания и (или) соли;

22) уплотнитель (растительных тканей) - пищевая добавка, предназначенная для улучшения структуры и внешнего вида пищевых продуктов, а также сохранения их пищевой ценности;

23) агент - антислеживатель (антикомкователь) - пищевая добавка, предназначенная для снижения эффекта слеживания (комкования) порошкообразных продуктов;

24) краситель неорганический - пищевая добавка, представляющая собой неорганические вещества или их смеси природного происхождения и (или) полученные химическим путем;

25) ускоритель созревания - пищевая добавка, предназначенная для ускорения технологических процессов производства пищевых продуктов;

26) пропеллент - не содержащее кислорода технологическое вспомогательное средство, предназначенное для выталкивания пищевого продукта из емкости;

27) хладоагент - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для снижения температуры продукта и (или) окружающей среды;

28) краситель синтетический - пищевая добавка, представляющая собой органические красящие вещества или их смеси, полученные химическим путем;

29) краситель натуральный - пищевая добавка, представляющая собой смесь органических красящих и сопутствующих веществ, полученных из сырья растительного или животного происхождения с помощью физических и микробиологических методов, а также способом термической карамелизации сахарозы, в том числе с использованием соответствующих химических реагентов;

30) вещество вкусоароматическое натуральное (компонент) - вкусоароматическое вещество или их смеси, выделенные из сырья растительного или животного происхождения с помощью различных физических и (или) биотехнологических методов воздействия;

31) вещество вкусоароматическое идентичное натуральному - вкусоароматическое вещество, идентифицированное в сырье растительного или животного происхождения и полученное с помощью физико-химических методов производства продуктов;

32) ароматизатор идентичный натуральному - ароматизатор, вкусоароматическая составляющая которого содержит одно или несколько вкусоароматических веществ, идентичных натуральным, а также может содержать натуральные вкусоароматические вещества;

33) ароматизатор натуральный - ароматизатор, вкусоароматическая составляющая которого содержит только натуральные вкусоароматические вещества;

34) средство для таблетирования - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для упрощения процесса таблетирования;

35) краситель пищевой - пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления, восстановления окраски пищевых продуктов и представляющая собой индивидуальное органическое красящее вещество или смесь таких веществ, или природные пигменты или их смеси, с неокрашенными компонентами либо без них;

36) ингредиент пищевой - составная часть пищевого продукта в соответствии с рецептурой;

37) пищевые добавки - натуральные и искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в целях придания им заданных свойств, не влияющие на их биологическую и энергетическую ценность и не употребляемые сами по себе в качестве пищевых продуктов;

38) безопасность пищевых добавок - отсутствие недопустимого риска во всех процессах (на стадиях) разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения пищевых добавок, связанного с причинением вреда жизни и здоровью человека и нарушением законных интересов потребителей с учетом сочетания вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий;

39) ароматизатор пищевой (далее - ароматизатор) - пищевая добавка, предназначенная для улучшения аромата и вкуса пищевого продукта и представляющая собой индивидуальное вкусоароматическое вещество или смесь вкусоароматических веществ с растворителем или сухим носителем (наполнителем);

40) подсластитель (смесь сахарозаменителей и интенсивных подсластителей) - пищевая добавка, предназначенная для придания пищевым продуктам сладкого вкуса;

41) ароматизатор технологический (реакционный) - ароматизатор, получаемый методом термической и (или) ферментативной обработки сырья;

42) технологические вспомогательные средства - вещества или материалы (за исключением оборудования и посуды), которые, не являясь добавками, целенаправленно используются при производстве пищевых продуктов для достижения определенных технологических целей и в ходе технологического процесса частично или полностью удаляются;

43) наполнитель (носитель - наполнитель, растворитель) - технологическое вспомогательное средство, (исключение составляют вода и воздух), предназначенное для уменьшения концентрации основного компонента;

44) стабилизатор (гелеобразователь, уплотнитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор пены) - пищевая добавка, предназначенная для обеспечения стабильности дисперсных систем за счет формирования на границе раздела двух несмешивающихся фаз структурно-механического барьера и представляющая собой индивидуальные химические или природные соединения и (или) их смеси;

45) ферментный препарат (ферменты) - комплексная пищевая добавка, предназначенная для катализа метаболических реакций в клетке, ускорения и (или) регулирования технологических процессов производства пищевых продуктов;

46) флокулянт (осветлитель, адсорбент) - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для повышения эффективности процессов осаждения некоторых включений;

47) агент влагоудерживающий (гигроскопическое вещество) - пищевая добавка, предназначенная для регулирования активности воды пищевых продуктов и предохранения их от высыхания (очерствения);

48) ароматизатор коптильный - ароматизатор, в котором использованы вкусоароматические вещества, полученные из очищенных дымов при традиционном копчении;

49) эмульгатор - пищевая добавка, предназначенная для сохранения однородной смеси двух или более несмешивающихся компонентов при производстве пищевых продуктов и представляющая собой индивидуальные химические и натуральные вещества или их смеси, имеющая дифильную природу и обладающая специфичными поверхностно-активными свойствами на границе раздела двух несмешивающихся фаз.

3. Требования к безопасности пищевых добавок

6. При производстве пищевых продуктов применяются следующие технологические вспомогательные средства:

1) осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты;

2) катализаторы;

3) экстракционные и технологические растворители;

4) антимикробные вещества, моющие и очищающие средства, пеногасители, средства с другими технологическими функциями;

5) ферментные препараты.

7. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей и молочнокислых бактерий в качестве технологических вспомогательных средств допускается использовать согласно техническим документам следующие питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей: биотин, витамины группы В, дрожжевые автолизаты, инозит, карбонаты калия и кальция, ниацин, пантотеновую кислоту, сульфат железа аммония, сульфаты аммония, железа, кальция, магния, меди и цинка, фосфаты аммония и калия, а также хлориды аммония и калия. Эти вещества допускается использовать как отдельно, так и в комбинации.

8. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых продуктах не должна обнаруживаться.

9. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки, разрешенные к применению в Республике Казахстан.

10. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов, разрешенных государственным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать: глутаровый альдегид, диатомит (диатомитовая земля), диэтиламиноэтилцеллюлозу, желатин, ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой промышленности, полиэтиленимин, керамику и стекло, а также носители-наполнители.

12. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки (например: хлорид калия (Е508), фосфат натрия (Е339), глицерин (Е422), разрешенные к применению в Республике Казахстан.

13. Изготовителями ферментных препаратов в нормативно-технической документации на пищевую продукцию указывается источник получения препарата и его характеристика, включая основную и дополнительную ферментную активность.

14. На штаммах микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть представлена следующая информация:

1) сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);

2) материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);

3) сведения об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генетически модифицированных организмов.

15. Не допускается:

1) содержание жизнеспособных форм продуцентов ферментов в ферментных препаратах;

2) наличие антибиотической активности в ферментных препаратах бактериального и грибного происхождения;

3) содержание микотоксинов (афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин) в ферментных препаратах грибного происхождения.

16. При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов:

1) Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus - для афлатоксинов и стеригматоцистина;

2) Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, реже: Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus, Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus - для охратоксина А;

3) Fusarium graminearum, другие виды Fusarium - для зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина.

4. Требования к безопасности производства и оборота пищевых добавок

17. Размещение объектов по производству пищевых добавок и установление вокруг них санитарно-защитных зон должно осуществляться в соответствии с нормативными правовыми актами, утвержденными уполномоченным органом в области здравоохранения.

18. Размещение технологического оборудования в производственных помещениях должно исключить перекрестные потоки сырья и готовой пищевой продукции.

19. Все производственные и вспомогательные помещения объектов должны иметь эффективную систему вентиляции, обеспечивающую установленные государственным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения гигиенические нормативы микроклимата.

Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать установленных государственным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения пределов предельно допустимых концентраций.

20. Все процессы приемки, хранения, подготовки и переработки сырья, производства и хранения пищевых добавок, должны проводиться в условиях соблюдения гигиены и охраны их от загрязнения и порчи, от попадания в них посторонних предметов и веществ в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан в области безопасности пищевой продукции.

21. Входной контроль за поступающим на переработку сырьем обеспечивается проверкой документов, удостоверяющих ее безопасность и лабораторными исследованиями.

22. Для каждого технологического процесса производства пищевых добавок технологическими регламентами устанавливаются:

1) последовательность и режимы выполнения технологических операций;

2) средства, критерии и методы, необходимые для обеспечения выпуска безопасной пищевой продукции;

3) правила принятия предупреждающих и корректирующих мер, необходимых для достижения запланированных результатов и постоянного улучшения функционирования процесса;

4) система наблюдения, измерения, контроля и регулирования параметров технологического процесса;

5) контрольные критические точки и анализ их риска.

23. Изменение технологии производства и расширение сферы применения ранее разрешенной к применению и зарегистрированной пищевой добавки должно осуществляться при наличии положительного санитарно-эпидемиологического заключения.

24. При производстве пищевых добавок, включая их упаковку, хранение, транспортирование, а также при разработке и внедрении новых технологий производства, необходимо применять принципы производственной практики, обеспечивающие безопасность продуктов.

25. В нормативно-технической документации изготовители комплексных пищевых добавок указывают количественное содержание входящих в их состав пищевых добавок, а также компонентов, полученных из (или с применением) генетически модифицированных объектов, если они имеются.

26. Пищевые добавки не относятся к группе скоропортящихся пищевых продуктов. В зависимости от вида пищевой продукции, температуры хранения, вида упаковочного материала и рецептурного состава изготовитель устанавливает сроки и определяет условия хранения пищевых добавок.

27. Пищевые добавки транспортируются всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.

28. Хранение и транспортировка пищевых добавок должны осуществляться в соответствии с нормативными правовыми актами, утвержденными уполномоченным органом в области здравоохранения и нормативно-технической документацией.

29. В оборот допускаются пищевые добавки, не оказывающие негативного воздействия на жизнь и здоровье человека и прошедшие государственную регистрацию (перерегистрацию), в соответствии с требованиями Правил государственной регистрации, перерегистрации и отзыва о государственной регистрации продуктов детского питания, пищевых и биологически активных добавок к пище (нутрицевтиков), красителей, материалов и изделий, контактирующих с водой и продуктами питания, химических веществ, отдельных видов продукции и веществ, оказывающих вредное воздействие на здоровье человека, утвержденных уполномоченным органом в области здравоохранения.

30. Пищевые добавки, находящиеся в обороте должны соответствовать требованиям санитарных правил и норм «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утвержденных уполномоченным органом в области здравоохранения.

31. Применение пищевых добавок допускается в следующих случаях, если:

существует определенная технологическая необходимость и цель, предусмотренная нормативно-технической документацией, не может быть достигнута другими методами;

имеется научно обоснованное подтверждение отсутствия опасности пищевых добавок для здоровья человека и будущих поколений;

применение их не вводит потребителя в заблуждение;

продукты сохраняют свою пищевую ценность, за исключением применения в пищевых продуктах для соответствующих групп покупателей (потребителей).

32. Не допускается применение пищевых добавок с целью сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готового пищевого продукта.

33. Изготовителем пищевой продукции, в составе которой применяются пищевые добавки, используются разрешенные ингредиенты для применения в данном продукте и соответствующие требованиям законодательства Республики Казахстан о безопасности пищевой продукции и имеющие спецификации для всех пищевых добавок.

34. Допустимое содержание пищевых добавок, некоторых биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах и не удаляемых остатков вспомогательных средств в пищевых продуктах, должно соответствовать требованиям нормативно-технических документов и не должно превышать максимально допустимых уровней, установленных санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами, гигиеническими нормативами.

35. Пищевые добавки должны вводиться в пищевые продукты в количестве, необходимом для достижения технологического эффекта и в соответствии с требованиями, установленными нормативно-технической документацией.

36. Вклад в дозу внутреннего облучения от поступления стронция-90 и цезия-137 в организм человека с пищевыми продуктами, включая пищевые добавки, не должен превышать 1 миллиЗиверт в год.

37. При применении пищевых добавок должен обеспечиваться производственный контроль за количеством пищевых добавок, адекватным смешиванием и гомогенностью продукта.

38. Не допускается использование:

1) «веществ для обработки муки» при изготовлении муки для розничной продажи (кроме специальных видов);

2) консервантов при производстве пищевых продуктов массового потребления: молока, сливочного масла, муки, хлеба (кроме расфасованного и упакованного для длительного хранения), свежего мяса, а также при производстве продуктов диетического и детского питания и пищевых продуктов, обозначаемых как «натуральные»;

3) красителей при производстве: необработанных пищевых продуктов; молока пастеризованного или стерилизованного, шоколадного; кисломолочных продуктов, пахты неароматизированной; молока, сливок консервированных, концентрированных, сгущенных неароматизированных.

39. Красители, применение которых регламентируется техническими документами, допускается использовать для всех видов пищевых продуктов, за исключением продуктов, окрашивание которых не допускается.

40. Допускается использование (введение, применение) только определенных красителей, установленных соответствующими техническими регламентами, при производстве следующих пищевых продуктов:

1) овощи (кроме маслин), фрукты, грибы свежие, сушеные, грибы консервированные, включая пюре, пасты (кроме овощей);

2) яйца и продукты из яиц (для окрашивания скорлупы пасхальных яиц);

3) мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые;

4) мука, крупы, бобовые;

5) фруктовые и овощные соки, пасты, пюре;

6) сахар, глюкоза, фруктоза (в производстве сахара-рафинада допускается использовать ультрамарин);

7) мед;

8) какао-продукты;

9) кофе жареный, цикорий, чай;

10) пряности и смеси из них;

11) соль поваренная, заменители соли;

12) специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей до трех лет;

13) вода питьевая бутилированая;

14) масло из коровьего молока, паста масляная (кроме (β-каротина).

41. Для окрашивания пищевых продуктов допускается использование красителей в виде нерастворимых в воде лаков, максимальные уровни которых должны соответствовать регламентам (уровням) для растворимых форм красителей.

42. Для пищевых красителей максимальные уровни отражают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте.

43. К пищевым добавкам-красителям не относятся:

1) пищевые продукты, обладающие вторичным красящим эффектом (как например: фруктовые и овощные соки или пюре, кофе, какао, шафран, паприка);

2) красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов (оболочки для сыров и колбас, для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров).

44. Нитриты при производстве мясных изделий должны применяться только в составе комплексных пищевых добавок или в виде нитритно-посолочных смесей, или рабочих растворов, с соблюдением мер предосторожности, установленных инструкциями по их применению.

45. Подсластители (интенсивные) применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической ценностью и в специальных диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать (или исключить) потребление сахара по медицинским показаниям.

46. Использование подсластителей в производстве продуктов детского питания не допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, по медицинским показаниям.

47. Использование натуральных сахарозаменителей, подсластителей и их смесей, а также смесей с другими пищевыми ингредиентами (наполнителями, растворителями, сахаром, глюкозой лактозой и пищевыми добавками, разрешенными к применению в Республике Казахстан), регламентируется нормативно-техническими документами.

48. Нормируемые (максимальные) уровни пищевых добавок в продуктах детского питания относятся к готовым к употреблению (восстановленным) пищевым продуктам.

49. При производстве последующих смесей для детей старше пяти месяцев, продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет, специальных диетических продуктов для детей до трех лет, используются пищевые добавки в соответствии с техническим регламентом «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания».

50. Не допускается использование ароматизаторов с целью усиления свойственных пищевым продуктам натурального вкуса и аромата и для устранения изменения аромата пищевого продукта, обусловленного его порчей или недоброкачественностью сырья.

51. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов и вкусоароматических веществ, массовая доля отдельных подсластителей и сахарозаменителей устанавливаются изготовителем, по согласованию с органами санитарно - эпидемиологического надзора и указывается в нормативно-технической документации.

52. При реализации сахарозаменителей (сорбит, ксилит и др.) на этикетке должна наноситься предупреждающая надпись «Потребление более 15 - 20 г в сутки может вызвать послабляющее действие», а при реализации пищевых добавок, содержащих аспартам, наносится предупреждающая надпись: «Содержит источник фенилаланина».

53. Использование вкусоароматических веществ для изготовления пищевой продукции и состав ароматизаторов согласовываются с государственным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, при этом регламентируются допустимые уровни содержания в пищевых продуктах биологически активных веществ, входящих в состав ароматизаторов и вкусоароматических препаратов из растительного сырья.

54. В состав ароматизатора может входить традиционное пищевое сырье (например: соки, сахар, специи), наполнители (растворители или носители), обогатители, тонизирующие вещества, горечи и пищевые добавки.

55. К пищевым ароматизаторам не относятся водно-спиртовые настои и углекислотные экстракты растительного сырья, а также плодоягодные соки (включая концентрированные), сиропы, вина, коньяки, ликеры, пряности.

56. Изготовитель ароматизаторов в сопроводительных документах указывает:

1) количественное содержание входящих в ароматизаторы пищевых добавок, за исключением пищевых добавок, регламентируемых техническими документами;

2) наличие биологически активных веществ в соответствии с ограничениями.

57. Допускается розничная продажа ароматизаторов по согласованию с государственным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

5. Требования к упаковке и маркировке пищевых добавок

58. Упаковка и маркировка пищевых добавок должна отвечать требованиям технического регламента «Требования к упаковке, маркировке, этикетированию и правильному их нанесению».

59. Упаковка пищевых добавок должна обеспечить адекватную защиту для минимизации контаминации (загрязнения), во избежание повреждений, и для размещения маркировки.

60. Упаковочные материалы должны быть нетоксичными и не представлять угрозы для безопасности и пригодности пищевых добавок при указанных условиях хранения и использования.

61. На этикетках пищевых добавок указывается дополнительная информация:

1) индекс «Е», если он имеется, под которым пищевая добавка разрешена к применению;

2) состав, массовая доля (для многокомпонентной пищевой добавки);

3) краткая инструкция (рекомендации) по хранению и применению пищевой добавки, противопоказания;

4) для ароматизаторов дополнительно указывается тип ароматизатора (натуральный, идентичный натуральному, искусственный).

62. На этикетках пищевых продуктов, содержащих пищевые добавки, указывается дополнительная информация:

1) функциональный класс пищевой добавки и ее название или индекс Е (при его наличии), например, «антиокислитель аскорбиновая кислота» или «антиокислитель Е300»;

2) при использовании аспартама должна наноситься предупреждающая надпись «Противопоказан больным фенилкетонурией»;

3) для сахарозаменителей, содержащих многоатомные спирты (сорбит и сорбитовый сироп, манит, ксилит, лактит, мальтит и мальтитный сироп, изомальтит, кроме эритрита), должна наноситься предупреждающая надпись: «Потребление более 15 - 20 грамм в сутки может вызвать послабляющее действие».

63. На этикетках пищевых продуктов, содержащих вкусоароматические препараты, указывается «натуральный ароматизатор» или его конкретный вид (например: экстракты, настои, эфирные масла, маслосмолы и другие).

64. Допускается не указывать на этикетке вкусоароматические вещества, выделенные в процессе получения концентрированных продуктов при их использовании для производства восстановленных продуктов.

65. На этикетках пищевых продуктов указываются пищевые добавки, входящие в состав пищевых ингредиентов в следующих случаях:

1) если такие пищевые добавки оказывают в конечном пищевом продукте функциональное действие;

2) если такие пищевые продукты являются продуктами детского и диетического питания.

66. На этикетках пищевых продуктов не указываются технологические вспомогательные средства, применяемые при их изготовлении, кроме ферментных препаратов, используемых при производстве кисломолочных продуктов и сыра.

67. Изготовитель пищевых добавок указывает на этикетке (ярлыке, вкладыше) сведения об использовании ингредиентов, полученных из генетически модифицированных объектов.

6. Оценка рисков

68. В целях управления рисками изготовитель пищевых добавок обеспечивает:

1) проведение:

анализа потенциально опасных факторов при изготовлении пищевых добавок;

идентификации и оценки риска производственных процессов, в которых могут быть выявлены опасные факторы;

процедур прослеживаемости и контроля за критическими контрольными точками;

2) разработку:

мер эффективного контроля в критических контрольных точках;

документированной системы управления качеством пищевой продукции.

7. Подтверждение соответствия

69. Пищевые добавки не подлежат обязательному подтверждению соответствия. Подтверждением их безопасности является наличие документа установленного образца о государственной регистрации, выдаваемого в порядке, утвержденном уполномоченным органом в области здравоохранения.

70. Пищевые добавки могут быть направлены на добровольную сертификацию по желанию производителя (изготовителя) пищевых добавок, в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

8. Перечень гармонизированных стандартов

71. Перечень гармонизированных стандартов (доказательная база), обеспечивающих выполнение требований, установленных настоящим Техническим регламентом, приведен в приложении 2 к настоящему Техническому регламенту.

72. Гармонизация применяемых действующих стандартов по пищевым добавкам, обеспечивающих выполнение требований безопасности, установленных настоящим Техническим регламентом, проводится в соответствии с законодательством Республики Казахстан о техническом регулировании.

9. Сроки и условия введения в действие

73. Настоящий Технический регламент вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

74. Документы в сфере подтверждения соответствия, выданные до введения в действие настоящего Технического регламента, считаются действительными до окончания срока их действия.

Приложение 1

к Техническому регламенту

Перечень
продукции, на которую распространяются требования технического регламента «Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота»
*

Код ТН ВЭД

Наименование позиции

0905 00 000 0

Ваниль

0906

Корица и цветки коричного дерева:

0906 10 000 0

- недробленые и немолотые

0906 20 000 0

- дробленые или молотые

0908

Мускатный орех, мацис и кардамон:

0908 10 000 0

- мускатный орех

0908 20 000 0

- мацис

0908 30 000 0

- кардамон

0910 10 000 0

- имбирь

0910 20

- шафран:

0910 20 100 0

- недробленый и немолотый

0910 20 900 0

- дробленый или молотый

0910 30 000 0

- турмерик (куркума)

0910 50 000 0

- карри

 

- прочие пряности:

0910 91

- смеси, упомянутые в примечании 1б к данной группе:

0910 91 100 0

- недробленые и немолотые

0910 91 900 0

- дробленые или молотые

0910 99

- прочие:

0910 99 100 0

- семена пажитника сенного

 

- прочие:

0910 99 910 0

- недробленые и немолотые

0910 99 990 0

- дробленые или молотые

1302

Соки и экстракты растительные; пектиновые вещества, пектинаты и пектаты; агар-агар и другие клеи и загустители растительного происхождения, видоизмененные или невидоизмененные:

 

- растительные соки и экстракты:

1302 12 000 0

- из солодки

1302 13 000 0

- из хмеля

1302 14 000 0

- из пиретрума или из корней растений, содержащих ротенон

1302 19

- прочие:

1302 19 050 0

- живица

1302 19 300 0

- смеси растительных экстрактов для изготовления напитков или пищевых продуктов

1302 19 980 0

- прочие

1302 20

- пектиновые вещества, пектинаты и пектаты:

1302 20 100 0

- сухие

1302 20 900 0

- прочие

1806 20 700 0

- молочно-шоколадная крошка

1806 20 800 0

- шоколадные вкусовые оболочки

1806 20 950 0

- прочие

1806 90 700 0

- готовые изделия, содержащие какао и предназначенные для производства или приготовления напитков

1806 90 900 0

- прочие

2102

Дрожжи (активные или неактивные); прочие мертвые одноклеточные микроорганизмы, кроме вакцин товарной позиции 3002); готовые пекарные порошки:

2102 10

- дрожжи активные:

2102 10 100 0

- дрожжи культурные

2102 10 310 0

- дрожжи пекарные сухие

2102 10 390 0

- дрожжи пекарные сухие прочие

2102 10 900 0

- прочие

2102 20

- дрожжи неактивные; прочие мертвые одноклеточные микроорганизмы:

 

- дрожжи неактивные:

2102 20 110 0

- в виде таблеток, кубиков или в аналогичной форме, или в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг

2102 20 190 0

- прочие

2102 20 900 0

- прочие

2102 30 000 0

- порошки пекарные готовые

2103

Продукты для приготовления соусов и готовые соусы; вкусовые добавки и приправы смешанные; горчичный порошок и готовая горчица:

2103 90 300 0

- ароматические горечи, содержащие 44,2 - 49,2 л 100 % об. % спирта и 1,5 - 6 мас. % горечавки, специй и спирта различных ингредиентов и содержащие 4 - 10 % сахара, в емкостях 0,5 л или менее

2103 90 900 9

- прочие

2106 90 200 0

- составные спиртовые л 100 % полуфабрикаты, кроме спирта продуктов на основе душистых веществ, используемые при производстве напитков

 

- сахарные сиропы с вкусо-ароматическими или красящими добавками:

2106 90 300 0

- сиропы изоглюкозы

2106 90 510 0

- сироп лактозы

2106 90 550 0

- сироп глюкозы и сироп мальтодекстрина

2106 90 590 0

- прочие

2106 90 920 0

- не содержащие молочных жиров, сахарозы, изоглюкозы, глюкозы или крахмала или содержащие менее 1,5 мас. % молочного жира, 5 мас. % сахарозы или изоглюкозы, 5 мас. % глюкозы или крахмала

_____________

* Коды продукции указаны согласно классификатору «Товарная номенклатура внешней экономической деятельности Республики Казахстан».

Приложение 2

к Техническому регламенту

Перечень
гармонизированных стандартов (доказательная база)

ГОСТ Р 52177-2003 Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия.

ГОСТ Р 52499-2005 Добавки пищевые. Термины и определения.

ГОСТ Р 52481-2005 Красители пищевые. Термины и определения.

ГОСТ 31227-2004 Натрий лимоннокислый трехзамещенный 5,5-водный пищевой (цитрат натрия). Технические условия.

ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия.

ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия.

ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой. Технические условия.

ГОСТ 16280-70 Агар пищевой. Технические условия.

ГОСТ 16280-88 Агар пищевой. Технические условия.

ГОСТ 21205-83 Кислота винная пищевая. Технические условия.

ГОСТ 29186-91 Пектин. Технические условия.

ГОСТ 30145-94 Масла эфирные и продукты эфирномасличного производства. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических испытаний.

ГОСТ 490-79 Кислота молочная пищевая. Технические условия.

Приложение № 7

к перечню пунктов технических

регламентов Республики Казахстан,

являющейся государством - участником

таможенного союза, которые содержат

обязательные требования в отношении

отдельных видов продукции и связанных с

требованиями к ней процессов проектирования

(включая изыскания), производства, строительства,

монтажа, наладки, эксплуатации, хранения,

перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 4 мая 2008 г. № 411
*(7)
«Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания»

____________

*(7) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 23, ст. 216 (на русском языке).

В целях реализации Закона Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

4 мая 2008 года

 

№ 411

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания»
(утв.
постановлением Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 г. № 411)

1. Область применения

1. Настоящий Технический регламент «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания» (далее - технический регламент) разработан в соответствии с законами Республики Казахстан от 4 декабря 2002 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» и от 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции».

2. Настоящий технический регламент устанавливает требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания, процессам их жизненного цикла.

3. Требования настоящего технического регламента не распространяются на пищевые продукты, полученные в процессе домашнего производства и не включают:

1) требования, установленные в специальных Технических регламентах к маркированию и этикетированию пищевых продуктов, материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, в том числе требования к упаковке;

2) требования, установленные в специальных Технических регламентах на используемое генетически-модифицированное продовольственное сырье растительного или животного происхождения.

4. Виды продукции, подпадающие под действие настоящего технического регламента, и их коды по классификатору товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (далее - ТН ВЭД РК) указаны в приложении 1 к настоящему Техническому регламенту.

2. Термины и определения

5. В настоящем техническом регламенте используются следующие термины и определения:

1) безопасность продуктов детского питания - отсутствие недопустимого риска во всех процессах (на стадиях) разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения пищевой продукции, связанного с причинением вреда жизни и здоровью человека и нарушением законных интересов потребителей с учетом сочетания вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий;

2) продукты лечебно-профилактического питания - специализированные пищевые продукты, используемые в специальных рационах питания, предназначенных для отдельных категорий лиц, в целях предупреждения нарушений в организме человека, обусловленных хроническим воздействием вредных профессиональных факторов;

3) детские травяные чаи - чаи, изготовленные на основе трав и экстрактов трав;

4) пищевая ценность продуктов детского питания - совокупность свойств пищевых продуктов, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности детского организма в необходимых веществах и энергии;

5) продукты детского питания - пищевые продукты специального назначения, отвечающие физиологическим потребностям детского организма и предназначенные для питания детей в возрасте до трех лет;

6) адаптированные молочные смеси (заменители грудного молока) - пищевые продукты в жидкой или порошкообразной форме, изготовленные на основе коровьего молока, молока других сельскохозяйственных животных, белков сои, предназначенные для использования в качестве заменителей грудного молока и максимально приближенные к нему по химическому составу с целью удовлетворения физиологических потребностей детей раннего возраста;

7) последующие смеси - адаптированные или частично адаптированные смеси на основе коровьего молока, молока других сельскохозяйственных животных, белков сои, предназначенные для вскармливания детей старше 5 месяцев жизни в сочетании с продуктами прикорма;

8) продукты прикорма - пищевые продукты, вводимые в рацион детям первого года жизни в качестве дополнения к грудному молоку, его заменителям или последующим смесям, изготовленные на основе продуктов животного и/или растительного происхождения с учетом возрастных физиологических особенностей;

9) зерновые - пищевые продукты, изготовленные из различных видов муки и крупы, в том числе с добавлением незерновых ингредиентов;

10) зерно-молочные - пищевые продукты, изготовленные из различных видов муки и крупы с добавлением молока в количестве не менее 25 % от массы продукта, в том числе с добавлением незерновых ингредиентов;

11) фруктово-овощные - пищевые продукты, изготовленные из фруктов, овощей, ягод, в том числе с добавлением иных ингредиентов, не более 20 % от массы продукта;

12) фруктово-молочные - пищевые продукты, изготовленные из фруктовых, ягодных и фруктово-овощных пюре с добавлением молочных продуктов в количестве не более 25 % от массы продукта;

13) фруктово-зерновые - пищевые продукты, изготовленные из фруктовых, ягодных и фруктово-овощных пюре с добавлением различных видов муки, круп и хлопьев в количестве не более 25 % от массы продукта;

14) мясные - пищевые продукты, изготовленные из различных видов мяса животных и птиц, содержащие не менее 40 % мясного компонента от общей массы продукта;

15) продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла - пищевые продукты, изготовленные из рыбы и нерыбных объектов промысла, содержащие не менее 40 % компонента от общей массы продукта;

16) мясо-растительные и рыбо-растительные - пищевые продукты, изготовленные из различного вида мяса или рыбы с добавлением растительных компонентов (плодов, овощей, круп, муки), содержащие не менее 20 % мясного или рыбного компонента от общей массы продукта;

17) растительно-мясные и растительно-рыбные - пищевые продукты, изготовленные из растительных компонентов (плодов, овощей, круп, муки), с добавлением мяса или рыбы, содержащие не менее 8 % мясного или рыбного компонента от общей массы продукта;

18) молочные - пищевые продукты, изготовленные из коровьего молока и молока других сельскохозяйственных животных, в том числе с добавлением немолочных ингредиентов не более 20 % от общей массы продукта;

19) комбинированные - пищевые продукты, сочетающие в себе свойства различных групп пищевых продуктов, при этом не относящиеся к одной из вышеперечисленных групп;

20) специализированные продукты для питания детей раннего возраста - пищевые продукты диетического (лечебно-профилактического) питания, химический состав которых соответствует особенностям метаболизма при соответствующей патологии у ребенка;

21) продукты диетического питания - пищевые продукты специального назначения, предназначенные для отдельных категорий лиц в целях профилактики и (или) лечения заболеваний;

22) энтеральное питание - это вид нутритивной поддержки, при котором питательные вещества вводятся перорально в виде напитков или через зонд при невозможности адекватного обеспечения энергетических и пластических потребностей организма естественным путем при ряде заболеваний;

23) обогащенные продукты - продукты, в которую для повышения пищевой ценности добавлены один или более необходимых ингредиентов (витаминов, минералов, белков, амино- или жирных кислот) и других веществ, не присутствующих в ней изначально либо присутствующих в недостаточном количестве или утерянных в процессе (на стадии) производства (изготовления), вводимых в целях профилактики заболевания;

24) пробиотики - биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта (пробиотики - синоним понятия эубиотики);

25) пробиотические продукты - пищевые продукты, изготовленные с добавлением живых культур пробиотических микроорганизмов и пребиотиков;

26) пробиотические микроорганизмы - живые непатогенные и нетоксигенные микроорганизмы, представители защитных групп нормального кишечного микробиоценоза человека и природных симбиотических ассоциаций, благотворно влияющих на организм человека путем поддержания нормального состава и биологической активности микрофлоры пищеварительного тракта преимущественно родов: Bifidobacterium, Lactobacillus, Lactococcus, Propionibacterium и другие;

27) пребиотики - пищевые вещества, избирательно стимулирующие рост и (или) биологическую активность представителей защитной микрофлоры кишечника, способствующей тем самым поддержанию ее нормального состава и биологической активности.

3. Условия обращения на рынке

6. В оборот допускаются продукты детского питания, не оказывающие при применении по назначению негативного воздействия на жизнь и здоровье человека и прошедшие государственную регистрацию (перерегистрацию), в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан в области безопасности пищевой продукции.

7. Продукты детского, диетического и лечебно-профилактического питания, находящиеся в обороте должны соответствовать требованиям санитарных правил и норм, гигиенических нормативов, утвержденных уполномоченным органом в области здравоохранения.

8. В реализацию не допускаются продукты детского, диетического и лечебно-профилактического питания не соответствующие требованиям настоящего технического регламента, с признаками недоброкачественности и не имеющие документов, подтверждающих их безопасность.

9. Продукты детского питания должны реализовываться через раздаточные пункты, специализированные отделы продовольственных магазинов, торговых домов, лечебно-профилактические и аптечные организации, только при обеспечении соответствующих условий хранения.

10. Реализация продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должна осуществляться с соблюдением требований нормативных правовых актов, утвержденных уполномоченным органом в области здравоохранения.

4. Требования безопасности к продуктам детского, диетического и лечебно-профилактического питания

11. Размещение объектов по производству продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания, а также установление санитарно-защитных зон должно осуществляться в соответствии с нормативными правовыми актами, утвержденными уполномоченным органом в области здравоохранения.

12. Не допускается размещение объектов по производству продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания в санитарно-защитных зонах промышленных объектов, в жилых, административных и встроенно-пристроенных зданиях.

13. Допускается размещение объектов по производству диетических продуктов с другими объектами пищевой промышленности в отдельном блоке при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на производство.

14. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать поточность производственных процессов, исключающие общие, встречные и перекрестные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, загрязненной и чистой тары, отдельные входы для персонала и поступления сырья.

15. Полы в производственных, складских и вспомогательных помещениях выполняются из разрешенных водонепроницаемых материалов, выдерживающих обработку моющими и дезинфицирующими препаратами с гладкой, нескользкой поверхностью.

16. Потолки и стены производственных помещений должны иметь гигиеничное покрытие, пригодное для санитарной обработки.

17. Все применяемые для отделки ограждающих поверхностей помещений материалы должны быть разрешены к применению в Республике Казахстан.

18. Источники водоснабжения и водопроводные сооружения, подающие воду на хозяйственно-питьевые нужды из поверхностных и подземных источников, должны иметь зону санитарной охраны и соответствовать требованиям, установленным законодательством Республики Казахстан.

19. Вода, используемая для питьевых и хозяйственно-бытовых нужд, связанных с производством продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания, должна соответствовать требованиям нормативных правовых актов, утвержденных уполномоченным органом в области здравоохранения.

20. Розлив питьевой воды детского питания разрешается только на линиях розлива питьевой воды.

21. В случае использования хлорированной воды централизованных систем питьевого водоснабжения из поверхностных водоисточников для технологических нужд (в качестве сырья для приготовления продукта детского питания) необходима доочистка ее от тригалометанов (побочных продуктов хлорирования воды).

22. Подготовка, обработка, производство, упаковка, хранение, транспортировка и реализация продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должны осуществляться с соблюдением требований гигиены.

23. Изготовитель должен производить продукцию таким образом, чтобы она соответствовала требованиям безопасности, определенных настоящим техническим регламентом.

24. Для обеспечения надлежащей безопасности продукции изготовителем соблюдаются принципы и правила добросовестной производственной практики, а именно:

1) при разработке технологий и рецептур изготовления продукции осуществлять анализ рисков, определяются критические стадии (риски) производственных процессов и контрольные точки для выявления изменений технологии, которые могут негативным образом влиять на безопасность и качество продукции;

2) контролировать на предприятии безопасность продукции средствами и мероприятиями, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту контроля;

3) документировать все технологические операции по производству и контролю;

4) проводить необходимый контроль технологических средств, вспомогательных материалов и продукции на промежуточных стадиях технологического процесса и готовой продукции;

5) обеспечивать прослеживаемость продукции;

6) в рамках должностных инструкций определять ответственность и полномочия персонала, участвующего в производстве и его управлении;

7) обучение и аттестация персонала;

8) осуществление комплексных мероприятий, обеспечивающих безопасность продукции в течение всего срока годности при ее распространении и обращении согласно условиям изготовителя;

9) использование системы самоинспекции и/или аудита;

10) проведение надлежащей утилизации продукции, тары, промышленной упаковки;

11) документирование результатов контроля в форме протоколов, журналов, актов, а также с помощью технических средств контроля.

25. При производстве не допускается использование ртутных контрольно-измерительных приборов. Для стеклянных измерительных приборов должны быть металлические футляры.

26. Технологические процессы подготовки, изготовления и другие этапы производства продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания осуществляются в соответствии с технологическими инструкциями.

27. Выпуск продуктов детского питания для детей раннего возраста осуществляться на специализированных предприятиях, в специализированных цехах (или на специализированных технологических линиях), имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное органами санитарно-эпидемиологического надзора.

28. Для работы с живыми микроорганизмами выделяются отдельные помещения.

29. В помещениях, требующих особого технологического и санитарно-противоэпидемического режима (заквасочная, расфасовка детского питания, производство пробиотических продуктов в лабораторных боксах), следует предусматривать установку бактерицидных облучателей для обеззараживания воздуха из расчета 1,5 - 2,2 Ватт на 1 метр кубический воздуха, в соответствии с требованиями по их эксплуатации.

30. Цеха по производству диетических продуктов на основе пробиотических микроорганизмов должны иметь герметизированные окна. Все соединения стен, потолка, пола герметизируются. Поверхности не должны иметь трещин и других дефектов, должны быть пригодными для мытья и дезинфекции.

31. При производстве детского, диетического и лечебно-профилактического питания не допускается использование сырья, выращенного в экологически неблагоприятных районах.

32. Для культурно-возделываемого сырья необходимо предоставление информации об использовании генетически модифицированной продукции, о пестицидах, применяемых при возделывании сельскохозяйственных культур.

33. Для сырья животного происхождения, используемого при производстве диетических продуктов, представляется информация о неиспользовании при его получении кормовых добавок, стимуляторов роста, лекарственных средств.

34. Юридические и физические лица, индивидуальные предприниматели, изготавливающие диетические продукты из животноводческого сырья обеспечивают его безопасность от возбудителей инфекционных болезней, потенциально опасных для человека.

35. При изготовлении продуктов для питания детей раннего возраста не допускается использование следующих видов сырья:

1) творог с кислотностью более 1500 градусов Тернера;

2) соевая мука, зерно и зерновые продукты, загрязненные посторонними примесями и вредителями хлебных запасов;

3) сырье из мяса убойных животных и птицы, сырье из рыбы и нерыбных объектов промысла, подвергнутые повторному замораживанию;

4) субпродукты убойных животных и птицы, за исключением печени, языка и сердца;

5) говядина жилованная с массовой долей соединительной и жировой ткани выше 12 %;

6) свинина жилованная с массовой долей жировой ткани более 32 %;

7) баранина жилованная с массовой долей жировой ткани выше 9 %;

8) тушки цыплят и цыплят-бройлеров 3-ей категории;

9) блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных и птицы, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев;

10) мясо быков, хряков и тощих животных;

11) условно-годное мясо и субпродукты;

12) продукция аквакультуры;

13) масло сливочное, изготовленное с добавлением растительного сырья, с содержанием молочного жира менее 82 %;

14) масло сливочное соленое;

15) рапсовое и хлопковое растительные масла с высоким содержанием эруковой кислоты;

16) соки концентрированные, полученные диффузионным способом.

36. При производстве продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания не допускается использовать искусственные пищевые добавки и продовольственное сырье, изготовленное с использованием кормов и кормовых добавок, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), отдельных видов лекарственных средств, пестицидов, агрохимикатов, генетически модифицированных объектов, биологически активных добавок к пище.

37. При производстве детских травяных чаев используется лекарственное растительное сырье, зарегистрированное в порядке, установленном уполномоченным органом в области здравоохранения.

38. В производстве диетических продуктов допускается использовать пищевые добавки, разрешенные к применению в Республике Казахстан и соответствующие требованиям Технического регламента «Требования к безопасности пищевых добавок, их производства и оборота».

39. Для придания специфического аромата и вкуса в производстве продуктов детского питания допускается использование только натуральных пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ и натуральных красителей растительного происхождения).

40. Использование синтетических подсластителей в производстве продуктов детского питания не допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, страдающих сахарным диабетом.

41. Все сыпучие вспомогательные материалы перед использованием должны пропускаться через магнитоуловители.

42. В продуктах детского питания не допускается наличие патогенных микроорганизмов, вызывающих инфекционные заболевания и представляющих опасность для здоровья человека.

43. Диетические продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям организма человека в необходимых пищевых веществах и энергии с учетом факторов риска и патогенеза заболеваний, соответствовать установленным гигиеническим требованиям по допустимому содержанию химических, биологически активных веществ и соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.

44. В зависимости от состава сырья детское питание подразделяется на следующие группы - зерновые, зерно-молочным, фруктово-овощные, фруктово-молочные, фруктово-зерновые, мясные, продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла, мясо-растительные, рыбо-растительные, растительно-мясные, растительно-рыбные, молочные, комбинированные.

45. Сроки годности, условия хранения, режимы транспортировки и реализации продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания до и после вскрытия потребительской упаковки устанавливаются изготовителем с учетом показателей безопасности используемого сырья, пищевых добавок и ингредиентов, технологических режимов производства, материала и технологии упаковки на основании результатов исследований.

46. Для транспортировки продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должны использоваться транспортные средства, имеющие санитарный паспорт установленного образца, выданный органами государственной санитарно-эпидемиологической службы в установленном порядке.

47. Транспортные средства должны обеспечивать температурно-влажностные режимы перевозки, быть исправными и чистыми.

48. Утилизация и уничтожение продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должны осуществляться в соответствии с законодательством в области безопасности пищевой продукции.

5. Требования к упаковке и маркировке продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания

49. Упаковка и маркировка продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должна отвечать требованиям Технического регламента «Требования к упаковке, маркировке, этикетированию и правильному их нанесению».

50. Упаковка продукции должна обеспечивать ее безопасность на всех этапах оборота, при соблюдении условий ее транспортировка и хранения.

51. Упаковочная тара, контактирующая с продукцией детского, диетического и лечебно-профилактического питания, должна быть изготовлена из материалов, разрешенных к применению в Республике Казахстан.

52. Продукты для питания детей раннего возраста должны выпускаться в герметичной упаковке, не превышающей следующие объемы:

1) соки и нектары фруктовые, овощные, плодоовощные - 0,35 л;

2) консервированные пюре фруктовые, овощные и плодоовощные, в том числе жидкие и пюреобразные продукты прикорма на фруктово-молочной и фруктово-зерновой основе - 0,25 кг;

3) сухие продукты (заменители грудного молока, последующие смеси; продукты прикорма на зерновой и зерно-молочной основе) - 1 кг;

4) жидкие адаптированные и частично адаптированные заменители грудного молока и последующие смеси - 0,2 л;

5) питьевое молоко, сливки, кисломолочные продукты - 0,25 л;

6) пастообразные молочные продукты - 0,1 кг;

7) консервированные мясные и рыбные пюре - 0,13 кг;

8) консервированные мясо (рыба), растительные и растительно-мясные (рыбные) продукты - 0,25 кг;

9) продукты прикорма на комбинированной основе - 0,25 кг.

53. Маркировка продуктов детского питания должна включать следующую дополнительную информацию:

1) ингредиентный состав в порядке убывания в весовом или процентом выражении;

2) пищевая ценность продукта, включая содержание витаминов, минеральных веществ и энергетическую ценность (при обогащении продукта - процентное содержание от суточной потребности). Количественные сведения о пищевой ценности продуктов приводятся, если содержание пищевых веществ превышает 5 % от суточной потребности в данном микронутриенте;

3) срок годности и условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки;

4) способ приготовления (при необходимости);

5) возрастные рекомендации по использованию.

В маркировке должна быть надпись «Детское питание» размером шрифта не менее основного.

54. В тексте маркировки на заменителях грудного молока должна быть информация о преимуществах грудного вскармливания.

55. На продуктах диетического питания для детей маркировка должна содержать четкие указания о целевом назначении продукта, особенностях его состава и рекомендации по использованию в питании.

56. Маркировка диетических продуктов включает следующую дополнительную информацию:

1) ингредиентный состав в порядке убывания в весовом или процентом выражении;

2) назначение и условия применения;

3) сведения о пищевой ценности (содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), процентное содержание от суточной потребности;

4) способы и условия приготовления готовых блюд (в отношении концентратов и полуфабрикатов диетических продуктов);

5) условия хранения (в отношении диетических продуктов, для которых установлены требования к условиям их хранения);

6) противопоказания.

6. Оценка рисков

57. Оценка рисков для всех идентифицированных опасностей проводится расчетным, экспериментальным и (или) экспертным путем с обеспечением возможности ее проверки.

58. Применение мер по обеспечению безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должно основываться на анализе риска.

59. При оценке риска безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должны быть использованы имеющиеся научные данные, соответствующие методы обработки и производства (изготовления), методы инспектирования, выборочного контроля, лабораторных исследований, степень распространенности конкретных заболеваний, наличие зон, свободных от заболеваний.

60. Оценка риска безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания осуществляется путем:

1) выявления характеристик пищевой продукции, которая может вызвать вредное воздействие на организм человека;

2) анализа воздействия каждой из выявленных потенциальных опасностей на организм человека и их последствий;

3) определения мер ограничения выявленных рисков.

61. Оценка риска безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания осуществляется как комплексная оценка рисков в ходе лабораторного исследования пищевой продукции.

62. Производственный контроль осуществляется в соответствии с программой производственного контроля, которая разрабатывается юридическим, физическим лицом и индивидуальным предпринимателем на основании настоящего технического регламента и согласовывается территориальным органом государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

63. Записи, отражающие контрольные исследования или испытания, хранятся на предприятии в течение одного года после окончания срока годности диетического продукта, а удостоверения качества и безопасности - в течении 30 (тридцати) дней.

64. Сведения об оценке риска и мерах по его ограничению во всех процессах (на стадиях) разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания должны содержаться в нормативно-технической документации.

Не допускается разработка (создание) новых видов продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания без проведения анализа риска в соответствии с требованиями, установленными законодательством Республики Казахстан о безопасности пищевой продукции.

65. Управление риском должно основываться на результатах оценки риска, а также на принципе предупреждения возможного вредного воздействия на жизнь и здоровье человека.

7. Подтверждение соответствия

66. Подтверждением безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания является наличие документа установленного образца о государственной регистрации, выдаваемого в порядке, утвержденном уполномоченным органом в области здравоохранения.

67. Продукты детского, диетического и лечебно-профилактического питания могут быть направлены на добровольную сертификацию по желанию производителя (изготовителя) пищевых добавок, в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

8. Перечень гармонизированных стандартов

68. Перечень гармонизированных стандартов, обеспечивающих выполнение требований, установленных настоящим техническим регламентом, приведен в приложении 2 к настоящему техническому регламенту.

69. Гармонизация применяемых действующих стандартов по продуктам детского, диетического и лечебно-профилактического питания, обеспечивающих выполнение требований безопасности, установленных настоящим техническим регламентом, проводится в соответствии с законодательством Республики Казахстан о техническом регулировании.

9. Сроки и условия введения в действие

70. Настоящий технический регламент вводится в действие по истечении шести месяцев со дня официального опубликования.

71. Документы в сфере подтверждения соответствия, выданные до введения в действие настоящего технического регламента, считаются действительными до окончания срока их действия.

Приложение 1

к Техническому регламенту

Перечень
продукции, на которые распространяются требования настоящего технического регламента
*

Код ТН ВЭД РК

Наименование позиции

1602

Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови:

160210 00

- гомогенизированные готовые продукты:

1602 10 0010

- для детского питания

1602 10 009 0

- прочие

1901 10 000 0

- детское питание, расфасованное для розничной продажи

2005

Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, немороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:

2005 10 00

- овощи гомогенизированные:

2005 10 001 0

- для детского питания

2007

Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ:

2007 10

- гомогенизированные готовые продукты:

2007 10 10

- с содержанием сахара более 13 мас. %:

2007 10 101 0

- для детского питания

2007 10 91

- из тропических плодов:

2007 10 911 0

- для детского питания

2007 10 991 0

- для детского питания

2104

Супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления; гомогенизированные составные готовьте пищевые продукты:

2104 20 001 0

- для детского питания

____________

* Коды продукции указаны согласно классификатору «Товарная номенклатура внешней экономической деятельности Республики Казахстан».

Приложение 2

к техническому регламенту

Перечень
гармонизированных стандартов

ГОСТ 30555-98 Консервы фруктовые для диетического питания. Технические условия

ГОСТ 30579-98 Консервы овощные для диетического питания. Технические условия.

ГОСТ 21831-76 Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования.

Приложение № 8

к перечню пунктов технических

регламентов Республики Казахстан,

являющейся государством - участником

таможенного союза, которые содержат

обязательные требования в отношении

отдельных видов продукции и связанных с

требованиями к ней процессов проектирования

(включая изыскания), производства, строительства,

монтажа, наладки, эксплуатации, хранения,

перевозки, реализации и утилизации

Постановление Правительства Республики Казахстан
от 26 мая 2008 г. № 496
*(8)
«Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий»

____________

*(8) Постановление Правительства Республики Казахстан опубликовано в Собрании актов Президента Республики Казахстан и Правительства Республики Казахстан, 2008, № 27, ст. 256 (на русском языке).

В целях реализации Закона Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый Технический регламент «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр
Республики Казахстан

К. Масимов

 

 

Астана, Yкiмeт Yйi,

 

26 мая 2008 года

 

№ 496

 

 

Технический регламент
«Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий»
(утв.
постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 г. № 496)

1. Область применения

1. Настоящий Технический регламент «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий» (далее - Технический регламент) разработан в целях реализации законов Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании», от 4 декабря 2002 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции».

2. Виды продукции, подпадающие под действие настоящего Технического регламента и их коды по классификатору Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (далее - ТН ВЭД РК) указаны в приложении 1 к настоящему Техническому регламенту.

3. Требования настоящего Технического регламента не распространяются:

1) на продукты детского, диетического и лечебно-профилактического питания, за исключением специальных характеристик, а также на продукты и сырье с содержанием генетически модифицированных источников;

2) на хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, полученные в процессе домашнего производства, обработки и (или) хранения, предназначенные для домашнего использования.

4. Идентификация хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий проводится на основании визуального осмотра, кодов ТН ВЭД РК, информации, представленной на потребительской упаковке и в сопроводительной документации.

Наименования, под которыми реализуются хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, должны точно указывать их вид и включать, как минимум:

1) описание внешнего вида;

2) перечень показателей идентификации (указываются в технической и (или) нормативной документации на изделия конкретного вида);

3) способ выработки.

5. При недостаточности информации для идентификации продукции проводят органолептическую оценку и испытания по физико-химическим показателям, предусмотренным нормативными и (или) техническими документами на конкретные виды продукции.

6. Требования к процессам производства распространяются только на объекты, осуществляющие производственную деятельность на территории Республики Казахстан.

2. Термины и определения

7. В настоящем Техническом регламенте применяются понятия, установленные законодательством в области безопасности пищевой продукции, а также следующие термины и определения:

хлебобулочные изделия - пищевые изделия, вырабатываемые из основного сырья для хлебопечения или дополнительного сырья для хлебопечения. Эти изделия включают хлеб, булочки, булочные изделия, хлебобулочные изделия пониженной влажности;

хлеб - хлебобулочные изделия массой не менее двести граммов для пшеничного формового, триста граммов для пшеничного подового и триста грамм для ржаного хлеба;

хлебобулочные изделия - хлебобулочные изделия, выпекаемые в хлебобулочных формах;

подовые хлебобулочные изделия - хлебобулочные изделия, выпекаемые на хлебопекарных листах, на поду пекарной камеры или люльки;

сдобные хлебобулочные изделия - хлебобулочные изделия с содержанием по рецептуре сахара и (или) жиров четырнадцать процентов и более;

хлебобулочные изделия пониженной влажности - хлебобулочные изделия с влажностью менее девятнадцать: бараночные изделия, сухари, гренки, сухарики, палочки и т.д.;

национальные хлебобулочные изделия - хлебобулочные изделия, отличающиеся от обычных хлебобулочных изделий использованием в рецептуре сырья, характерных для отдельных национальностей и определенной формы и (или) способа выпечки (лаваш, тандырные лепешки и др.);

хлебобулочный полуфабрикат - полуфабрикат, в том числе замороженный, приготовленный из основного сырья для хлебопечения или из дополнительного сырья для хлебопечения, предназначенный для реализации и выработки готовых изделий;

кондитерское изделие - пищевой продукт, обладающий преимущественно сладким вкусом, разнообразный по форме, составу, консистенции, структуре и аромату;

мучное кондитерское изделие - кондитерское изделие, рецептурным компонентом которого является мука (печенье, пряники, кексы, бисквитные рулеты, галеты, крекеры, вафли и др.);

мучное кулинарное изделие - кулинарное изделие заданной формы из теста, в большинстве случаев с начинкой, в том числе пирожки, баурсаки, кулебяки, беляши, пончики, пицца и другие аналогичные изделия;

начинка - составная часть хлебобулочного изделия, приготовленная из одного вида или смеси нескольких видов сырья, прошедшая подготовку к производству и помещаемая внутрь или на поверхности тестовой заготовки на стадии разделки или после выпечки;

мониторинг в области безопасности пищевых продуктов - государственная система наблюдений за безопасностью пищевых продуктов, состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза, а также определения причинно-следственных связей между безопасностью и пищевой ценностью пищевых продуктов и состоянием здоровья населения, осуществляемая в установленном законодательством порядке;

процесс производства (изготовление) хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий - подготовка сырья к производству, приготовление полуфабрикатов, разделка, расстойка для дрожжевых изделий, выпечка, охлаждение, отделка, упаковка, расфасовка и (или) маркировка в зависимости от вида изделия;

скоропортящиеся пищевые продукты - пищевые продукты, требующие специальных условий транспортирования, хранения и реализации в строго регламентируемые сроки;

условия хранения - заранее установленный специальный порядок хранения (влажность окружающего воздуха, определенный световой режим, температура окружающего воздуха);

бураты - технологическое оборудование для просеивания муки и улавливания металломагнитной примеси;

организация малой мощности (пекарни и цеха) - объекты, производящие хлеб и хлебобулочные изделия производительностью до трех тонн в сутки; кондитерские изделия без крема - до пятьсот килограммов в сутки; кондитерские изделия с кремом - до триста килограммов в сутки;

санитарный брак - изменение органолептических и потребительских свойств продукта, возникшее вследствие нарушений в ходе технологической операции, перевозки и складирования, приводящее к невозможности использования его по прямому назначению;

яйцетек (бой) - нарушение целостности скорлупы и подскорлупной оболочки с вытеканием содержимого;

основное сырье для хлебобулочных изделий - сырье, являющееся необходимой составной частью хлебобулочных изделий: мука, зерновые продукты, хлебопекарные дрожжи или химические разрыхлители, соль и вода;

зерновые продукты - основные продукты для хлебобулочного изделия, включая пшеничные отруби, пшеничная дробленая крупка, пшеница (продовольственное зерно) и другие;

дополнительное сырье для хлебобулочных изделий - сырье, применяемое по рецептуре для повышения пищевой ценности, обеспечения специфических органолептических и физико-химических свойств хлебобулочных изделий;

срок реализации - интервал времени реализации хлебобулочного изделия с момента выемки его из печи, установленный нормативными или техническими (технологическими инструкциями) документами для изделий конкретного наименования;

срок максимальной выдержки - интервал времени выдержки хлебобулочного изделия с момента выемки его из печи до передачи на реализацию.

3. Требования к помещениям и инженерному оборудованию

8. Размещение, строительство и реконструкция объекта по производству хлеба, хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий осуществляются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения.

9. Помещения и прилегающая территория объекта должна эксплуатироваться с соблюдением установленных санитарно-эпидемиологических правил и норм с целью предотвращения санитарно-бактериологического загрязнения продуктов.

10. Производственные помещения и цеха объекта должны быть расположены так, чтобы обеспечить поточность технологических процессов и предотвращать встречные и перекрещивающиеся потоки сырья и готовой продукции. Набор помещений должен отвечать нормам технологического проектирования профильных организаций.

11. Запрещается размещать светильники непосредственно над открытыми технологическими емкостями, варочными котлами, кремосбивальными машинами, столами для отделки кремовых изделий.

12. Источники света должны быть помещены в специальную осветительную арматуру: люминесцентные - в зависимости от типа, лампы накаливания в закрытые плафоны.

13. Для осмотра внутренних поверхностей аппаратов и емкостей допускается использовать переносные, заключенные в защитные сетки, лампы напряжением не выше двенадцати вольт.

14. Системы вентиляции и кондиционирования должны быть сконструированы так, чтобы не было возможности поступления воздуха из загрязненной зоны в чистую зону. Конструкция и исполнение вентиляционных систем должна обеспечивать быстрый доступ к фильтрам и другим частям, требующим чистки или замены.

Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать предельно-допустимых концентраций (ПДК), утвержденных для этих категорий объектов.

15. Вода, используемая в производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, должна соответствовать техническому регламенту и санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам на питьевую воду и подвергаться бактериологическому контролю производственной лабораторией объекта. Для подготовки воды для производства продукции используются химические реагенты, разрешенные органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

При использовании хлорсодержащих реагентов проводятся проверки качества воды с целью определения остаточного количества общего хлора.

16. Между системами водоснабжения питьевой и не питьевой воды не должно быть перекрестных подключений. Не питьевая вода должна использоваться на технологических участках обработки, упаковки и хранения продукции.

17. Пар, вступающий в непосредственный контакт с продуктами или с поверхностями, контактирующими с продуктами, должен вырабатываться из питьевой воды без добавления вредных веществ. Химические реагенты, используемые в котлоагрегатах, должны иметь разрешение органов санитарно-эпидемиологического надзора.

18. Канализационное оборудование должно быть спроектировано и сконструировано так, чтобы избежать риска загрязнения продуктов. Если дренажные каналы полностью или частично открыты, они должны быть сконструированы так, чтобы обеспечить защиту от попадания отходов из загрязненной зоны в чистую зону.

19. Поверхности полов и стен должны быть выполнены из водонепроницаемых неадсорбирующих, моющихся и нетоксичных материалов, без щелей и выбоин, удобных для уборки и мытья, с уклонами к трапам.

Участки полов на проездах для внутрицехового транспорта должны быть облицованы ударопрочными плитами.

20. Для отделки полов, стен и потолков должны применяться материалы, разрешенные государственными органами санитарно-эпидемиологического надзора.

21. Условия хранения и удаления отходов производства должны исключать возможность загрязнения продуктов, сырья для производства и окружающей среды.

22. Для защиты сырья и готовых продуктов от загрязнения и порчи грызунами необходимо:

1) обивать пороги и двери помещений (на высоту сорок-пятьдесят сантиметров) листовым железом или металлической сеткой;

2) закрывать окна в подвальных этажах и отверстия вентиляционных каналов защитными сетками;

3) заделывать отверстия в стенах, полах, около трубопроводов и радиаторов цементом с металлической стружкой;

4) своевременно очищать цеха от пищевых остатков и отбросов, тщательно укрывать сырье и готовую продукцию по окончании работы.

23. Складские помещения должны быть сухими, чистыми отапливаемыми, с вентиляцией (температура не ниже восемь градусов Цельсия, относительная влажность воздуха семьдесят-семьдесят пять процентов), оборудованные специальными платформами для разгрузки сырья и погрузки готовой продукции и обеспечены навесами для защиты от атмосферных осадков. Для транспортировки сырья и готовой продукции должны быть предусмотрены раздельные грузоподъемники. Пол в складских помещениях должен быть плотным без щелей, зацементированным, стены должны быть гладкими. В складском помещении должны быть холодильные камеры для хранения скоропортящегося сырья и полуфабрикатов.

24. Запрещается в складах для пищевой продукции хранить непищевые товары (мыло, стиральные порошки).

25. Для объектов, производящих кондитерские изделия с кремом, мощностью более триста килограммов в сутки, должны быть предусмотрены технологическая и бактериологическая лаборатории.

26. Источники выделения мучной пыли (завальные ямы, мешкосбивальные машины, просеиватели муки, сортировочные столы для ссыпки коротко резаных изделий) должны быть оборудованы аспирационными установками.

27. В организациях должны проводиться мероприятия по борьбе с мухами, тараканами и грызунами, в соответствии с действующими нормативными правовыми актами.

4. Требования к оборудованию, инвентарю и таре

28. Технологическое оборудование и аппаратура должны соответствовать законодательству Республики Казахстан в области безопасности машин и оборудования, располагаться таким образом, чтобы обеспечить поточность технологического процесса и свободный доступ к ним.

29. Все части оборудования и аппаратуры, соприкасающиеся с продуктами, должны быть изготовлены из материалов, разрешенных государственными органами санитарно-эпидемиологического надзора в пищевой промышленности.

30. Каждая линия, подающая муку в силос, должна быть оборудована мукопросеивателем и магнитным уловителем металлических примесей.

Мукопросеивательная система должна быть герметизирована: трубы, бураты, коробки шнеков, силосы должны быть без щелей, не реже одного раза в десять дней разбираться, очищаться и одновременно проходить обработку против мучных вредителей.

31. Силосы для бестарного хранения муки должны иметь гладкую поверхность, конусы должны иметь не менее семидесяти сантиметров, устройства для разрушения сводов муки и смотровые люки должны быть на высоте полтора метров от уровня пола.

32. Оборудование и аппаратура для молока (цистерны, сборники, трубопроводы, насосы), варочные котлы для сиропа, баки для хранения сиропа, мерные бачки, трубопроводы должны ежедневно по окончанию работы промываться и дезинфицироваться.

33. Оборудование, предназначенное для обработки и хранения отсадочных мешков, наконечников и мелкого инвентаря не разрешается использовать для других производственных целей.

5. Условия размещения хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий на рынке Республики Казахстан

34. Хлеб и хлебобулочные, кондитерские изделия могут быть размещены на рынке при условии их соответствия следующим требованиям настоящего Технического регламента:

1) наличие сертификата соответствия, знака соответствия, декларации о соответствии, в зависимости от формы и особенностей подтверждения соответствия или санитарно-эпидемиологического заключения;

2) наличие необходимой информации о продукции на маркировке и (или) сопроводительных документах.

6. Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий

35. Хлеб и хлебобулочные, кондитерские изделия должны:

1) производиться из сырья и вспомогательных материалов, безопасность которых подтверждена в соответствии с законодательством в области технического регулирования и санитарно-эпидемиологического благополучия населения;

2) соответствовать по органолептическим показателям требованиям нормативно-правовых и (или) технических документов на конкретные виды хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;

3) вырабатываться упакованными или не упакованными на основе рецептур, технологических инструкций или нормативных документов на продукцию конкретного наименования, разработанных и утвержденных в установленном порядке;

4) содержать пищевые добавки, ароматические вещества, разрешенные для применения уполномоченным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения;

5) расфасовываться и упаковываться способом, обеспечивающим их безопасность при хранении, транспортировке и реализации.

6) по экологической чистоте соответствовать нормам стандартов на экологически чистую продукцию.

36. Показатели микробиологического загрязнения и содержание потенциально опасных химических и биологических веществ в хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях не должны превышать допустимых уровней, в соответствии с законодательством в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

37. Определение и оценка показателей безопасности в продуктах смешанного состава должна производиться с учетом массовых долей ингредиентов, входящих в состав продукта.

Показатели безопасности сухих, концентрированных или разведенных компонентов должны рассчитываться изготовителем в пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в сырье и в готовом продукте.

38. В хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях не должно быть посторонних включений, хруста от минеральных примесей, признаков «тягучей» (картофельной) болезни и плесени.

39. Применяемые сырье, компоненты и пищевые добавки по показателям безопасности должны соответствовать требованиям соответствующих нормативно-правовых актов и нормативных документов.

40. При производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий не допускается применение генетически-модифицированного сырья и (или) сырья, содержащего генетически-модифицированные источники.

41. Не допускается использовать лекарственные растения, за исключением ароматических (пряных) растений и некоторых других видов растений, традиционно используемых в хлебопечении, разрешенных для применения уполномоченным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

42. Производитель/изготовитель должен контролировать показатели безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в порядке и с периодичностью, установленным уполномоченным органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе определять:

1) содержание плесени в продукции со сроком годности/хранения свыше сорок восемь часов в случае конфликта между производителем/изготовителем и потребителем;

2) наличие бактерий Bacillus mesentericus в изделиях со сроком годности/хранения свыше сорок восемь часов в теплый период года проверяют ежемесячно.

43. Отбор проб и методы испытаний проводятся в соответствии с действующими на данные виды продукции нормативными документами.

44. Впервые ввозимые на территорию Республики Казахстан хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия с использованием новых видов сы