СНиП II-Л.8-71. Предприятия общественного питания. Нормы проектирования

.
Наименование документа:СНиП II-Л.8-71
Тип документа:СНиП(Строительные нормы и правила)
Статус документа:Не действует
Название:Предприятия общественного питания. Нормы проектирования
Область применения:Документ распространяется на проектирование вновь строящихся и реконструируемых зданий и помещений предприятий общественного питания: столовых, ресторанов, кафе, закусочных, буфетов, пивных баров, а также магазинов кулинарии и домовых кухонь.
Краткое содержание:

1. Общие положения

2. Размещение предприятий общественного питания

3. Объемно-планировочные и конструктивные решения

Помещения для посетителей

Производственные помещения

Складские помещения

Бытовые помещения для персонала

Технические помещения

4. Санитарно-технические устройства

Водопровод и канализация

Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха

5. Электротехнические устройства

Приложение 1. Состав и площади помещений столовых открытой сети общественного питания (с самообслуживанием) в городах и поселках

Приложение 2. Состав и площади помещений столовых (с самообслуживанием) в сельских населенных пунктах

Приложение 3. Состав и площади помещений столовых промышленных предприятий

Приложение 4. Состав и площади помещений столовых высших учебных заведений

Приложение 5. Состав и площади помещений ресторанов

Приложение 6. Состав и площади помещений кафе общего типа

Приложение 7. Состав и площади помещений молодежных и детских кафе и кафе-мороженое

Приложение 8. Состав и площади помещений кафе-молочных и кафе-кондитерских

Приложение 9. Состав и площади помещений закусочных общего типа, пельменных и сосисочных

Приложение 10. Состав и площади помещений пирожковых, блинных и пончиковых

Приложение 11. Состав и площади помещений шашлычных, чебуречных и пивных баров

Приложение 12. Состав и площади помещений домовых кухонь, магазинов кулинарии, буфетов и кондитерских цехов

Приложение 13. Площади помещений предприятий общественного питания на 1 место в залах

Приложение 14. Коэффициенты одновременности работы и коэффициенты загрузки технологического теплового оборудования

Комментарий: С 01.01.1990 применяется СНиП 2.08.02-89* Общественные здания и сооружения
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.12.2013
Дата введение:01.01.1972
Дата окончания срока действия:01.01.1990
Доступно сейчас для просмотра:100% текста. Полная версия документа.
Организации:
Поправки и изменения к основному документу:

Поправка № 1 от 01.01.1978 опубликована в БСТ № 11, 1977 год

.
Помните!
Вся полученная прибыль с сайта идет на развитие проекта, оплату услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала.
Скачайте «СНиП II-Л.8-71. Предприятия общественного питания. Нормы проектирования» и внесите свой малый вклад в развитие сайта!